バナナのレシピ:フライパンローストビーフ

フライパンローストビーフ
料理名 | フライパンローストビーフ |
番組名 | きょうの料理 |
コーナー | おせち家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野 レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月29日(火) |
フライパンでローストビーフ
NHKでは、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのおせち早わざレシピを紹介。ここでは、「フライパンローストビーフ」の作り方になります。焼きめをつけて漬け置きするだけ。
バナナの食材を使った料理レシピをご紹介します
バナナを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にバナナが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
フライパンローストビーフ
料理名 | フライパンローストビーフ |
番組名 | きょうの料理 |
コーナー | おせち家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野 レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月29日(火) |
NHKでは、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのおせち早わざレシピを紹介。ここでは、「フライパンローストビーフ」の作り方になります。焼きめをつけて漬け置きするだけ。
鶏南蛮そば
料理名 | 鶏南蛮そば |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年12月29日(火) |
ノンストップ!では、年末の年越しにと「鶏南蛮そば」の作り方を「賛否両論」の笠原将弘店主が作り方を紹介。鴨南蛮そばを手頃な鶏もも肉で作ります。鶏肉は焼き目をつけて、香ばしさをプラス!少し焼きすぎかなというくらい、しっかり焼き目をつけましょう。甘辛味で煮た鶏肉の煮汁をそばつゆにも加えて、こっくりと濃厚な味わいに仕上げるところがポイントの「鶏南蛮そば」です。
リンゴ入り芋きんとん
料理名 | リンゴ入り芋きんとん |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年12月28日(月) |
簡単おせちというテーマで、「リンゴ入り芋きんとん」の作り方の紹介です。味の決め手は甘く煮込んだリンゴシロップ。ワンランク上の芋きんとんのレシピになります。「ちょっと、あっぱれですね。後味がいいですね。前半ほのか~な豊かな甘さがあって、最後のりんごとレモンの酸味。100点満点!」と2015年コメントをしめた上沼恵美子さんでした。
まぐろのオイル漬け/鶏肉と豚肉の紅茶煮
料理名 | まぐろのオイル漬け/鶏肉と豚肉の紅茶煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年12月28日(月) |
おせちにはもちろん、年末年始のおもてなしにも重宝する「まぐろのオイル漬け」と「鶏肉と豚肉の紅茶煮」の作り方のご紹介です。まぐろのオイル漬けは時間厳守が鉄則!まぐろは塩をまぶして置いておく時間、塩抜きをする時間を必ず守りましょう。「鶏肉と豚肉の紅茶煮」の紅茶の葉はアールグレーがおすすめ。
スペシャルロールキャベツ
料理名 | スペシャルロールキャベツ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 茂出木浩司 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年12月28日(月) |
ノンストップ!では、洋食の老舗「たいめいけん」の茂出木浩司シェフが、タネにご飯とカレールゥを練り込んだ、ドライカレーとロールキャベツとトマトソースが楽しめる1度で3回おいしいユニークなまかない「スペシャルロールキャベツ」の作り方を紹介していました。年末年始にぜひ!
酢豚
料理名 | 酢豚 |
番組名 | 新チューボーですよ! |
料理人 | 堺正章 |
ゲスト | 坂東 巳之助 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2015年12月26日(土) |
新チューボーですよ!では、坂東 巳之助さんをゲストに迎えて中国料理の大定番「酢豚」の作り方を紹介。丁寧な豚肉の下ごしらえと、甘酢と炒め合わせるスピードがポイントです。
クレープシュゼット
料理名 | クレープシュゼット |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 柳瀬 久美子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年12月26日(土) |
簡単おもてなしデザートということで、「クレープシュゼット」の作り方のご紹介です。たっぷりのオレンジとレモンの香るソースと合わせていただきます。
小松菜とベーコンの洋風炊き込み
料理名 | 小松菜とベーコンの洋風炊き込み |
番組名 | おかずのクッキング |
コーナー | できるかな1分クッキング |
料理人 | 鈴木薫 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年12月26日(土) |
おかずのクッキングでは、下ごしらえ1分でできると、「小松菜とベーコンの洋風炊き込み」の作り方を紹介。栄養豊富な小松菜とミニトマト、旨みのベーコンを加えて炊き上げます。コンソメ味のあっさり洋風ごはんに、ベーコンとトマトの旨みが染み込んだ簡単な炊き込みご飯のレシピです。
大根ステーキ 大根おろしのせあんかけ
料理名 | 大根ステーキ 大根おろしのせあんかけ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年12月26日(土) |
ヘルシーレシピの達人・浜内千波さんが、「大根ステーキ 大根おろしのせあんかけ」の作り方を紹介。蒸し焼きにして香ばしく焼き上げた大根ステーキに、消化を促進させる大根おろしを添えていただきます。大根のおろし汁を煮詰めたソースをかけて、旬の大根を味わい尽くします。大根は焼く前に電子レンジで調理すると早く火が通ります。
牛肉の味噌漬け・鮭の味噌漬け
料理名 | 牛肉の味噌漬け・鮭の味噌漬け |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年12月26日(土) |
土井善晴さんが、おせちにも、普段のおかずにも大活躍の2品「牛肉の味噌漬け・鮭の味噌漬け」の作り方を紹介。白味噌につけるだけで味噌漬けの仕込み完了!白味噌は塩気が少ないですから2~3日おいても塩辛くなりすぎません。赤味噌・赤だし(豆味噌)など味噌はなんでもよいです。焼いてから、さらに2~3日おいしいので、おせちなどにも重宝します。
黒豆
料理名 | 黒豆 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年12月26日(土) |
おせちの定番「黒豆」の作り方を土井善晴さんが紹介。今回の黒豆はさび釘を入れずにふっくらとして艶よく美しい黒豆の作り方になります。煮汁に一晩つけて戻し、ごく弱火で8時間煮上げます。煮汁がなくなるようなら熱湯を補いましょう。
ミートローフ
料理名 | ミートローフ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大杉雄造 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月24日(木) |
【谷原章介のザ・男の食彩】シリーズでは、総菜天国!下町商店街ということで、「ミートローフ」の作り方の紹介です。アルミのカップに平たく、ふわっと柔らかいやさしい味に仕上げます。甘めのたれがご飯にぴったり!ふわっふわ、ジューシーで、お弁当のおかずにも重宝しそうな一品です。
かにの爪の揚げもの
料理名 | かにの爪の揚げもの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 加藤晴彦 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年12月25日(金) |
なるほどクッキング~年末のパーティー料理ということで、「かにの爪の揚げもの」の作り方の紹介です。揚げる前を見て「やまんばみたいですけど、大丈夫ですかぁ」とコメントした上沼恵美子さんですが、「おいしい~~~。これ!これ!これなんですよ。私の大好きなかにの爪の揚げものです。どんなプレゼントよりかにの爪(の揚げもの)ですね。」と大満足の様子の上沼恵美子さんでした。
ティラミス
料理名 | ティラミス |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年12月25日(金) |
大人気のスイーツ「テイラミス」の作り方を藤井 恵さんが紹介。卵黄と卵白を分けて、それぞれをしっかり泡立てることがなめらか食感に仕上げるポイント!
もこみち流 オリジナルチョコレートケーキ~キャラメルがけ~
料理名 | もこみち流 オリジナルチョコレートケーキ~キャラメルがけ~ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年12月25日(金) |
速水もこみちさんが、みんなにHAPPY CHRISMASをお届けする1週間。「もこみちさんのアイデアで簡単に作れる大きなケーキのレシピを教えて」というリクエストに、「オリジナルチョコレートケーキ~キャラメルがけ」を作っておすすめ!ラズベリーとミントでクリスマスカラーに仕上げます。
キムチメンチ
料理名 | キムチメンチ |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 藤本 眞平 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月24日(木) |
【谷原章介のザ・男の食彩】シリーズでは、総菜天国!下町商店街ということで「キムチメンチ」の作り方を紹介。きゅうりや大根、キムチのシャキシャキとした食感のあるコロッケです。サクッと軽やかなのに食べ応え十分な一品。
合鴨の照り照りステーキ
料理名 | 合鴨の照り照りステーキ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
ゲスト | 加藤晴彦 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年12月24日(木) |
なるほどクッキング~年末のパーティー料理というテーマで「合鴨の照り照りステーキ」の作り方の紹介です。鴨肉と照り焼きソースの相性抜群!クリスマスの一品にピッタリ!「なんでこれをあんまり食べないんだろう。見事な焼き加減ですね。おいしいですね。鴨肉がやわらかい。クレソンが口の中を洗ってくれるから、また鴨肉が食べたくなります。」と上沼恵美子さん。
ローストビーフ
料理名 | ローストビーフ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年12月24日(木) |
クリスマスや年末年始のおもてなしにピッタリ!「ローストビーフ」の作り方の紹介です。フライパンでじっくりとジューシーに作る藤井 恵さんのレシピになります。マッシュポテトも合わせましょう!裏ごしすることでなめらかにリッチな味になります。
照り焼きロールチキン
料理名 | 照り焼きロールチキン |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年12月25日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishでは、年末年始のおもてなしにぴったり!「照り焼きロールチキン」の作り方を紹介していました。鶏肉で野菜を巻いた華やかな一品。とろ~りとろけるチーズがうれしい!鶏もも肉の旨みと生ハムの塩味も美味!
ハンバーグケーキ
料理名 | ハンバーグケーキ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 脇雅世 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月24日(木) |
「クリスマスの持ち寄りパーティーでいつも悩んでます。定番メニューのおしゃれな変わり種でも大歓迎・・・教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「ハンバーグケーキ」を作っておすすめ!マッシュポテトを生クリームのようにデコレーションした、変わり種ハンバーグ。カットした時のみんなの驚きがとても楽しみな一品です。
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