アイスクリームのレシピ:シーフードカレー

シーフードカレー
料理名 | シーフードカレー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年7月2日(木) |
スパイスはカレー粉だけ
えびと帆立のシーフードを生クリームを加えてマイルドに仕上げた「シーフードカレー」のレシピの紹介です。スパイスはカレー粉だけのシンプルに仕上げます。えびと帆立の旨みが引き立つシーフードカレーです。
アイスクリームの食材を使った料理レシピをご紹介します
アイスクリームを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にアイスクリームが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
シーフードカレー
料理名 | シーフードカレー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年7月2日(木) |
えびと帆立のシーフードを生クリームを加えてマイルドに仕上げた「シーフードカレー」のレシピの紹介です。スパイスはカレー粉だけのシンプルに仕上げます。えびと帆立の旨みが引き立つシーフードカレーです。
じゃが芋のシャキシャキサラダ
料理名 | じゃが芋のシャキシャキサラダ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 篠山輝信 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年7月2日(木) |
楽らくクッキング~暑い夏こそ手早く~ということで、「じゃが芋のシャキシャキサラダ」の作り方です。じゃがいもは1分30秒と短時間ゆでるだけの簡単ジャガイモのサラダレシピです。「なるほどなぁ。これはおソースおいしいもん。じゃがいものシャキシャキはあまり感じないです。味は100点ですよ。ジャガイモじゃなくても」とまたもダメだしのような辛口批評の上沼恵美子さん。「自分が自分で嫌いです」とコメントに反省する様子もありましたが、作られてみて皆さんはどうのように思われるででしょうか。
豚ひき肉ともやしの一口焼き
料理名 | 豚ひき肉ともやしの一口焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年7月1日(水) |
安い肉をおいしく!ということで、「豚ひき肉ともやしの一口焼き」の作り方の紹介です。豚ひき肉にたっぷりのもやしを加えたミニハンバーグもしくはつくねのような一品です。シャキシャキ感を楽しみます。お弁当のおかずにもピッタリ!
豚ひき肉の高菜炒め
料理名 | 豚ひき肉の高菜炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年7月1日(水) |
安い肉をおいしく!ということで、「豚ひき肉の高菜炒め」の作り方の紹介です。豚ひき肉と高菜漬けのうまみが重なり合って、思わずご飯をおかわりしたくなる味。コロコロに切ったたけのこの食感も魅力的な高菜炒めです。
とうがんと牛ごぼうの甘辛煮
料理名 | とうがんと牛ごぼうの甘辛煮 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 高橋 拓児 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年7月1日(水) |
【今こそ伝えたい!京料理人の温故知新レシピ】のシリーズで、「とうがんと牛ごぼうの甘辛煮」の作り方の紹介です。みずみずしいとうがんにだしとごぼうや牛肉のうまみを染み込ませた甘辛煮です。淡泊なとうがんを使って、ご飯にぴったりの夏向きのすき焼き風に仕上げました。
さばみそ生春巻
料理名 | さばみそ生春巻 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年7月1日(水) |
「父が魚の缶詰ばかり買ってきます。そのままではなく、ちょっと変わったものを作りたい!」というお悩み・リクエストに、藤井恵さんが缶詰を使った料理2品を作っておすすめしていました。ここでは「さばみそ生春巻」の作り方の紹介です。さばのみそ煮を生春巻きの皮で包んだ意外な組み合わせの一品。カレー粉とトマトケチャップを組み合わせたカレーだれとレモン汁でスッキリといただく2種類のつけだれをお楽しみください。
さんましょうがごはん
料理名 | さんましょうがごはん |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年7月1日(水) |
「父が魚の缶詰ばかり買ってきます。そのままではなく、ちょっと変わったものを作りたい!」というお悩み・リクエストに、藤井恵さんが缶詰を使った料理2品を作っておすすめしていました。ここでは「さんましょうがごはん」の作り方の紹介です。さんまのかば焼きをお米と一緒に炊き上げます。たっぷりの新ショウガが効いた仕上がりです。
もこみち流 鶏ひき肉とオクラのトマトカレー
料理名 | もこみち流 鶏ひき肉とオクラのトマトカレー |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年7月1日(水) |
「ごきげんになる夏野菜のカレーレシピを教えてください」というリクエストに速水もこみちさんが、「鶏ひき肉とオクラのトマトカレー」を作っておすすめしていました。トマトと旬のオクラを使ったシンプルで簡単なカレーです。サフランライスと合わせて見た目も夏らしい元気が出る夏カレーです。
豚バラのハッシュドポテト
料理名 | 豚バラのハッシュドポテト |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年6月30日(火) |
「安いお肉でおいしく!」ということで、「豚バラのハッシュドポテト」の作り方の紹介です。細切りじゃがいもをこんがりと焼くハッシュドポテトに豚バラ肉をプラス!外はカリッ、中はホクッとして豚肉のうまみがジュワッ!フライ返しでおさえて、脂をジャガイモに吸わせるところがポイントです。
豚バラのカリカリドレッシング
料理名 | 豚バラのカリカリドレッシング |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年6月30日(火) |
「安いお肉でおいしく!」ということで、「豚バラのカリカリドレッシング」の作り方の紹介です。脂肪の多い豚バラはコクがあって夏にピッタリ!こんがりと焼いて、野菜と組み合わせます。豚肉のうまみと香ばしさで満足度がアップするおかずサラダです。
簡単☆ポン酢で揚げない酢鶏
料理名 | 簡単☆ポン酢で揚げない酢鶏 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年7月1日(水) |
ノンストップ!では、料理サイトでおなじみクックパッドで人気急上昇ワード「ポン酢」を使った料理から、「簡単☆ポン酢で揚げない酢鶏」を作ってレシピを紹介していました。夏に向けて急上昇の「ポン酢」は、簡単に味が決まる便利調味料。今回は「ケチャップ」を合わせた甘酸っぱいタレで、酢豚風に仕上げます。肉団子やエビチリ、天津飯などの味つけにも使えます。ちなみに、野菜や鶏肉は揚げずに作れるお手軽レシピです。
なすの刺身風
料理名 | なすの刺身風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 鈴木 登紀子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年6月30日(火) |
【登紀子ばぁばの元気印】ということで、旬のなすを冷たく冷やした「なすの刺身風」の作り方をばぁばこと鈴木 登紀子さんが作っておすすめしていました。たっぷりの薬味を添えていただきます。さっぱりとした味なので、かなりの量でもペロリと食べられますよ。巻きすを使って、なすの表面に筋をつけるところがポイント!
そら豆ととうもろこしのかき揚げ&鶏ささ身の青じそ揚げ
料理名 | そら豆ととうもろこしのかき揚げ&鶏ささ身の青じそ揚げ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年7月1日(水) |
出盛りのとうもろこしやそら豆をかき揚げにした「そら豆ととうもろこしのかき揚げ&鶏ささ身の青じそ揚げ」の作り方の紹介です。夏の香りいっぱいの揚げものたち!揚げたてが食べられるように、食卓で食べる準備をしてから揚げ始めましょう。
まぐろの紹興酒風味
料理名 | まぐろの紹興酒風味 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 篠山輝信 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年7月1日(水) |
楽らくクッキング~暑い夏こそ手早くということで、「まぐろの紹興酒風味」の作り方の紹介です。火を使わずに仕上げるところが楽らくクッキングのポイント!「紹興酒の香りが、いい調味料になってますね。冷たいってのがありなのよね。ほんとにさわやか!涼しくなります。」と上沼恵美子さん。
いわしの酢じめ
料理名 | いわしの酢じめ |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 鈴木 登紀子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年6月30日(火) |
【登紀子ばぁばの元気印】ということで、旬のいわしを使った「いわしの酢じめ」の作り方をばぁばこと鈴木 登紀子さんが作っておすすめしていました。いわしを細切りと削ぎ切りの2通りの切り方で2品違った酢じめの紹介です。
ミント風味の豆サラダ
料理名 | ミント風味の豆サラダ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
ゲスト | 篠山輝信 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年6月30日(火) |
楽らくクッキング~暑い夏こそ手早く~ということで、「ミント風味の豆サラダ」の作り方の紹介です。市販のミックスビーンズで手早くできるサラダです。「結構、食感がある。変な話、飲み込んだ後の余韻のうまみっていうのは半端じゃないですね、ドレッシングですね。おいしいでございます。都会的なあかぬけた味ってこういうこと言うんですね。ぜひお試しください、簡単です。」と上沼恵美子さん。
あじの中華風刺身サラダ
料理名 | あじの中華風刺身サラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年6月30日(火) |
3枚におろしたアジとたっぷりの薬味野菜をいただく「あじの中華風刺身サラダ」の作り方の紹介です。このサラダは涼しさがポイント!三枚におろしたあじはもちろん、器もソースも冷たく冷やしておきましょう。ナッツや素揚げしたパリパリのワンタンが、食感のアクセントにもなるあじの中華風刺身サラダです。
豚こまとゆで卵のさっと煮
料理名 | 豚こまとゆで卵のさっと煮 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 主婦トピ! |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年6月30日(火) |
ノンストップ!では、豚肉たっぷりパワフルおかずということで、「豚こまとゆで卵のさっと煮」を作っておすすめしていました。コトコトと煮込んだように見えて、実は2~3分煮ただけの簡単レシピ!オイスターソースとごま油で煮ることで、長時間煮たようなコクに仕上がります!片栗粉をまぶした豚こま切れ肉もやわらかく、煮汁がよくからんでご飯がすすむこと間違いなしの一品です。
かじきの香味焼き
料理名 | かじきの香味焼き |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 清水信子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年6月30日(火) |
「簡単でおいしい魚料理を教えて下さい」というリクエストに、「かじきの香味焼き」を作っておすすめしていました。ねぎやニンニク、七味唐辛子を混ぜ合わせた香味だれをからめていただきます。ご飯がすすむメインのおかずです。今回、かじきと合わせましたがこの香味だれは、豚肉や鶏肉などにも合う万能調味料です。
料理名 | もこみち流 レバニラ炒め |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年6月30日(火) |
「難しくなく、スタミナがつく料理を教えてください」という一人暮らしをはじめた大学生からのリクエストに、「レバニラ炒め」を作っておすすめしていました。「僕はこのひと皿すごく好きですね」と速水もこみちさんもおすすめの、定番スタミナ料理「レバニラ炒め」のレシピです。
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