カリフラワーの食材料理レシピ（37063）
カリフラワーを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にカリフラワーが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
カリフラワーのレシピ：古古古米をおいしく炊くワザ
古古古米をおいしく炊くワザ
| 料理名 | 古古古米をおいしく炊くワザ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 渋谷梨絵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK系【あさイチ】では、渋谷梨絵さんにより「古古古米をおいしく炊くワザ」のレシピが紹介されました。ネットでバズった料理の徹底検証！古いお米も美味しくいただける作り方。
カリフラワーのレシピ：復活する刺身
復活する刺身
| 料理名 | 復活する刺身 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK系【あさイチ】では、「復活する刺身」のレシピが紹介されました。割引のお刺身が美味しく復活する⁈ち話題のネットでバズった料理の徹底検証！
カリフラワーのレシピ：簡単マーボーなす
簡単マーボーなす
| 料理名 | 簡単マーボーなす |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 栖原一之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栖原一之さんによりガラムマサラで「簡単マーボーなす」のレシピが紹介されました。最低限の材料、手際よく作ります。
カリフラワーのレシピ：手間いらずのから揚げ
手間いらずのから揚げ
| 料理名 | 手間いらずのから揚げ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 前田量子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK系【あさイチ】では、前田量子さんにより「手間いらずのから揚げ」のレシピが紹介されました。ネットでバズった料理の徹底検証！衣をまぶさず薄衣で揚げる魔法のから揚げの美味しい作り方。
カリフラワーのレシピ：レタス DE わさびポテトサラダ
レタス DE わさびポテトサラダ
| 料理名 | レタス DE わさびポテトサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「レタス DE わさびポテトサラダ」のレシピが紹介されました。材料はゴロゴロのまま食感を活かし、ワサビの香りがほんのりするポテトサラダをたっぷりのレタスと一緒に食べる主菜として頂けるポテトサラダです。
カリフラワーのレシピ：梨とキノコのハンバーグ
梨とキノコのハンバーグ
| 料理名 | 梨とキノコのハンバーグ |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のテレビ東京系【昼めし旅】では、「梨とキノコのハンバーグ」のレシピが紹介されました。すりおろした梨ときのこを加えたハンバーグ。
カリフラワーのレシピ：梨ステーキ
梨ステーキ
| 料理名 | 梨ステーキ |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のテレビ東京系【昼めし旅】では、「梨ステーキ」のレシピが紹介されました。スライスした梨を焼いて醤油などで味つけします。
カリフラワーのレシピ：ゴーヤーの健康ドリンク
ゴーヤーの健康ドリンク
| 料理名 | ゴーヤーの健康ドリンク |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のテレビ東京系【昼めし旅】では、「ゴーヤーの健康ドリンク」のレシピが紹介されました。バナナを多めに入れると甘さが増します。
カリフラワーのレシピ：キュウリ餃子
キュウリ餃子
| 料理名 | キュウリ餃子 |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のテレビ東京系【昼めし旅】では、「キュウリ餃子」のレシピが紹介されました。ひき肉ときゅうりの入った焼き餃子
カリフラワーのレシピ：なすとさけの照り焼き
なすとさけの照り焼き
| 料理名 | なすとさけの照り焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 野本やすゆき |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK系【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「なすとさけの照り焼き」のレシピが紹介されました。香ばしく焼いたさけにトロリとなすが絡んだご飯が進むこっくりした味わいの一品。
カリフラワーのレシピ：なすときのこのバターしょうが焼き
なすときのこのバターしょうが焼き
| 料理名 | なすときのこのバターしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 野本やすゆき |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「なすときのこのバターしょうが焼き」のレシピが紹介されました。きのこのうまみを吸ったなすにバターのコクが加わります。一味とうがらしの辛みがアクセントになる、”秋味”を満喫できるしょうが焼き。きのこは数種類を組み合わせるのがおすすめです。
カリフラワーのレシピ：豚ミンチの酸辣（サンラー）炒め
カリフラワーのレシピ：夏野菜のレンチン棒々鶏
夏野菜のレンチン棒々鶏
| 料理名 | 夏野菜のレンチン棒々鶏 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「夏野菜のレンチン棒々鶏」のレシピが紹介されました。残暑が厳しい時季に、火を使わず電子レンジで作る一皿です。ぜひお試しください！
カリフラワーのレシピ：麻婆麺
麻婆麺
| 料理名 | 麻婆麺 |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | &TEAM K |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のTBS系【ラヴィット】では、&TEAM Kさんにより「麻婆麺」のレシピが紹介されました。残暑を吹き飛ばせ！Kの大好物が盛り沢山の超うめぇ「麻婆麺」
カリフラワーのレシピ：ガーリックスタミナTKS
カリフラワーのレシピ：梨だれ 豚バラきゅうり巻き
梨だれ 豚バラきゅうり巻き
| 料理名 | 梨だれ 豚バラきゅうり巻き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「梨だれ 豚バラきゅうり巻き」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味わいで食欲をそそる、食養生のレシピ。梨、にんにく、はちみつ、しょうゆで作る甘みとパンチのあるタレも必見です。
カリフラワーのレシピ：鶏と長芋の照り焼き
カリフラワーのレシピ：ピーマンと豚こまの豆豉炒め
ピーマンと豚こまの豆豉炒め
| 料理名 | ピーマンと豚こまの豆豉炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ピーマンと豚こまの豆豉炒め」のレシピが紹介されました。ピーマンは大きめに切り、最後に加えてシャキシャキとした食感を残しましょう
カリフラワーのレシピ：なすとかつおのカルパッチョ風サラダ
なすとかつおのカルパッチョ風サラダ
| 料理名 | なすとかつおのカルパッチョ風サラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 野本やすゆき |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「なすとかつおのカルパッチョ風サラダ」のレシピが紹介されました。ドレッシングであえたなすをソースのようにして食べるおかずサラダ。脂がのった秋のかつおに、酸味をきかせたなすがよく合います。
