チンゲンサイの食材料理レシピ（38838）
チンゲンサイを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にチンゲンサイが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
チンゲンサイのレシピ：鮭のねぎマヨ焼き
チンゲンサイのレシピ：白身魚とキャベツのガーリックアンチョビーソース
白身魚とキャベツのガーリックアンチョビーソース
| 料理名 | 白身魚とキャベツのガーリックアンチョビーソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/7（木） |
2026/5/7の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「白身魚とキャベツのガーリックアンチョビーソース」のレシピが紹介されました。かれい、たら、鯛などの白身魚にうまみの強いソースを合わせた洋風な一皿。
チンゲンサイのレシピ：新じゃがカレースープ
チンゲンサイのレシピ：包丁いらずの豚しゃぶ鍋
包丁いらずの豚しゃぶ鍋
| 料理名 | 包丁いらずの豚しゃぶ鍋 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「包丁いらずの豚しゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。昆布を使うことで、味と栄養分も良くなります。皆が食べられる様に小さく切って入れましょう。
チンゲンサイのレシピ：アスパラと豚こまの串カツ
アスパラと豚こまの串カツ
| 料理名 | アスパラと豚こまの串カツ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラと豚こまの串カツ」のレシピが紹介されました。豚肉のうまみとアスパラガスの香りが口の中に広がる串カツ。
チンゲンサイのレシピ：アスパラと牛肉のソース炒め
アスパラと牛肉のソース炒め
| 料理名 | アスパラと牛肉のソース炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラと牛肉のソース炒め」のレシピが紹介されました。アスパラガスと牛肉を炒めて、トンカツソースとしょうゆで手軽に味つけするボリュームおかず。
チンゲンサイのレシピ：豚のしょうが焼き
豚のしょうが焼き
| 料理名 | 豚のしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豚のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。たれが肉に絡みつつ、トロッとやわらか。
チンゲンサイのレシピ：酢豚
酢豚
| 料理名 | 酢豚 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「酢豚」のレシピが紹介されました。揚げずに焼いた手軽な酢豚。しょうが焼き用の肉だと火通りの心配もなし！
チンゲンサイのレシピ：たまごのきんちゃく煮
たまごのきんちゃく煮
| 料理名 | たまごのきんちゃく煮 |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「たまごのきんちゃく煮」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：ごはんの結び焼き
ごはんの結び焼き
| 料理名 | ごはんの結び焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
2026/5/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ごはんの結び焼き」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し
ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し
| 料理名 | ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | いんくん |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
2026/5/5のテレビ東京系【なないろ日和！】では、いんくんさんにより「ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：プゴク タラのスープ
プゴク タラのスープ
| 料理名 | プゴク タラのスープ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | いんくん |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
2026/5/5のテレビ東京系【なないろ日和！】では、いんくんさんにより「プゴク タラのスープ 」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：みそ奴
みそ奴
| 料理名 | みそ奴 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
チンゲンサイのレシピ：新じゃがいも＆鮭のタルタルソース和え
新じゃがいも＆鮭のタルタルソース和え
| 料理名 | 新じゃがいも＆鮭のタルタルソース和え |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 河合郁人 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
チンゲンサイのレシピ：牛肉のスタミナホットドッグ
チンゲンサイのレシピ：鶏胸肉の黒こしょうあん
鶏胸肉の黒こしょうあん
| 料理名 | 鶏胸肉の黒こしょうあん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鶏胸肉の黒こしょうあん」のレシピが紹介されました。鶏むね肉がふんわりやわらかな炒め物。
チンゲンサイのレシピ：星空クッキー
星空クッキー
| 料理名 | 星空クッキー |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「星空クッキー」のレシピが紹介されました。『宇宙兄弟』作者の小山宙哉さんもお菓子が大好き。宇宙への夢がいっぱい詰まった星のクッキー！
チンゲンサイのレシピ：にらと豚肉、キムチのチヂミ
にらと豚肉、キムチのチヂミ
| 料理名 | にらと豚肉、キムチのチヂミ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
2026/5/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「にらと豚肉、キムチのチヂミ」のレシピが紹介されました。韓国のお好み焼き。にらの風味と豚バラ肉のうまみが相性抜群！
チンゲンサイのレシピ：にらたま
にらたま
| 料理名 | にらたま |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
2026/5/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「にらたま」のレシピが紹介されました。にらも卵も、炒めすぎると食感が悪くなるので、手早く仕上げましょう。
