トマトの食材料理レシピ(6086)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:みょうがの甘酢漬け

みょうがの甘酢漬け

料理名 みょうがの甘酢漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2019年5月9日(木)

 

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NHKあさイチでは、これから多く出回るみょうがを使った「みょうがの甘酢漬け」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:新たまマリネの刺身あえ

新たまマリネの刺身あえ

料理名 新たまマリネの刺身あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2019年5月8日(水)

 

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NHKあさイチでは、「新たまマリネの刺身あえ」の作り方を紹介。旬の新たまねぎを使ったお役立ちレシピです。タイのお刺身と和えていただきます。

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トマトのレシピ:揚げワンタン

揚げワンタン

料理名 揚げワンタン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年5月8日(水)

 

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「和洋中の揚げもの」というテーマで、「揚げワンタン」の作り方の紹介です。「えびを少ししか入れていないのに、ビックリするくらい食感がプリプリですね。皮のカリカリ感も半端じゃない。すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:カップ麺スープのビリヤニ風

カップ麺スープのビリヤニ風

料理名 カップ麺スープのビリヤニ風
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 髙橋結
放送局 NHK
放送日 2019年5月7日(火)

 

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NHKあさイチでは、カップ麺の活用術を大特集。ここでは「カップ麺スープのビリヤニ風」の作り方を紹介。ビリヤニとは簡単に言うとインドなどで食べられているカレー風味の炊き込みごはんです。余ったカップ麺のスープと電子レンジでとても簡単に作れます。

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トマトのレシピ:牛肉のやわらかビール煮

牛肉のやわらかビール煮

料理名 牛肉のやわらかビール煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年5月3日(金)

 

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「牛肉大好き」というテーマで、「牛肉のやわらかビール煮」の作り方の紹介です。「砂糖もバターも入っているのに甘くないことにビックリ!ビールのほどよい苦みがあって、大人の味ですね。オシャレで食べごたえもあって、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:牛タンの黒胡椒炒め

牛タンの黒胡椒炒め

料理名 牛タンの黒胡椒炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年5月2日(木)

 

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「牛肉大好き」というテーマで、「牛タンの黒胡椒炒め」の作り方の紹介です。「どこか懐かしいお味ですね。ちょっと洋風でお子さんも喜びそう。普通の牛肉だとこってりしがちですが、牛タンなのでさっぱりといただけます。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:チーズインハンバーグケーキ

チーズインハンバーグケーキ

料理名 チーズインハンバーグケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2019年5月1日(水)

 

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大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「チーズインハンバーグケーキ」の作り方になります。パプリカ模様がカラフルな、まるでホールケーキみたいなハンバーグ。切ればびっくり!たっぷりチーズがトロリ。ビジュアルだけでなく、味もとびきり。みんなでワイワイ召し上がれ。

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トマトのレシピ:なんでも包めるピザ

なんでも包めるピザ

料理名 なんでも包めるピザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2019年5月1日(水)

 

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大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「なんでも包めるピザ」の作り方になります。カルツォーネと呼ばれる、具を包み込んだ半円形のピザ。生地は発酵いらず、具はフリースタイルでお手軽に。みんなでワイワイつくったら、楽しい時間の主役、間違いなし!

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トマトのレシピ:ビフカツ

ビフカツ

料理名 ビフカツ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年5月1日(水)

 

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「ビフカツ」の作り方のご紹介です。

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トマトのレシピ:トマトアボカドトースト

トマトアボカドトースト

料理名 トマトアボカドトースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年4月30日(火)

 

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休日のブランチやワインのお供に最適の、トースト2種を紹介。ここでは、「トマトアボカドトースト」の作り方になります。フランスパンにトマトの果汁をしみ込ませてトースターに。トマトの風味とアボカドの濃厚な味わいがよく合います。

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トマトのレシピ:韓国風屋台トースト

韓国風屋台トースト

料理名 韓国風屋台トースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2019年4月30日(火)

 

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家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、コウケンテツさんによる「韓国風屋台トースト」の作り方になります。パンと具を鉄板で焼いて、クルリとまとめたら紙コップに入れてハイ、どうぞ!韓国・トーストサンドを本場流の食べ歩きスタイルに仕上げます。

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トマトのレシピ:クレソンオムレツサンド

クレソンオムレツサンド

料理名 クレソンオムレツサンド
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年4月29日(月)

 

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初夏を楽しむ パン・麺・ご飯をテーマにここでは、「クレソンオムレツサンド」の作り方になります。厚めのフワフワなパンに柔らかいオムレツをはさみます。オムレツは形を整えず、混ぜるだけだから簡単。クレソンの風味が効いています。

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トマトのレシピ:カレーソーセージ

カレーソーセージ

料理名 カレーソーセージ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 水野仁輔
放送局 NHK
放送日 2019年4月29日(月)

 

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大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「カレーソーセージ」の作り方になります。ドイツの国民食「カレーブルスト」を水野流にアレンジ。カレーケチャップは、焼き野菜にかけるのもおすすめです。

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トマトのレシピ:自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」

自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」

料理名 自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」
番組名 NHKきょうの料理
料理人 水野仁輔
放送局 NHK
放送日 2019年4月29日(月)

 

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大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「フィッシュカレー」の作り方になります。「自家製カレールー」をストックしておくと、いつでも手軽に本格カレーが楽しめます。ココナツミルクベースで、辛味が少ないマイルドなカレーです。

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トマトのレシピ:アジフライ

アジフライ

料理名 アジフライ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年4月28日(日)

 

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定番料理特集の第三弾は魚料理3品を紹介。ここでは、「アジフライ」の作り方になります。バッター液がポイント!しっかりした衣でジューシーなアジフライに仕上がります。

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トマトのレシピ:タコラグーパスタ

タコラグーパスタ

料理名 タコラグーパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年4月26日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タコラグーパスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。「煮込む」という意味のラグーソース。今回はタコが主役!魚介のおいしさ満点の本格パスタの完成です。

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トマトのレシピ:アスパラ入りライスフリッタータ

アスパラ入りライスフリッタータ

料理名 アスパラ入りライスフリッタータ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年4月25日(木)

 

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「アスパラ入りライスフリッタータ」の作り方のご紹介です。

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トマトのレシピ:チキン・シーザーサラダ

チキン・シーザーサラダ

料理名 チキン・シーザーサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月24日(水)

 

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「鶏を食べよう」というテーマで、「チキン・シーザーサラダ」の作り方の紹介です。「このドレッシングは最高ですね。食べ応えがあって、サラダというより鶏肉がしっかり味わえる一品料理という感じ。すごくおいしくてやみつきになりそう。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:さわらと春野菜の蒸し煮

さわらと春野菜の蒸し煮

料理名 さわらと春野菜の蒸し煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 川島孝
放送局 NHK
放送日 2019年4月23日(火)

 

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NHKあさイチでは、「さわらと春野菜の蒸し煮」の作り方を紹介。フライパン1つで作れる簡単フレンチです。

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トマトのレシピ:さわらカツ 春キャベツのタルタル

さわらカツ 春キャベツのタルタル

料理名 さわらカツ 春キャベツのタルタル
番組名 NHKきょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2019年4月23日(火)

 

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「つくろう!にっぽんの味47」。今回は福井県からここでは、「さわらカツ 春キャベツのタルタル」の作り方になります。ふわっと柔らかい身に、サクサクとした衣と食べるタルタルがよく合います。意外なほどさっぱりと食べられ、冷めても美味です!

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