卵の食材料理レシピ(7920)

卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

卵のレシピ:ハムとしめじのふんわり卵炒め

ハムとしめじのふんわり卵炒め

 

料理名 ハムとしめじのふんわり卵炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2020年4月23日(木)

 

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NHKあさイチでは、フライパン一つでできる「ハムとしめじのふんわり卵炒め」の作り方を紹介。

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卵のレシピ:ガパオ風うどん

ガパオ風うどん

 

料理名 ガパオ風うどん
番組名 ヒルナンデス!
放送局 日本テレビ
放送日 2020年4月21日(火)

 

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ヒルナンデス!では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「ガパオ風うどん」の作り方になります。ツナ缶&焼肉のたれを使って本格エスニック風のガパオうどんに!

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卵のレシピ:親子うどん

親子うどん

 

料理名 親子うどん
番組名 ヒルナンデス!
放送局 日本テレビ
放送日 2020年4月21日(火)

 

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ヒルナンデス!では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「親子うどん」の作り方になります。焼き鳥の缶詰を使ってふわとろの親子うどんに!

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卵のレシピ:茶碗蒸しうどん

茶碗蒸しうどん

 

料理名 茶碗蒸しうどん
番組名 ヒルナンデス!
放送局 日本テレビ
放送日 2020年4月21日(火)

 

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ヒルナンデス!では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「茶碗蒸しうどん」の作り方になります。松茸のお吸い物の素を使って料亭の味に!

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卵のレシピ:サンラータンうどん

サンラータンうどん

 

料理名 サンラータンうどん
番組名 ヒルナンデス!
放送局 日本テレビ
放送日 2020年4月21日(火)

 

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ヒルナンデス!では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「サンラータンうどん」の作り方になります。たまごスープの素を使って簡単に本格サンラータンうどんに!

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卵のレシピ:たらこカルボうどん

たらこカルボうどん

 

料理名 たらこカルボうどん
番組名 ヒルナンデス!
放送局 日本テレビ
放送日 2020年4月21日(火)

 

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ヒルナンデス!では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「たらこカルボうどん」の作り方になります。たらこのふりかけを使った一発味付けの濃厚カルボナーラ風のうどん。

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卵のレシピ:なめマヨ釜玉うどん

なめマヨ釜玉うどん

 

料理名 なめマヨ釜玉うどん
番組名 ヒルナンデス!
放送局 日本テレビ
放送日 2020年4月21日(火)

 

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ヒルナンデス!では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「なめマヨ釜玉うどん」の作り方になります。釜玉うどんになめたけをプラス!

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卵のレシピ:台湾まぜうどん

台湾まぜうどん

 

料理名 台湾まぜうどん
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年4月22日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「台湾まぜうどん」の作り方です。ピリ辛のひき肉とニンニクの風味が食欲をそそる、名古屋発祥の汁なしラーメン“台湾まぜそば”をうどんにアレンジ。ささっとつくれる手軽さも魅力のピリ辛まぜうどんです。

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卵のレシピ:タケノコの土佐揚げ

タケノコの土佐揚げ

 

料理名 タケノコの土佐揚げ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年4月21日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「タケノコの土佐揚げ」の作り方を紹介していました。カツオ節衣でうま味が倍増。タレのアイデアも必見です。

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卵のレシピ:豆腐のつくねバーグ 温玉のせ

豆腐のつくねバーグ 温玉のせ

 

料理名 豆腐のつくねバーグ 温玉のせ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2020年4月20日(月)

 

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「食から健康に!」をテーマに今回は「たんぱく質と筋肉」。ここでは、「豆腐のつくねバーグ 温玉のせ」の作り方になります。この一皿で3ポイントとれる、栄養バランス満点の一品です。バターの香りと濃厚な温泉卵ソースで味わいもアップ。お好みでポン酢しょうゆをかけても。

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卵のレシピ:洋風茶碗蒸し

洋風茶碗蒸し

 

料理名 洋風茶碗蒸し
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2020年4月19日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「茶碗蒸し」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「AU GAMIN DE TOKIO」の木下シェフが「洋風茶碗蒸し」を作りました。茶碗蒸しにクリームソースを合わせます。

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卵のレシピ:カニかまぼことひじきのオムライス

カニかまぼことひじきのオムライス

 

料理名 カニかまぼことひじきのオムライス
番組名 ひるまえほっと
放送局 NHK
放送日 2020年4月17日(金)

 

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新型コロナウイルス感染拡大防止のため、デイサービスが休止。役立つシニア自炊のポイントをご紹介です。ここでは、「カニかまぼことひじきのオムライス」の作り方になります。

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卵のレシピ:ちくわとメカブの茶碗蒸し

ちくわとメカブの茶碗蒸し

 

料理名 ちくわとメカブの茶碗蒸し
番組名 ひるまえほっと
放送局 NHK
放送日 2020年4月17日(金)

 

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新型コロナウイルス感染拡大防止のため、デイサービスが休止。役立つシニア自炊のポイントをご紹介です。ここでは、「ちくわとメカブの茶碗蒸し」の作り方になります。電子レンジで1分30秒加熱するだけ。

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卵のレシピ:カマンベールチーズ揚げ

カマンベールチーズ揚げ

 

料理名 カマンベールチーズ揚げ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年4月18日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「カマンベールチーズ揚げ」の作り方を紹介しました。カマンベールチーズに衣をつけて揚げました。熱々のところを食べてください。

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卵のレシピ:おかずマフィン

おかずマフィン

 

料理名 おかずマフィン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年4月15日(水)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「おかずマフィン」の作り方を紹介。

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卵のレシピ:簡単!本格カルボナーラ

簡単!本格カルボナーラ

 

料理名 簡単!本格カルボナーラ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年4月17日(金)

 

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「アレンジ色々たまご料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「簡単!本格カルボナーラ」の作り方になります。人気のカルボナーラがご自宅で簡単に作れます。実は、本場イタリアでは生クリームを使いません。最初にソースをつくり、熱々の麺を和えることがポイントです。本格的なイタリア料理ですが、手軽につくれるので、是非お試しください。

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卵のレシピ:たまごとキャベツのサラダ

たまごとキャベツのサラダ

 

料理名 たまごとキャベツのサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年4月16日(木)

 

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「アレンジ色々たまご料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「たまごとキャベツのサラダ」の作り方になります。茹で卵を奇麗に作れると、次の料理に繋がります。卵を切る時は卵切り器を使うと、まな板を汚さず、水も使わずにエコな料理法で、衛生的に手早く作ることが出来ます。サンドイッチや春巻きの具材としても活用できます。

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卵のレシピ:厚焼き卵サンド

厚焼き卵サンド

 

料理名 厚焼き卵サンド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2020年4月15日(水)

 

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「大原千鶴のお助けレシピ」今回は、忙しい朝でもパパッとできて持ち運びOKの朝ごはんをご紹介。ここでは、「厚焼き卵サンド」の作り方になります。すぐに火が通る卵は朝の頼れる助っ人。卵をたっぷり使って、最近に人気の厚焼き卵サンドを手づくり。

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卵のレシピ:きつね丼

きつね丼

 

料理名 きつね丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年4月16日(木)

 

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「きつね丼」の作り方のご紹介です。

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卵のレシピ:クレープ風たまご焼き

クレープ風たまご焼き

 

料理名 クレープ風たまご焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年4月15日(水)

 

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「アレンジ色々たまご料理」ここでは、「クレープ風たまご焼き」の作り方になります。薄焼き卵の変形型ですが、包む物によって楽しみ方も様々。苦手なものを忍ばせて食べてもらうにも好都合ですが、切り分ける時に何が出てくるか期待感満載の楽しい料理です。

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