チンゲンサイの食材料理レシピ（40937）
チンゲンサイを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にチンゲンサイが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
チンゲンサイのレシピ：鶏だんごの簡単中華煮
鶏だんごの簡単中華煮
| 料理名 | 鶏だんごの簡単中華煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/11/3（火） |
2026/11/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏だんごの簡単中華煮」のレシピが紹介されました。春雨はもどさずに直接入れることでうまみがしみ込んだ4「鶏だんごの簡単中華煮」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
チンゲンサイのレシピ：竹財流 煮干しスープ
竹財流 煮干しスープ
| 料理名 | 竹財流 煮干しスープ |
| 番組名 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 竹財輝之助 |
| 出演者 | 滝沢カレン |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/11/2（月） |
2026/11/2のTBS系【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】では、竹財輝之助さんにより「竹財流 煮干しスープ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「竹財流 煮干しスープ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
チンゲンサイのレシピ：背徳のサバみそ
背徳のサバみそ
| 料理名 | 背徳のサバみそ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN |
| 料理人 | 七五三掛龍也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/11/6（金） |
2026/11/6のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「背徳のサバみそ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「背徳のサバみそ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
チンゲンサイのレシピ：アサリのクリームパスタ
アサリのクリームパスタ
| 料理名 | アサリのクリームパスタ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 植竹隆政 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/11/4（水） |
2026/11/4のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、植竹隆政さんにより「アサリのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「アサリのクリームパスタ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
チンゲンサイのレシピ：豚バラ炒め
チンゲンサイのレシピ：いんげんとくるみのサラダ
いんげんとくるみのサラダ
| 料理名 | いんげんとくるみのサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 塩田ノア |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/2（月） |
2026/11/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、塩田ノアさんにより「いんげんとくるみのサラダ」のレシピが紹介されました。フランスで定番のいんげんのサラダにクルミを加えてミネラルも補給。いんげんをクタクタにゆでるのがフランス流。
チンゲンサイのレシピ：さばの梅照り焼き
チンゲンサイのレシピ：厚揚げと椎茸の卵とじ丼
厚揚げと椎茸の卵とじ丼
| 料理名 | 厚揚げと椎茸の卵とじ丼 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/11/2（月） |
2026/11/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「厚揚げと椎茸の卵とじ丼」のレシピが紹介されました。煮汁にめんつゆを使うので手軽にできる「厚揚げと椎茸の卵とじ丼」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
チンゲンサイのレシピ：白菜たっぷりあんかけ焼きそば
チンゲンサイのレシピ：牛肉とにんじんの煮込み ブッフ・オ・キャロット
牛肉とにんじんの煮込み ブッフ・オ・キャロット
| 料理名 | 牛肉とにんじんの煮込み ブッフ・オ・キャロット |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 塩田ノア |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/2（月） |
2026/11/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、塩田ノアさんにより「牛肉とにんじんの煮込み ブッフ・オ・キャロット」のレシピが紹介されました。フランスの家庭で親しまれる牛肉の煮込みを手軽なレシピでご紹介。本来は長時間煮込む料理ですが、牛肉の切り落とし肉を丸めて塊肉のように使うことで、わずか10分で本格的な味わいに仕上げます。
チンゲンサイのレシピ：柚子胡椒のタルタルソース
柚子胡椒のタルタルソース
| 料理名 | 柚子胡椒のタルタルソース |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/11/1（日） |
2026/11/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「柚子胡椒のタルタルソース」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「柚子胡椒のタルタルソース」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
チンゲンサイのレシピ：鶏肉と干しぶどうの炊き込みご飯
鶏肉と干しぶどうの炊き込みご飯
| 料理名 | 鶏肉と干しぶどうの炊き込みご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/4（水） |
2026/11/4のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「鶏肉と干しぶどうの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。サフランを入れてピラフのように炊き、さらにホワイトソースを添えていた創刊時のレシピをヒントにした一品。当時と同様に、鶏肉と干しぶどうの組み合わせはそのまま生かし、旬のれんこんやさつまいもをプラス！
チンゲンサイのレシピ：かぼちゃと鶏肉の博多揚げ風
かぼちゃと鶏肉の博多揚げ風
| 料理名 | かぼちゃと鶏肉の博多揚げ風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/4（水） |
2026/11/4のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「かぼちゃと鶏肉の博多揚げ風」のレシピが紹介されました。色が異なる素材を重ねて揚げた見た目も美しい「かぼちゃと鶏肉の博多揚げ風」です。
チンゲンサイのレシピ：中華風大きな茶碗蒸し
中華風大きな茶碗蒸し
| 料理名 | 中華風大きな茶碗蒸し |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/3（火） |
2026/11/3のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「中華風大きな茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。卵液を大きな器に入れてつくる、具だくさんの茶碗蒸しです。豚肉、桜えび、ザーサイからうまみがしみ出て、だしを使わなくてもおいしく仕上がります。
チンゲンサイのレシピ：さけときのこのみそバター蒸し
さけときのこのみそバター蒸し
| 料理名 | さけときのこのみそバター蒸し |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/3（火） |
2026/11/3のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「さけときのこのみそバター蒸し」のレシピが紹介されました。食感を残しつつ、さけのうまみをたっぷり吸ったきのこはまるで“食べるソース”！みそとバターのコクがきいていて、ご飯にもよく合います。
チンゲンサイのレシピ：くし切りキャベツの蒸し回鍋肉（ホイコーロー）
くし切りキャベツの蒸し回鍋肉（ホイコーロー）
| 料理名 | くし切りキャベツの蒸し回鍋肉（ホイコーロー） |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/3（火） |
2026/11/3のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「くし切りキャベツの蒸し回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピが紹介されました。フライパンを使って簡単にできる新感覚「くし切りキャベツの蒸し回鍋肉（ホイコーロー）」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
チンゲンサイのレシピ：アトランティックサーモンのお寿司（生と炙り）
アトランティックサーモンのお寿司（生と炙り）
| 料理名 | アトランティックサーモンのお寿司（生と炙り） |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/31（土） |
2026/10/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アトランティックサーモンのお寿司（生と炙り）」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「アトランティックサーモンのお寿司（生と炙り）」の詳しい材料と作り方をご紹介します。アトランティックサーモンを使った「アトランティックサーモンのお寿司（生と炙り）」を作りました。
チンゲンサイのレシピ：アトランティックサーモンのコチュジャンマヨ炒め
アトランティックサーモンのコチュジャンマヨ炒め
| 料理名 | アトランティックサーモンのコチュジャンマヨ炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/31（土） |
2026/10/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アトランティックサーモンのコチュジャンマヨ炒め」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「アトランティックサーモンのコチュジャンマヨ炒め」の詳しい材料と作り方をご紹介します。アトランティックサーモンを使った「アトランティックサーモンのコチュジャンマヨ炒め」を作りました。
チンゲンサイのレシピ：アトランティックサーモンのクラムチャウダー
アトランティックサーモンのクラムチャウダー
| 料理名 | アトランティックサーモンのクラムチャウダー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/31（土） |
2026/10/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アトランティックサーモンのクラムチャウダー」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「アトランティックサーモンのクラムチャウダー」の詳しい材料と作り方をご紹介します。アトランティックサーモンを使った「アトランティックサーモンのクラムチャウダー」を作りました。
