アーモンドのレシピ：新しょうがのつくだ煮
新しょうがのつくだ煮
| 料理名 | 新しょうがのつくだ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原 千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月16日（木） |
一度ゆでこぼして、あく抜きを
【大原千鶴の季節のやさしい手仕事】というテーマで、新しょうが料理５品を紹介。ここでは、「新しょうがのつくだ煮」の作り方になります。新しょうがを一度ゆでこぼすことがポイント！アクが抜けてほどよい辛さになります。白米はもちろん、お酒にもよく合う「新しょうがのつくだ煮」です。
アーモンドの食材料理レシピ（35888）
アーモンドを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にアーモンドが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
アーモンドのレシピ：もこみち流 カレー風味のから揚げ丼
もこみち流 カレー風味のから揚げ丼
| 料理名 | もこみち流 カレー風味のから揚げ丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月16日（木） |
スパイシーなボリューム満点な丼ぶり
「簡単でおいしいボリュームがある丼の作り方を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「カレー風味のから揚げ丼」を作っておすすめ！クミンパウダーとガラムマサラで下味をつけた鶏もも肉のから揚げをご飯の上にのせたレシピです。カレー風味にとろりと温泉卵を合わせてご飯がすすむスパイシーなボリューム満点な丼ぶり。
アーモンドのレシピ：たことセロリの和えもの
たことセロリの和えもの
| 料理名 | たことセロリの和えもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 相川七瀬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月16日（木） |
グレープフルーツのドレッシングを
「酸味さわやか」というテーマで、「たことセロリの和えもの」の作り方の紹介です。グレープフルーツの果汁をたっぷりと使った香りと酸味がさわやかな手作りドレッシングの作り方は必見！「これ以上、爽やかなものがあるかなぁ。グレープフルーツがさわやか」と上沼恵美子さんもおすすめ。
アーモンドのレシピ：揚げ鶏となすのねぎソースあえ
揚げ鶏となすのねぎソースあえ
| 料理名 | 揚げ鶏となすのねぎソースあえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月16日（木） |
甘辛味で、ご飯がすすむ！
「揚げ鶏となすのねぎソースあえ」の作り方のご紹介です。ボリュームがあって甘辛の味付けで、ご飯ととてもよく合います。ねぎのみじん切りは、両面に包丁で斜めに切り込みを入れてから小口に刻むとよいでしょう。
アーモンドのレシピ：ライスサラダ
ライスサラダ
| 料理名 | ライスサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 真崎敏子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
白ワインビネガーの爽やかな酸味
【谷原章介のTimeless Kitchen】というテーマで、真崎敏子さんが料理２品を紹介。ここでは、「チキンフィリップ」の付け合せにぴったりな「ライスサラダ」の作り方になります。白ワインビネガーの爽やかな酸味のきいたライスサラダ。食卓も華やか！
アーモンドのレシピ：チキンフィリップ
チキンフィリップ
| 料理名 | チキンフィリップ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 真崎敏子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
気楽におもてなし
【谷原章介のTimeless Kitchen】というテーマで、真崎敏子さんが料理２品を紹介。ここでは、「チキンフィリップ」の作り方になります。蒸し焼きでパサつかずにふっくら、ジューシーに焼けた鶏の骨付き肉を食べやすくほぐしていただきます。赤ワインを吸わせたマッシュルームと合わせてうまみある一品に。
アーモンドのレシピ：大麦の豆乳スープ
| 料理名 | 大麦の豆乳スープ |
| 番組名 | みんなの家庭の医学 |
| 料理人 | 慈恵大学病院栄養部 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
慈恵大学病院おすすめスープ
名医が認めた医食同源SP本当にカラダに効く食べ物が判明！ということで、悪玉コレステロールを減らして、動脈硬化を防ぐのに大麦が効果的ということで、大麦を使った料理２品を紹介していました。ここでは「大麦の豆乳スープ」の健康レシピ。大麦と大豆水煮缶を合わせて栄養たっぷりの豆乳スープに仕上げます。
アーモンドのレシピ：大麦入りネバネバ小鉢
大麦入りネバネバ小鉢
| 料理名 | 大麦入りネバネバ小鉢 |
| 番組名 | みんなの家庭の医学 |
| 料理人 | 慈恵大学病院栄養部 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
ネバネバ食材と大麦で相乗効果あり
名医が認めた医食同源SP本当にカラダに効く食べ物が判明！ということで、悪玉コレステロールを減らして、動脈硬化を防ぐ大麦が効果的ということで、大麦を使った料理２品を紹介していました。ここでは「大麦入りネバネバ小鉢」の健康レシピ。麦とろご飯でおなじみの長芋と大麦を合わせて、納豆やおくら、めかぶにと、ネバネバ食材満載の一品。
アーモンドのレシピ：厚揚げと豚肉のしょうが焼き
厚揚げと豚肉のしょうが焼き
| 料理名 | 厚揚げと豚肉のしょうが焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
手軽で栄養バランスもよくボリューム満点！
「一人暮らしを始めました。母の手料理に偉大さを感じています。手軽に栄養バランスがとれる料理を知りたい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「厚揚げと豚肉のしょうが焼き」の作り方を紹介。キャベツの千切りと合わせて厚揚げを使ってボリューム満点！栄養バランスもよいお手軽なメインおかずです。豚こま切れ肉は、小麦粉をまぶして冷めても固くなりにくいようにしましょう。
アーモンドのレシピ：いわしとトマトのパスタ
いわしとトマトのパスタ
| 料理名 | いわしとトマトのパスタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
旬のイワシをフレッシュトマトと
旬のイワシを使った「いわしとトマトのパスタ」の作り方のご紹介です。トマトにレーズンを加えて煮込んだトマトソースは旨みが凝縮！松の実をトッピングすることで、味わいが格段にアップします。
アーモンドのレシピ：もこみち流 牛肉ときくらげの豆板醤炒め
もこみち流 牛肉ときくらげの豆板醤炒め
| 料理名 | もこみち流 牛肉ときくらげの豆板醤炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
食感豊か！ピリ辛の本格中華
「豆板醤を使った梅雨のジメジメも吹き飛ばすピリ辛おかずを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛肉ときくらげの豆板醤炒め」を作っておすすめ！赤唐辛子に豆板醤、粒山椒などを使ったピリ辛の本格中華です。きくらげやいんげんと合わせて食感を楽しみましょう。
アーモンドのレシピ：あじの南蛮漬け
あじの南蛮漬け
| 料理名 | あじの南蛮漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 中村元計 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
クセがなくさっぱりした味わいに
【京料理人のかんたん！和食塾】というテーマで、魚料理３品を紹介。ここでは、「あじの南蛮漬け」の作り方になります。豆あじをフライパンで揚げ焼きにします。夏野菜のピーマンなどをうまみたっぷりの南蛮酢でいただきます。1日間おくと、あじの骨がやわらかくなり、味がよくしみ込みます。
アーモンドのレシピ：いわしのつみれ汁
いわしのつみれ汁
| 料理名 | いわしのつみれ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 中村元計 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
クセがなく味わい深いつみれ
【京料理人のかんたん！和食塾】というテーマで、魚料理３品を紹介。ここでは、「いわしのつみれ汁」の作り方になります。いわしをフードプロセッサーで撹拌し、粉山椒や青じそを加えてクセがなく、味わい深いつみれに、すっきりした汁を合わせます。います。フワフワの食感にするには、細かくなめらかなすり身にしましょう。
アーモンドのレシピ：クセなし！いわしのしょうが煮
クセなし！いわしのしょうが煮
| 料理名 | クセなし！いわしのしょうが煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 中村 元計 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
クセがなくすっきりとした味わい
【京料理人のかんたん！和食塾】というテーマで、魚料理３品を紹介。ここでは、「クセなし！いわしのしょうが煮」の作り方になります。今回、いわしは体長6～9cmの小さいものを使って、骨ごと食べられます。アルコール分が十分にとぶまで、落としぶたをせずクセを取り除きます。また、しょうがも加えて香りよく風味豊かに、強めの中火で煮詰めて、しっかりとした味つけに仕上げましょう。
アーモンドのレシピ：豚肉とピクルスのソテー
豚肉とピクルスのソテー
| 料理名 | 豚肉とピクルスのソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 相川七瀬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
白ワイン酢でさわやかな一品に
「酸味さわやか」というテーマで、「豚肉とピクルスのソテー」の作り方の紹介です。白ワインビネガーをしっかり煮詰めるところがポイント！「お酢っていうのは、うまさを集めてきますね。煮つめては待ち、煮つめては待ちっていうのは、まどろっこしいと思ってましたが、値打ちありますね。ぜひ皆さんやってみてください」と上沼恵美子さんおおすすめ。
アーモンドのレシピ：焼きなすそば
焼きなすそば
| 料理名 | 焼きなすそば |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
ナスがアクセント！夏の麺
おかずのクッキングで「賛否両論」の笠原将弘さんが、夏におすすめの焼きそば「」の作り方を紹介していました。細切りしたナスを具材にして、オイスターソースのコクを合わせた一品。とろりとしたなすがアクセント！
アーモンドのレシピ：ハムチーズ焼き
ハムチーズ焼き
| 料理名 | ハムチーズ焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
チーズがとろ～り
おかずのクッキングで土井善晴さんが、油揚げを使った料理２品を紹介していました。ここでは、「ハムチーズ焼き」の作り方になります。油揚げに１辺を切り開いて、ハムとピザ用チーズを詰めて両面を油焼きｓます。チーズがとろりとなるまでじっくり焼くことがポイントです。
アーモンドのレシピ：油揚げともやしの炒めもの
油揚げともやしの炒めもの
| 料理名 | 油揚げともやしの炒めもの |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
美味しくてヘルシー
おかずのクッキングで土井善晴さんが、油揚げを使った料理２品を紹介していました。ここでは、「油揚げともやしの炒めもの」の作り方になります。短冊切りの油揚げは、先に塩できちんと味つけます。そこにもやしを入れて、蒸し炒めでサッともやしの食感を楽しめるよう仕上げます。
アーモンドのレシピ：鶏の酸辣煮込み
鶏の酸辣煮込み
| 料理名 | 鶏の酸辣煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 相川七瀬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
ピリッと辛くてご飯がすすむ
「酸味さわやか」というテーマで、「鶏の酸辣（サンラー）煮込み」の作り方の紹介です。お酢を仕上げに加えて酸味を生かすところがポイント！「なんでこんなにやわらかいの。とける。豆板醤が効いてピリッとしてる。これはご飯が進み過ぎ！４合炊いてもちょいと食べるわ。自信あるわ。」と上沼恵美子さんもかなりおすすめの「鶏の酸辣煮込み」です。
アーモンドのレシピ：ランチョンミートと野菜の蒸し炒め
ランチョンミートと野菜の蒸し炒め
| 料理名 | ランチョンミートと野菜の蒸し炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
たっぷりの野菜と合わせて
「ランチョンミートと野菜の蒸し炒め」の作り方のご紹介です。手軽な缶詰ランチョンポークを使って、たっぷりの野菜（全部で700ｇ）といっしょに炒めるのがバランスポイント！ふたをしてひと蒸ししては混ぜを繰り返して炒め、野菜に火を通すこともポイントです。
