【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】さくさくアップルパイ
さくさくアップルパイ
| 料理名 | さくさくアップルパイ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月5日（木） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「さくさくアップルパイ」の作り方を紹介。
さくさくアップルパイの材料(4こ分)
| パイシート(冷とう) | 2枚 |
| りんご | 230g |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| バター | 小さじ2 |
| シナモンパウダー | 小さじ1/4 |
| ビスケット | 10g |
A
| 卵の黄身 | 1/2こ分 |
| 水 | 小さじ1 |
さくさくアップルパイの作り方
1、りんご(230g)は皮をむき、8等分に切ります。
しんの部分の両側からV字に切り込みを入れてしんを取り除きます。さらに1切れを1cmはばに切ります。
耐熱のボウルにりんご、砂糖(大3)、レモン汁(小1)を入れ、軽く混ぜ合わせます。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分温めます。
電子レンジから取り出し、バター(小2)を混ぜ合わせます。
ラップをかけず、電子レンジ(600W)で5分温め、シナモンを混ぜ合わせます。
バットに広げて冷まします。
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2、ビスケット(10g)は食品用ポリぶくろに入れ、めん棒でくだきます。Aの卵の黄身(1/2こ分)・水(小さじ1)を混ぜ合わせておきます。
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3、パイシート(冷とう 2枚)は室温に10分くらい出してとかす(※1)。1枚を4等分に切り、フォークで穴をあける。もう一枚も同様に切り分け、あみ目状になるよう、テーブルナイフでところどころ交互に切り込みをいれる。天板に、穴をあけたパイシートを並べ、上にビスケット、①の順に1/4量ずつのせ、あみ目状に切り込みを入れたパイシートを少し広げながら、上にかぶせるようにのせます。
合わせ目にフォークをおし当てて閉じます。ハケで表面にAをぬる。
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4、200℃に温めたオーブンで18分くらい焼きます。
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