大根の食材料理レシピ(2066)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:さばのみぞれ煮

キューピー3分クッキングのレシピ・さばのみぞれ煮

さばのみぞれ煮

料理名 さばのみぞれ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳原尚之
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/12(土)
2022/11/12の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、柳原尚之さんにより「さばのみぞれ煮」のレシピが紹介されました。さばと大根おろしだけで、しみじみとおいしい煮ものです。

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大根のレシピ:かぶの葉炒めの混ぜ込みごはん ふんわり卵のせ

ひるまえほっとのレシピ・かぶの葉炒めの混ぜ込みごはん ふんわり卵のせ

かぶの葉炒めの混ぜ込みごはん ふんわり卵のせ

料理名 かぶの葉炒めの混ぜ込みごはん ふんわり卵のせ
番組名 ひるまえほっと
料理人 平岡淳子
放送局 NHK
放送日 2022/11/11(金)
2022/11/11のNHK【ひるまえほっと】では、平岡淳子さんにより「かぶの葉炒めの混ぜ込みごはん ふんわり卵のせ」のレシピが紹介されました。野菜を余すことなく、おいしく食べる“使い切りレシピ”です。しっかり水分を飛ばすように炒めた“かぶの葉炒め”は冷蔵庫で1週間ほど保存できます。大根葉を使ってもおいしく仕上がります。

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大根のレシピ:温活薬膳バクテー

なないろ日和のレシピ・温活薬膳バクテー

温活薬膳バクテー

料理名 温活薬膳バクテー
番組名 なないろ日和!
料理人 麻木久仁子
放送局 テレビ東京
放送日 2022/11/10(木)
2022/11/10のNHK【なないろ日和!】では、麻木久仁子さんにより「温活薬膳バクテー」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:水キムチ風サラダ

あさイチのレシピ・水キムチ風サラダ

水キムチ風サラダ

料理名 水キムチ風サラダ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2022/11/9(水)
2022/11/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「水キムチ風サラダ」のレシピが紹介されました。市販の乳酸菌飲料を使ってつくる、水キムチ風のサラダ。

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大根のレシピ:大根とベーコンの炒め煮

キューピー3分クッキングのレシピ・大根とベーコンの炒め煮

大根とベーコンの炒め煮

料理名 大根とベーコンの炒め煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/9(水)
2022/11/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「大根とベーコンの炒め煮」のレシピが紹介されました。大根とにんじんは塩をまぶして水気を絞っておくのがポイント!

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大根のレシピ:ゆず塩おでん

青空レストランのレシピ・ゆず塩おでん

ゆず塩おでん

料理名 ゆず塩おでん
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/5(土)
2022/11/5の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ゆず塩おでん」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:秋野菜たっぷりの牛タンキーマカレー

ウワサのお客さまのレシピ・秋野菜たっぷりの牛タンキーマカレー

秋野菜たっぷりの牛タンキーマカレー

料理名 秋野菜たっぷりの牛タンキーマカレー
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2022/11/4(金)
2022/11/4のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「秋野菜たっぷりの牛タンキーマカレー」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:冬野菜の具だくさん豚汁

きょうの料理のレシピ・冬野菜の具だくさん豚汁

冬野菜の具だくさん豚汁

料理名 冬野菜の具だくさん豚汁
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/11/4(金)
2022/11/4のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「冬野菜の具だくさん豚汁」のレシピが紹介されました。少しずつ余った冷凍野菜は、みそ汁の具にしておいしく使い切りましょう。豚肉と根菜を炒めてから煮ると、うまみとコクがグッと深まります。

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大根のレシピ:大根とにんじんのエスニックきんぴら

きょうの料理のレシピ・大根とにんじんのエスニックきんぴら

大根とにんじんのエスニックきんぴら

料理名 大根とにんじんのエスニックきんぴら
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/11/4(金)
2022/11/4のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「大根とにんじんのエスニックきんぴら」のレシピが紹介されました。材料を切るのに時間がかかるきんぴらは、冷凍野菜ですぐに調理へ。レモンとナムプラーの風味で後味爽やかなきんぴらです。

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大根のレシピ:ブリの黄身焼き

どさんこワイド179のレシピ・ブリの黄身焼き

ブリの黄身焼き

料理名 ブリの黄身焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/11/1(火)
2022/11/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ブリの黄身焼き」のレシピが紹介されました。ブリに大根おろしと黄身を混ぜて焼く料理です。大根おろしが消化を助けてくれますので、合理的な料理です。ブリは下味を付けて素焼きする事がポイント!

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大根のレシピ:アボカドの白あえ風

ひるまえほっとのレシピ・アボカドの白あえ風

アボカドの白あえ風

料理名 アボカドの白あえ風
番組名 ひるまえほっと
料理人 麻生怜菜
放送局 NHK
放送日 2022/11/1(火)
2022/11/1のNHK【ひるまえほっと】では、麻生怜菜さんにより「アボカドの白あえ風」のレシピが紹介されました。“食物繊維たっぷり”のヘルシーおかず。豆腐の代わりに、お手軽で栄養豊富な「おからパウダー」を使います。 時間がたっても水っぽくならずおいしいです。

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大根のレシピ:明太子パスタ

料理名 明太子パスタ
番組名 なないろ日和!
料理人 吉岡英尋
放送局 テレビ東京
放送日 2022/10/31(月)
2022/10/31のNHK【なないろ日和!】では、吉岡英尋さんにより「明太子パスタ 」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:大根とぶりのしょうが炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・大根とぶりのしょうが炒め

大根とぶりのしょうが炒め

料理名 大根とぶりのしょうが炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/1(火)
2022/11/1の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「大根とぶりのしょうが炒め」のレシピが紹介されました。大根は皮つきで炒めて、皮の甘み、うまみも楽しんでください。

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大根のレシピ:シラスのハンバーグ

料理名 シラスのハンバーグ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/29(土)
2022/10/29の日本テレビ系【青空レストラン】では、「シラスのハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ちょい干し大根のシューマイ

あしたが変わるトリセツショーのレシピ・ちょい干し大根のシューマイ

ちょい干し大根のシューマイ

料理名 ちょい干し大根のシューマイ
番組名 あしたが変わるトリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「ちょい干し大根のシューマイ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ちょい干し大根のナムル

あしたが変わるトリセツショーのレシピ・ちょい干し大根のナムル

ちょい干し大根のナムル

料理名 ちょい干し大根のナムル
番組名 あしたが変わるトリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「ちょい干し大根のナムル」のレシピが紹介されました。うまみ無限大!生の大根では味わえない 甘みとうまみを ぜひお試しあれ!

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大根のレシピ:辛根のチヂミ

あしたが変わるトリセツショーのレシピ・辛根のチヂミ

辛根のチヂミ

料理名 辛根のチヂミ
番組名 あしたが変わるトリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「辛根のチヂミ」のレシピが紹介されました。大根の皮で作る食感が最高のチヂミ!

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大根のレシピ:辛根のフリット

あしたが変わるトリセツショーのレシピ・辛根のフリット

辛根のフリット

料理名 辛根のフリット
番組名 あしたが変わるトリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「辛根のフリット」のレシピが紹介されました。大根の皮をフリットに!

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大根のレシピ:ふろふき甘根

あしたが変わるトリセツショーのレシピ・ふろふき甘根

ふろふき甘根

料理名 ふろふき甘根
番組名 あしたが変わるトリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「ふろふき甘根」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:きのこのあんかけハンバーグ

なないろ日和のレシピ・

きのこのあんかけハンバーグ

料理名 きのこのあんかけハンバーグ
番組名 なないろ日和!
料理人 いけや賢二
放送局 テレビ東京
放送日 2022/10/25(火)
2022/10/25のテレビ東京系【なないろ日和!】では、料理芸人いけや賢二さんにより「きのこのあんかけハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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