シナモンのレシピ

ポークステーキ　粗おろしりんごソース

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「ポークステーキ　粗おろしりんごソース」の作り方のご紹介です。味わい豊かなりんごソースを絡めてどうぞ。りんごは紅玉がおすすめです。皮つきのまま粗くすりおろすと食感が残っておいしくなります。

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牛肉のコートレット　バルサミコソース

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ロートレックのペ・ド・ノンヌ

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「ロートレックのペ・ド・ノンヌ」の作り方を紹介。シュー生地を揚げて作る素朴なお菓子で、日本語だと「修道女のおなら」！修道女がおならをした拍子に、生地を油に落としたことから出来たと言われています。

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梨トースト

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相葉マナブでは、千葉県市川市の梨を使った絶品料理「梨トースト」の作り方を学びます。

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豚肉の煮込み　シナモン風味

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「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「豚肉の煮込み　シナモン風味」の作り方の紹介です。「高級レストランの香り！シナモン風味のソースが豚肉にとても合いますね。牛肉よりおいしいかも。簡単で手軽にできるのに、すごく優雅な気持ちになれるお料理なので、ぜひお試しください！」と上沼恵美子さん。

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手羽と冬瓜の煮込み

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「鶏肉を味わう」というテーマで、「手羽と冬瓜の煮込み」の作り方の紹介です。「たれをつけなくても十分おいしいですが、つけると味がガラッと変わります。たれに酸味があるので暑い季節にはピッタリで、100点が120点になる感じ（笑）。味のメリハリが利いていてすごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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紅焼肉(ホンシャオロウ)釜飯

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相葉マナブでは、『第11回　釜-1グランプリ！！』視聴者からのリクエストから「紅焼肉(ホンシャオロウ)釜飯」の作り方になります。中国から投稿の釜飯レシピ。

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コーヒーゼリー2種

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「ふるふるコーヒーゼリー」と「しっかりコーヒーゼリー」の「コーヒーゼリー2種」の作り方のご紹介です。ゼラチンの量を変えるだけでふるふると固めの食感を楽しめます。

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バナナチョコ餅ピザ

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きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では誰の家にもよくある食材で作った驚きの小腹飯をたのしむ総集編。ここでは、「バナナチョコ餅ピザ」のレシピを紹介です。

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チュロス～米ディズニーパーク公式

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ヒルナンデス！ではディズニーファンに大人気「チュロス」の作り方をご紹介。アメリカのディズニーパーク公式のレシピだからお家で楽しめます。

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和風カニカマみそパスタ

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『パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019』で優勝、横浜「SALONE2007」の料理長がおうちで作れる絶品パスタをご紹介。ここではスタジオで生クッキング「和風カニカマみそパスタ」の作り方になります。カニかま＆赤みそで作る星３つパスタ。

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クックルン特製　おかしの家

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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「クックルン特製　おかしの家」の作り方を紹介。

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ジンジャーマンクッキー

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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「ジンジャーマンクッキー」の作り方を紹介。

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いちごゼリー

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いちごをたっぷり楽しむ手軽なスイーツをご紹介。ここでは「いちごゼリー」の作り方になります。いちごの果肉と果汁がギュッと詰まった、鮮やかな赤色のゼリー。白ワインとシナモンの香りがほんのり。大きくすくって、ヨーグルトクリームと食べると最高です。

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チーズケーキ

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「チーズケーキ」の作り方を紹介。さわやかなサワークリームや、シナモンが香るサクッとした土台とのハーモニーも是非お楽しみください！

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中華おこわ風炊き込みご飯

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まる得マガジンでは、炊飯器で世界の炊き込みご飯を紹介。ここでは「中華おこわ風炊き込みご飯」の作り方になります。具だくさんの中華おこわ。本来は干し貝柱、干しえび、干ししいたけなどの乾物、チャーシュー、落花生といった具材を、もち米と炒め合わせてから蒸し器で蒸し上げます。ここでは、具材とつくり方はグッとシンプルに、でも中華風おこわのエッセンスはしっかり残した炊き込みご飯に仕上げました。落花生は、ご飯の具材としては以外かもしれませんが、食感がぐんとよくなります。現地では、薄皮付きのまま使うのが定番です。

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アップルスパイスヨーグルト

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まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここではヨーグルトを使って「アップルスパイスヨーグルト」の作り方になります。ホットジュースにヨーグルトをたらり！混ぜながら飲むと程よい酸味に。

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シナモントースト＆ガーリックトースト

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栗原はるみさんがバレンタインのおもてなし料理を紹介。ここでは、「シナモントースト＆ガーリックトースト」の作り方になります。

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冬にんじんのポタージュ

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栗原はるみさんがバレンタインのおもてなし料理を紹介。ここでは、「冬にんじんのポタージュ」の作り方になります。甘みが濃い冬にんじんのおいしさをそのまま閉じ込めたポタージュ。色鮮やかで、つくるのも食べるのも楽しい一皿です。

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甘酒チャイ

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まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここでは「甘酒チャイ」の作り方になります。カルダモンの爽やかな香り！甘酒のコクでチャイに深みが増します。

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