スパゲッティのレシピ:切り干し大根と切り昆布の梅あえ

切り干し大根と切り昆布の梅あえ
料理名 | 切り干し大根と切り昆布の梅あえ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年4月26日(水) |
歯ごたえを残して
「切り干し大根と切り昆布の梅あえ」の作り方のご紹介です。切り干し大根は熱湯でゆでてもどして、歯ごたえを残すのがポイント!梅干しは塩分により量を加減してOKです。肉と一緒に炒めたり煮ものにするのもおすすめです。
スパゲッティの食材を使った料理レシピをご紹介します
スパゲッティを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にスパゲッティが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
切り干し大根と切り昆布の梅あえ
料理名 | 切り干し大根と切り昆布の梅あえ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年4月26日(水) |
「切り干し大根と切り昆布の梅あえ」の作り方のご紹介です。切り干し大根は熱湯でゆでてもどして、歯ごたえを残すのがポイント!梅干しは塩分により量を加減してOKです。肉と一緒に炒めたり煮ものにするのもおすすめです。
疲労回復!ニラのスタミナ丼
料理名 | 疲労回復!ニラのスタミナ丼 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年4月26日(水) |
この時期クックパッドのサイトでは、今が旬の「ニラ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、にらを使った料理2品を紹介。ここでは、「疲労回復!ニラのスタミナ丼」の作り方になります。ニラ&挽き肉の2つ食材でパパっとできる丼ぶりレシピ。辛さは豆板醤で調整しましょう。
しょうが焼き弁当
料理名 | しょうが焼き弁当 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月25日(火) |
「10分でお弁当」というテーマで、藤井恵さんが「しょうが焼き弁当」の作り方を紹介。人気のしょうが焼きと卵焼き&ゆで野菜を詰めた定番のお弁当。たれがご飯にしみ込み、おいしさ倍増です!
豚肉のトウチー蒸し
料理名 | 豚肉のトウチー蒸し |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年4月25日(火) |
「発酵食品を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「豚肉のトウチー蒸し」の作り方の紹介です。「豚肉の甘さを感じます。蒸すと味が凝縮されるのかな。食感もツルッとしておいしいです。」と上沼恵美子さん。
キャベツとひき肉の重ね煮
料理名 | キャベツとひき肉の重ね煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年4月25日(火) |
「キャベツとひき肉の重ね煮」の作り方のご紹介です。ロールキャベツの材料で作る重ね煮です。少ない水分でもキャベツやトマトから水分が出ます。
ピーナツタンタン麺
料理名 | ピーナツタンタン麺 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 髙野嘉人 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月25日(火) |
NHKあさイチ・スゴ技Qでは、「簡単!お手ごろ!インスタントラーメン ワンランクアップ術」というテーマで料理を紹介。ここであ「ピーナツタンタン麺」の作り方になります。インスタントラーメン小学生レシピコンクールの全国大会で2016年に優勝し「農林水産大臣賞」を受賞した「ピーナツタンタン麺」。
冷凍しめじラーメン
料理名 | 冷凍しめじラーメン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 大西祐貴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月25日(火) |
NHKあさイチ・スゴ技Qでは、「簡単!お手ごろ!インスタントラーメン ワンランクアップ術」というテーマで料理を紹介。ここであ「冷凍しめじラーメン」の作り方になります。生のしめじの石づきを除いて小房に分け、密封袋に入れ冷凍庫で凍らせた冷凍しめじを使って、本格的な味に仕上げたインスタントラーメン。特製トリュフオイルに似たアジと香りがするレシピ。
しらたき入り冷やし中華
料理名 | しらたき入り冷やし中華 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 牧野直子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月25日(火) |
NHKあさイチ・スゴ技Qでは、「簡単!お手ごろ!インスタントラーメン ワンランクアップ術」というテーマで料理を紹介。ここでは「しらたき入り冷やし中華」の作り方になります。しらたきを加えて満腹感アップ!これからの季節にピッタリなインスタンス麺で作る冷やし中華。
しらたき入りラーメン
料理名 | しらたき入りラーメン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 牧野直子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月25日(火) |
NHKあさイチ・スゴ技Qでは、「簡単!お手ごろ!インスタントラーメン ワンランクアップ術」というテーマで料理を紹介。ここでは「しらたき入りラーメン」の作り方になります。しらたきを加えて満腹感も増し、インスタンス麺はもちもちに仕上がります。
超簡単!麺がモチモチのインスタントラーメン
料理名 | 超簡単!麺がモチモチのインスタントラーメン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 大和イチロウ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月25日(火) |
NHKあさイチ・スゴ技Qでは、「簡単!お手ごろ!インスタントラーメン ワンランクアップ術」というテーマで料理を紹介。ここでは「超簡単!麺がモチモチのインスタントラーメン」の作り方になります。沸騰した湯に麺を入れてから触らずに待つことがポイント!驚くほど麺がモチモチになります。緑茶パックを使うことで、手軽にスープのうまみを増すこともできます。
豚バラのトロトロ煮
料理名 | 豚バラのトロトロ煮 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年4月25日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「豚バラのトロトロ煮」の作り方を紹介していました。豚バラかたまり肉をおからと一緒に下茹でするところがポイント!余分な脂をカットし肉のうま味を引き出します。
もこみち流 小柱のクリームパッパルデッレ
料理名 | もこみち流 小柱のクリームパッパルデッレ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年4月25日(火) |
「オシャレなパスタを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「小柱のクリームパッパルデッレ」を作っておすすめしています!。幅が広いパッパルデッレという平たいパスタを使います。クリーミーなソースを絡めていただきます。
グレープフルーツとミントのケーキ
料理名 | グレープフルーツとミントのケーキ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林かなえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月24日(月) |
小麦粉を使わないケーキの作り方を紹介。こここでは、「グレープフルーツとミントのケーキ」の作り方になります。小麦粉もバターも使わないのに、驚くほどしっかり&ふんわり!アーモンドパウダーを加えるのがポイントです。グレープフルーツの果汁で爽やか!
ガトーショコラ
料理名 | ガトーショコラ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林かなえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月24日(月) |
小麦粉を使わないケーキの作り方を紹介。ここでは、「ガトーショコラ」の作り方になります。小麦粉が入っていないとは思えない食感!表面はサクッと軽く、中はしっとり濃厚なチョコレートケーキ。冷めると上面が沈み、ひび割れができるのが特徴です。チョコレートとメレンゲをしっかり混ぜるのがポイント!
チーズケーキ
料理名 | チーズケーキ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林かなえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月24日(月) |
小麦粉を使わないケーキの作り方を紹介。ここでは、「チーズケーキ」の作り方になります。なめらかでクリーミーな、ベイクドタイプのチーズケーキ。レモンの酸がクリームチーズに反応するので、小麦粉がなくても程よい堅さに固まります。旬のいちごの簡単ソースをかけて華やかに仕上げます。
漬物と鶏の煮もの
料理名 | 漬物と鶏の煮もの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年4月24日(月) |
「発酵食品を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「漬物と鶏の煮もの」の作り方の紹介です。高菜漬け&白菜のぬか漬けの2つ使います。「ぬかの深い旨みが出てますね。とくにおだしの味が傑作!これにご飯を入れて食べたいほどおいしいです。」と上沼恵美子さん。
牛肉の焼き肉味炒め
料理名 | 牛肉の焼き肉味炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年4月24日(月) |
「牛肉の焼き肉味炒め」の作り方のご紹介です。おろし玉ねぎとおろしりんごがたれの決め手。りんごは皮ごとすりおろすのでよく洗いましょう。りんごの代わりに梨でもOKです。
マグロカツと和風タルタルソース
料理名 | マグロカツと和風タルタルソース |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 古川弘英 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年4月24日(月) |
ノンストップ!では、「日本料理ふるけん」の古川弘英シェフが、「マグロカツと和風タルタルソース」を作ってまかないを紹介していました。パン粉にコーンフレークを混ぜた衣でまぐろをサクサクに揚げます。たくあんを加えた手作りタルタルソースを合わせて、和テイストに仕上げます。たくあんやに代わってしば漬けなどのお漬物でもOK!
高菜豆腐
料理名 | 高菜豆腐 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月24日(月) |
「だしが染みた煮物を作りたいのですがコツを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、藤野嘉子さんが「車ぶ入りすき煮」の作り方を紹介おすすめ。ここでは付け合わせの「高菜豆腐」の作り方になります。簡単!ヘルシー!混ぜ合わせるだけですぐ作れる一品。
車ぶ入りすき煮
料理名 | 車ぶ入りすき煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月24日(月) |
「だしが染みた煮物を作りたいのですがコツを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、藤野嘉子さんが「車ぶ入りすき煮」の作り方を紹介おすすめ。車麩はたっぷりの水に浸して戻しましょう。
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