【キューピー３分クッキング】豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し
豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し
| 料理名 | 豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/7（火） |
2024/5/7の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し」のレシピが紹介されました。豆腐とひき肉、調味料を混ぜてレンジにかけるだけ。忙しい時でも手軽に作れる一品です。
豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸しの材料(2人分直径15×高さ8cmの耐熱の器1台分)
| 絹ごし豆腐 | (大)1丁(400g) |
| 鶏ひき肉(もも) | 80g |
| 淡口しょうゆ | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| しょうがのみじん切り | 小さじ1/2 |
| 万能ねぎの小口切り | 少々 |
豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸しの作り方・レシピ
- 耐熱の器にひき肉(もも)80g、淡口しょうゆ大さじ2、ごま油小さじ2、しょうがのみじん切り小さじ1/2を入れてスプーンでよく混ぜます。
- 豆腐(大)1丁(400g)を加え、豆腐がつぶれるまでよく混ぜて表面を平らにならします。器の汚れをふいてきれいにします。
- ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に6分かけます。ラップをはずし、万能ねぎの小口切り少々をのせます。
POINT
豆腐とひき肉、調味料を混ぜてレンジにかけるだけ。忙しい時でも手軽に作れる一品です
小さい器だと混ぜにくいので、大きめの耐熱の器を使ってください
レンジにかけてから時間がたつと水気が出てくるので、ぜひできたてをお召し上がりください。
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