卵の食材料理レシピ(7445)

卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

卵のレシピ:サバ缶バーグ

サバ缶バーグ

 

料理名 サバ缶バーグ
番組名 よじごじDays
料理人 五十嵐ゆかり
放送局 テレビ東京
放送日 2020年6月3日(水)

 

コメント

よじごじDaysでは、ヘルシーだけど大満足!のレシピをご紹介。ここでは「サバ缶バーグ」の作り方になります。サバの味噌煮缶を使ってカロリーオフのハンバーグに仕上げます。

(さらに…)

卵のレシピ:さんまのかば焼き柳川風

さんまのかば焼き柳川風

 

料理名 さんまのかば焼き柳川風
番組名 まる得マガジン
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年6月3日(水)

 

コメント

野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「さんまのかば焼き柳川風」の作り方になります。柳川とは、もともとどじょうを使った江戸生まれの鍋料理で、ごぼうを入れて卵でとじる料理を柳川風と呼ぶようになりました。甘辛いかば焼き味はごぼうの風味と相性抜群です。

(さらに…)

卵のレシピ:厚揚げめしのとろろかけ

厚揚げめしのとろろかけ

 

料理名 厚揚げめしのとろろかけ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年6月4日(木)

 

コメント

「からだ元気に!腸活レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「厚揚げめしのとろろかけ」の作り方になります。腸の働きを活発にする食物繊維、タンパク質と一緒に摂ることで、栄養バランスも良くなります。長いもの粘り成分は、長いもの栄養の一つで滋養強壮の働きを持ちます。いわゆる腸を元気にする栄養素が豊富だという事を意味します。

(さらに…)

卵のレシピ:エビ団子と空心菜の中華炒め

エビ団子と空心菜の中華炒め

 

料理名 エビ団子と空心菜の中華炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年6月5日(金)

 

コメント

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「エビ団子と空心菜の中華炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。中華料理でおなじみの空心菜。「うま味たっぷりのエビ団子にザーサイの食感と風味がアクセント。空心菜は最後に加えて、シャキシャキ食感を残します」

(さらに…)

卵のレシピ:いわしの梅じそフライ

いわしの梅じそフライ

 

料理名 いわしの梅じそフライ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月5日(金)

 

コメント

「いわしの梅じそフライ」の作り方のご紹介です。初夏ならではの味わい。たっぷりのせん切りキャベツとお好みでポン酢しょうゆを添えてどうぞ。

(さらに…)

卵のレシピ:レインボーサラダ

レインボーサラダ

 

料理名 レインボーサラダ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年6月1日(月)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「レインボーサラダ」の作り方を紹介。

(さらに…)

卵のレシピ:ねばねば丼

ねばねば丼

 

料理名 ねばねば丼
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年6月2日(火)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ねばねば丼」の作り方を紹介。卵の黄身は、空のペットボトルを使って吸い上げると白身と簡単に黄身を分けることができます。

(さらに…)

卵のレシピ:ごまつけ麺

ごまつけ麺

 

料理名 ごまつけ麺
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年6月3日(水)

 

コメント

「夏の麺」というテーマで、「ごまつけ麺」の作り方の紹介です。「おいしい!つけ麺はあまり得意ではなかったのですが、イメージが変わりました。温度卵をからめると、まろやかになってまたおいしさが増しますね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

卵のレシピ:アボクリームコロッケ

アボクリームコロッケ

 

料理名 アボクリームコロッケ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 緑川鮎香
放送局 NHK
放送日 2020年6月2日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「アボクリームコロッケ」の作り方を紹介。アボソースを使った、カンタンでヘルシーなクリームコロッケ。はんぺんを使うことで、調理も簡単!味もしっかり、クリーミーに仕上がります。

(さらに…)

卵のレシピ:梅塩麹から揚げ&梅タルタルソース

梅塩麹から揚げ&梅タルタルソース

 

料理名 梅塩麹から揚げ&梅タルタルソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野真知子
放送局 NHK
放送日 2020年6月1日(月)

 

コメント

発酵調味料と梅でつくる新感覚の保存食をご紹介。ここでは、「梅の塩麹漬け」を使った「梅塩麹から揚げ&梅タルタルソース」の作り方になります。梅を漬けた塩麹を鶏肉の下味に。ジューシーなのにあっさりとしていて、ついつい後を引くから揚げです。果肉は刻んで、タルタルソースのピクルスがわりに。

(さらに…)

卵のレシピ:天使のメープルプディング

天使のメープルプディング

 

料理名 天使のメープルプディング
番組名 ヒルナンデス!
料理人 坂下千里子
ゲスト リュウジ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月1日(月)

 

コメント

バズレシピでお馴染みリュウジさんが電子レンジ一つで出来る簡単!絶品グルメレシピを紹介。リモートで坂下千里子さんが「天使のメープルプディング」作りにチャレンジ!ポイントはふるふるになるまで様子をみながら10秒ずつレンチンすること。

(さらに…)

卵のレシピ:半熟カマンベールカルボナーラ

半熟カマンベールカルボナーラ

 

料理名 半熟カマンベールカルボナーラ
番組名 ヒルナンデス!
料理人 坂下千里子
ゲスト リュウジ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月1日(月)

 

コメント

バズレシピでお馴染みリュウジさんが電子レンジ一つで出来る簡単!絶品グルメレシピを紹介。リモートで坂下千里子さんが「半熟カマンベールカルボナーラ」作りにチャレンジ!ポイントはカマンベールチーズを加えることで、濃厚でクリーミーなカルボナーラに仕上がります。

(さらに…)

卵のレシピ:お刺身ビビン麺

お刺身ビビン麺

 

料理名 お刺身ビビン麺
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ジョン・キョンファ
放送局 NHK
放送日 2020年6月1日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、韓国のそうめん「お刺身ビビン麺」の作り方を紹介。一般的な日本の乾麺でOK。野菜とともにお刺身を具材として添え、味つけには簡単にできる合わせ調味料を使います。

(さらに…)

卵のレシピ:ヘルシーパラパラチャーハン

ヘルシーパラパラチャーハン

料理名 ヘルシーパラパラチャーハン
番組名 中居正広のニュースな会
料理人 ギャル曽根
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月30日(土)

 

コメント

簡単「炊飯器ごはん」をギャル曾根さんがレシピをご紹介。ここでは油で炒めない!「ヘルシーパラパラチャーハン」の作り方になります。炒めないのに、お店のようにパラパラに仕上がります。

(さらに…)

卵のレシピ:アジの棒フライ

アジの棒フライ

 

料理名 アジの棒フライ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月30日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが丸ごと旬のアジ講座ということで「アジの棒フライ」の作り方を紹介しました。衣サクッ!身はふわっと。

(さらに…)

卵のレシピ:アスパラと梅かき揚げ

アスパラと梅かき揚げ

 

料理名 アスパラと梅かき揚げ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年5月28日(木)

 

コメント

「旬です!アスパラ三昧」というテーマで料理を紹介。ここでは、「アスパラと梅かき揚げ」の作り方になります。アスパラのシーズン中に一度は食べたい天ぷらです。この度はかき揚げにしました、卵を使わないのでカリッと仕上がります。天ぷらと違い、鍋全体に入れてゆっくり時間を掛けて揚げます。

(さらに…)

卵のレシピ:超万能!明太ソース

超万能!明太ソース

 

料理名 超万能!明太ソース
番組名 ヒルナンデス!
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年5月28日(木)

 

コメント

ヒルナンデス!残りモノであと2日のり切る!木金レシピでは、過去のレシピから「簡単アイデアレシピ ベスト5」をご紹介。ここではブロッコリーにもピッタリ!「超万能!明太ソース」の作り方になります。「明太炒り卵」のアレンジレシピもおすすめです。

(さらに…)

卵のレシピ:ちくわの磯辺揚げ風

ちくわの磯辺揚げ風

 

料理名 ちくわの磯辺揚げ風
番組名 ごごナマ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2020年5月27日(水)

 

コメント

ごごナマでは、作って楽しい!夏の絶品おつまみを紹介。ここでは「ちくわの磯辺揚げ風」の作り方になります。揚げずにオーブントースターで焼くので「磯辺揚げ風」。簡単ヘルシーおつまみです。

(さらに…)

卵のレシピ:ライスエッグベネディクト

ライスエッグベネディクト

 

料理名 ライスエッグベネディクト
番組名 ヒルナンデス!
料理人 エハラマサヒロ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月25日(月)

 

コメント

最近話題の「おうちカフェ」メニューを、エハラマサヒロさんが挑戦。ここでは「ライスエッグベネディクト」の作り方になります。残ったご飯で作るエッグベネディクト。

(さらに…)

卵のレシピ:エッグインクラウド・トースト

エッグインクラウド・トースト

 

料理名 エッグインクラウド・トースト
番組名 ヒルナンデス!
料理人 エハラマサヒロ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月25日(月)

 

コメント

最近話題の「おうちカフェ」メニューを、エハラマサヒロさんが挑戦。ここでは「エッグインクラウド・トースト」の作り方になります。卵白を泡立てたふわふわメレンゲがポイント!

(さらに…)

ページの先頭へ