オクラの食材料理レシピ(38210)

オクラを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にオクラが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

オクラのレシピ:豆腐ときのこの中華スープ

あさイチのレシピ・豆腐ときのこの中華スープ

豆腐ときのこの中華スープ

料理名 豆腐ときのこの中華スープ
番組名 あさイチ
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、有賀薫さんにより「豆腐ときのこの中華スープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ

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オクラのレシピ:塩きのこ

あさイチのレシピ・塩きのこ

塩きのこ

料理名 塩きのこ
番組名 あさイチ
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、有賀薫さんによりスープのもと「塩きのこ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ

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オクラのレシピ:なめコンソメ

あさイチのレシピ・なめコンソメ

なめコンソメ

料理名 なめコンソメ
番組名 あさイチ
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、有賀薫さんにより「なめコンソメ」のレシピが紹介されました。コンソメを使わない!体を心をいたわるご自愛スープ

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オクラのレシピ:焼きブロッコリーのスープ

あさイチのレシピ・焼きブロッコリーのスープ

焼きブロッコリーのスープ

料理名 焼きブロッコリーのスープ
番組名 あさイチ
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、有賀薫さんにより「焼きブロッコリーのスープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ

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オクラのレシピ:トマトジュースのスープ

あさイチのレシピ・トマトジュースのスープ

トマトジュースのスープ

料理名 トマトジュースのスープ
番組名 あさイチ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより究極の一分スープ 「トマトジュースのスープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ

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オクラのレシピ:豆乳スープ

あさイチのレシピ・豆乳スープ

豆乳スープ

料理名 豆乳スープ
番組名 あさイチ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより究極の1分スープ「豆乳スープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ

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オクラのレシピ:さば缶のスープ

あさイチのレシピ・さば缶のスープ

さば缶のスープ

料理名 さば缶のスープ
番組名 あさイチ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより究極の1分スープ 「さば缶のスープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ

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オクラのレシピ:食べるアホトマスープ

あさイチのレシピ・食べるアホトマスープ

食べるアホトマスープ

料理名 食べるアホトマスープ
番組名 あさイチ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、平野レミさんにより「食べるアホトマスープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ

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オクラのレシピ:豚肉ともやしのチリソース

DAIGOも台所のレシピ・豚肉ともやしのチリソース

豚肉ともやしのチリソース

料理名 豚肉ともやしのチリソース
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/12(木)
2026/3/12のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚肉ともやしのチリソース」のレシピが紹介されました。『おいしい。食べごたえ十分で満足感があるし、見た目もお店で出てくる中華の一品みたいですね』とコメントしています。

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オクラのレシピ:鯛ソテー クリームソース

キューピー3分クッキングのレシピ・鯛ソテー クリームソース

鯛ソテー クリームソース

料理名 鯛ソテー クリームソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/3/12(木)
2026/3/12の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「鯛ソテー クリームソース」のレシピが紹介されました。生クリームにナンプラーを加えた濃厚な味わいの鯛ソテーです。

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オクラのレシピ:高野豆腐とベーコンの炒め物

DAIGOも台所のレシピ・高野豆腐とベーコンの炒め物

高野豆腐とベーコンの炒め物

料理名 高野豆腐とベーコンの炒め物
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「高野豆腐とベーコンの炒め物」のレシピが紹介されました。『炒めた高野豆腐がちょっと“お揚げ”みたいで、香ばしくておいしい。ベーコンの旨みもしっかりとしみ込んでいて、ご飯にもすごく合います』とコメントしています。

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オクラのレシピ:ペンネアラビアータ

キューピー3分クッキングのレシピ・ペンネアラビアータ

ペンネアラビアータ

料理名 ペンネアラビアータ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「ペンネアラビアータ」のレシピが紹介されました。玉ねぎはすりおろして口当たりよく

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オクラのレシピ:ワカメとキャベツの蒸し煮

どさんこワイド179のレシピ・ワカメとキャベツの蒸し煮

ワカメとキャベツの蒸し煮

料理名 ワカメとキャベツの蒸し煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメとキャベツの蒸し煮」のレシピが紹介されました。毎日食べたい納豆とキャベツを組み合わせた温サラダ。生でよりもたくさん食べられ、満足感たっぷりの何度でも作りたくなる一品です。

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オクラのレシピ:シイタケと煮干しの佃煮

どさんこワイド179のレシピ・シイタケと煮干しの佃煮

シイタケと煮干しの佃煮

料理名 シイタケと煮干しの佃煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/3/10(火)
2026/3/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「シイタケと煮干しの佃煮」のレシピが紹介されました。この佃煮を常備して少しずつ食べ続けたいものです。

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オクラのレシピ:万能黒酢ダレ

あさイチのレシピ・万能黒酢ダレ

万能黒酢ダレ

料理名 万能黒酢ダレ
番組名 あさイチ
料理人 山本千織
放送局 NHK
放送日 2026/3/9(月)
2026/3/9のNHK系【あさイチ】では、山本千織さんにより「万能黒酢ダレ」のレシピが紹介されました。肉団子や豚バラ肉、鶏の唐揚げなどの味付けに重宝します。

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オクラのレシピ:モヤシとキウイの甘酢漬け

ノンストップのレシピ・モヤシとキウイの甘酢漬け

モヤシとキウイの甘酢漬け

料理名 モヤシとキウイの甘酢漬け
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/3/10(火)
2026/3/10のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「モヤシとキウイの甘酢漬け」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:ミステリーフレーバーシュークリーム

ZIPのレシピ・ミステリーフレーバーシュークリーム

ミステリーフレーバーシュークリーム

料理名 ミステリーフレーバーシュークリーム
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2026/3/10(火)
2026/3/10の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ミステリーフレーバーシュークリーム」のレシピが紹介されました。沖縄・石垣島『パイナップル食堂』さんからのリクエスト『クリーム以外の変わりだねのシュークリームが食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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オクラのレシピ:ゆで塩さばのみそ薬味がけ

あさイチのレシピ・ゆで塩さばのみそ薬味がけ

ゆで塩さばのみそ薬味がけ

料理名 ゆで塩さばのみそ薬味がけ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2026/3/10(火)
2026/3/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小田真規子さんにより「ゆで塩さばのみそ薬味がけ」のレシピが紹介されました。ゆでた塩さばにしっかり味の薬味だれをかけるだけ!

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オクラのレシピ:ゆで塩さばの和風マリネ

あさイチのレシピ・ゆで塩さばの和風マリネ

ゆで塩さばの和風マリネ

料理名 ゆで塩さばの和風マリネ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2026/3/10(火)
2026/3/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小田真規子さんにより「ゆで塩さばの和風マリネ」のレシピが紹介されました。冷やしても美味しい。塩さばはゆでるだけでOK!シャキシャキ野菜を混ぜた和風たれをかけていただきます。

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オクラのレシピ:いちごパフェ

グレーテルのかまどのレシピ・いちごパフェ

いちごパフェ

料理名 いちごパフェ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2026/3/9(月)
2026/3/9のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「いちごパフェ」のレシピが紹介されました。連載終了後も人気の漫画『銀魂』。主役銀時の大好物が、いちご牛乳と週に一度のお楽しみといういちごののったパフェ。

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