わかめの食材料理レシピ（312）
わかめを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にわかめが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
わかめのレシピ：わかめ炒め
わかめ炒め
| 料理名 | わかめ炒め |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 鈴木保奈美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/12/3（火） 2022/2/15（火） |
2024/12/3のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、鈴木保奈美さんにより「わかめ炒め」のレシピが紹介されました。『芸能人のリアル自宅めしランキング10！2時間スペシャル』
わかめのレシピ：カキと春菊の美髪みそスープ
カキと春菊の美髪みそスープ
| 料理名 | かきと春菊の美髪みそスープ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | Atsushi(あつし) |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/1/22（土） |
2022/1/22 の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「かきと春菊の美髪味噌スープ」のレシピが紹介されました。カキ＆わかめで『乾美髪効果』あつし式レンチンみそスープ「5分でできる最強ダイエットレシピ」です。
わかめのレシピ：キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ
キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ
| 料理名 | キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/13（木） |
2022/1/13 のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ」のレシピが紹介されました。キャベツとワカメのあえものをポン酢しょうゆで仕上げます。豆板醤を効かせてピリ辛に仕上げます。
わかめのレシピ：にぎわい海鮮蒸し
にぎわい海鮮蒸し
| 料理名 | にぎわい海鮮蒸し |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月22日（水） |
2021年12月22日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「にぎわい海鮮蒸し」のレシピが紹介されました。おうちでごちそうをテーマに、たら＆えび＆あさりの旨みたっぷりのスープです。
わかめのレシピ：春菊のおひたし
春菊のおひたし
| 料理名 | 春菊のおひたし |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年12月5日（日） |
2021年12月5日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「春菊のおひたし」のレシピが紹介されました。冬の和定食2021の付け合わせになります。春菊の茎と葉の茹で時間を変えて、食感＆味を美味しく仕上げます。
わかめのレシピ：たっぷり海藻のうま煮
たっぷり海藻のうま煮
| 料理名 | たっぷり海藻のうま煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月15日（月） |
2021年11月15日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「たっぷり海藻のうま煮」のレシピが紹介されました。海藻がたっぷりだから免疫力アップの効果も！しっかりした味で日持ちもするから常備菜にもよさそうです。
わかめのレシピ：わかめとたまごのスープ
わかめとたまごのスープ
| 料理名 | わかめとたまごのスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 栖原一之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月6日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「わかめとたまごのスープ」の作り方を紹介。ひき肉でダシをとる、プロの技で作るスープです。
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わかめのレシピ：長芋の中華風スープ
長芋の中華風スープ
| 料理名 | 長芋の中華風スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月5日（火） |
コメント
長芋を使ってここでは、「長芋の中華風スープ」の作り方になります。長芋をじっくり煮てホクッとした食感を楽しみます。あさりのうまみで濃厚な味わい。わかめは最後に加えて香りを生かします。
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わかめのレシピ：豆乳みそバターコーン鍋
豆乳みそバターコーン鍋
| 料理名 | 豆乳みそバターコーン鍋 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | SHIORI |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月27日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「豆乳みそバターコーン鍋」の作り方を紹介。豆乳ベースのみそバターコーン鍋です。お好みでラー油を垂らしても。シメには、太めの中華麺や雑炊でもおいしいです。
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わかめのレシピ：鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯
鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯
| 料理名 | 鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月13日（月） |
コメント
瀬尾幸子さんが「ひとり分ごはん」を紹介。ここでは、「鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯」の作り方になります。しょうがの香りが爽やかでです。新米の季節にぜひ。
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わかめのレシピ：トロッとトマしゃぶ
トロッとトマしゃぶ
| 料理名 | トロッとトマしゃぶ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年8月9日（月） |
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ここでは、「トロッとトマしゃぶ」の作り方になります。驚くほどなめらかな絶品湯むきトマトの冷しゃぶ。トマトの湯むきと肉の湯通しは一鍋でサッと手軽に。いつもの冷しゃぶがグッとおいしくなります。
わかめのレシピ：わかめと長芋のしょうがあえ
わかめと長芋のしょうがあえ
| 料理名 | わかめと長芋のしょうがあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 松村眞由子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月21日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「わかめと長芋のしょうがあえ」の作り方を紹介。しょうがが効いた、さっぱり味のあえものです。
わかめのレシピ：鶏と豆腐のピリ辛サラダ
鶏と豆腐のピリ辛サラダ
| 料理名 | 鶏と豆腐のピリ辛サラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年6月11日（金） |
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「主食にもなる♪ごちそうサラダ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鶏と豆腐のピリ辛サラダ」の作り方になります。豆板醤とゴマ油が食欲をそそるボリューム満点のサラダ。タンパク質も豊富です。鶏ムネ肉に片栗粉をまぶす事で、ツルツルと食感も美味しくもりもり食べられます。
わかめのレシピ：オートミールのわかめ卵雑炊
オートミールのわかめ卵雑炊
| 料理名 | オートミールのわかめ卵雑炊 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 今泉マユ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022年4月6日（火） |
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2022/4/6のNHK【あさイチ】では、食物繊維が豊富でダイエットにも効果的！保存食にも便利なオートミールを特集。ここでは「オートミールのわかめ卵雑炊」の作り方になります。即席スープのもと、耐熱容器と電子レンジで作れるお手軽メニューです。
わかめのレシピ：帆立てときゅうりの黄身酢添え
ステック・フリット
| 料理名 | 帆立てときゅうりの黄身酢添え |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月4日（金） |
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大原千鶴さんによる「帆立てときゅうりの黄身酢添え」の作り方になります。甘いホタテとシャキシャキきゅうりが爽やかな一皿です。レンチンで手間いらずな黄身酢もぜひ。
わかめのレシピ：アスパラのチーズカツ
アスパラのチーズカツ
| 料理名 | アスパラのチーズカツ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年6月2日（水） |
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「疲労回復！足し算レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「アスパラのチーズカツ」の作り方になります。食べ合わせは、食材をより有効に体に吸収させるためにも、大事なことです。昔は「食べ合わせ表」なるものが各家庭に貼ってあって気を付けたものです。アスパラのビタミンやアスパラギン酸は、疲労回復に役立ち、たんぱく質やミネラルと一緒に摂ることで、栄養吸収がより促進されます。
わかめのレシピ：いちご煮の磯ラーメン
いちご煮の磯ラーメン
| 料理名 | いちご煮の磯ラーメン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年5月16日（日） |
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相葉マナブでは、「ご当地名産！海の幸絶品お料理博」青森県より「いちご煮の磯ラーメン」の作り方を学びます。
わかめのレシピ：味噌汁釜飯
味噌汁釜飯
| 料理名 | 味噌汁釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年5月9日（日） |
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相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「味噌汁釜飯」の作り方を学びます。
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わかめのレシピ：鮭とワカメの炊き込みご飯
鮭とワカメの炊き込みご飯
| 料理名 | 鮭とワカメの炊き込みご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年4月29日（木） |
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「簡単ごちそうメニュー」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭とワカメの炊き込みご飯」の作り方になります。鮭とワカメを使った、ほっとする味わいの炊き込みご飯です。日本人の適応食の主食はご飯であることを学んでもらいましょう。代々食べ継がれてきた様に体が形成され、消化機能も出来ていると考えられます。牛が草を食べるように、日本人の伝統食、適応食はご飯であり、ご飯を炊くのは難しくない事を知ってもらい、自分で炊けるようになって貰いたいものですね。
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