もちのレシピ：セロリのつくだ煮
セロリのつくだ煮
| 料理名 | セロリのつくだ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月25日（木） |
甘辛味にセロリの香りがよく合う
【大原千鶴の季節のやさしい手仕事】というテーマで、青じそ、セロリ、ゴーヤーを使った料理を紹介していました。ここでは、「セロリのつくだ煮」の作り方になります。甘辛のしっかり味にセロリの香りがよく合い、ご飯のお供はもちろん、そばやご酒のあてにもおすすめです。
もちの食材料理レシピ（1059）
もちを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にもちが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
もちのレシピ：鶏もも肉の塩こうじ煮
鶏もも肉の塩こうじ煮
| 料理名 | 鶏もも肉の塩こうじ煮 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 美活★やってます！ |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年8月24日（水） |
塩こうじでやわらかい！
ノンストップ！の美活★やってます！シリーズでは、時短＆簡単と今、大注目の「常備菜」レシピを紹介していました。ここでは、「鶏もも肉の塩こうじ煮」の作り方になります。そのままいただくのはもちろん、シンガポールチキンライス風ご飯にもアレンジ出来ます。鶏肉の煮こごりもオクラなどにかけてコラーゲンもたっぷりといただけます。
もちのレシピ：スタミナ薬味だれ
スタミナ薬味だれ
| 料理名 | スタミナ薬味だれ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月22日（月） |
おつまみ風にも使える合わせ調味料
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、「スタミナ焼き肉弁当」で料理３品を紹介していました。ここでは、スタミナ焼き肉の調味料「スタミナ薬味だれ」の作り方になります。焼き肉にはもちろん、ゆで卵や枝豆など漬け込みおつまみ風にも使える合わせ調味料です。
もちのレシピ：ゴーヤと鶏の炒めもの
ゴーヤと鶏の炒めもの
| 料理名 | ゴーヤと鶏の炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| ゲスト | 相島一之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月12日（金） |
夏の野菜
「夏の野菜」というテーマで、「ゴーヤと鶏の炒めもの」の作り方の紹介です。「ゴーヤが苦くない。もちろん、ゴーヤだから苦味がゼロじゃないけど、わたがついてても全然大丈夫です。今までわたが苦味の元だとばかり思ってましたが、違うんですね。わたにオイスターソースがからんでおいしい。びっくりしました。」と上沼恵美子さん。
もちのレシピ：もずくトマトご飯
もずくトマトご飯
| 料理名 | もずくトマトご飯 |
| 番組名 | みんなの家庭の医学 |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月2日（火） |
簡単！ヘルシーに便秘解消
たけし・みんなの家庭の医学では、「8月こそチャンス！今すぐ始めたい長引く身体の不調マル秘改善法スペシャル」ということで、便秘解消！冷やしご飯レシピをおなじみ奥薗壽子さんが便秘解消に効果的なご飯レシピ３品の作り方を紹介していました。ここでは、「もずくトマトご飯」のレシピになります。薄切りきゅうりと角切りトマト、もずくを合わせて冷やご飯と混ぜ合わせた便秘解消の冷やしご飯レシピ。便秘解消はもちろん、健康的に痩せる効果も期待されています。
もちのレシピ：豆腐アボカドご飯
豆腐アボカドご飯
| 料理名 | 豆腐アボカドご飯 |
| 番組名 | みんなの家庭の医学 |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月3日（水） |
豆腐とねっとりしたアボカドで
たけし・みんなの家庭の医学では、「8月こそチャンス！今すぐ始めたい長引く身体の不調マル秘改善法スペシャル」ということで、便秘解消！冷やしご飯レシピをおなじみ奥薗壽子さんが便秘解消に効果的なご飯レシピ３品の作り方を紹介していました。ここでは、「豆腐アボカドご飯」のレシピになります。豆腐の水分が冷えたご飯に潤いをプラス！ねっとりしたアボカドで包み込んだ便秘解消の冷やしご飯レシピ。便秘解消はもちろん、健康的に痩せる効果も期待されています。
もちのレシピ：オクラとろろご飯
オクラとろろご飯
| 料理名 | オクラとろろご飯 |
| 番組名 | みんなの家庭の医学 |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月2日（火） |
オクラと長芋のねばねばでしっとりと！
たけし・みんなの家庭の医学では、「8月こそチャンス！今すぐ始めたい長引く身体の不調マル秘改善法スペシャル」ということで、便秘解消！冷やしご飯レシピをおなじみ奥薗壽子さんが便秘解消に効果的なご飯レシピ３品の作り方を紹介していました。ここでは、「オクラとろろご飯」のレシピになります。オクラと長芋のねばねばを利用して、冷やしてパサパサになったご飯
もしっとりと美味しく食べやすく工夫。便秘解消はもちろん、健康的に痩せる効果も期待されています。
もちのレシピ：マンゴー入りカスタード餅
マンゴー入りカスタード餅
| 料理名 | マンゴー入りカスタード餅 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| ゲスト | 前園真聖 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年7月29日（金） |
餅の食感＆マンゴーヨーフルトの酸味
「夏のスイーツ」というテーマで、「マンゴー入りカスタード餅」の作り方の紹介です。白玉粉で作るカスタード餅の作り方は必見！「これ餅だけ食べたいわ。挟まるともったいない。すごく美味しいの。」と上沼恵美子さんはカスタードもちとヨーグルトを別々に食べることをおすすめするコメントでした。
もちのレシピ：豚しゃぶのめかぶオクラソース
豚しゃぶのめかぶオクラソース
| 料理名 | 豚しゃぶのめかぶオクラソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年7月14日（木） |
めかぶ＆オクラのネバネバでスルスルっと
「豚しゃぶのめかぶオクラソース」の作り方のご紹介です。ゆでた豚肉とめかぶ＆オクラのダブルねばねば食材を合わせた、栄養のある一品。70℃の湯で豚肉を少量ずつ入れてゆでることで、しっとり、やわらかく仕上がります。そのままではもちろん、ざるそばと合わせて、スルスルっとのど越しよくいただくのもオススメです。
もちのレシピ：ツナのレモンだれそうめん
ツナのレモンだれそうめん
| 料理名 | ツナのレモンだれそうめん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月13日（水） |
さっぱり！レモンだれ素麺
「素麺をよく食べますが、子供たちからもう飽きた…と。腹もちのいい食べ方を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、素麺のレシピ２品をおすすめ。ここでは「ツナのレモンだれそうめん」の作り方になります。レモン汁を加えたさっぱりだれをかけていただきます。大人用にキムチをトッピングするのもおすすめと放送していました。
もちのレシピ：肉もやしそうめん
肉もやしそうめん
| 料理名 | 肉もやしそうめん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月13日（水） |
栄養バランスのよい一品
「素麺をよく食べますが、子供たちからもう飽きた…と。腹もちのいい食べ方を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、素麺のレシピ２品をおすすめ。ここでは「肉もやしそうめん」の作り方になります。みそラーメンのトッピングのような肉みそを素麺と合わせていただく簡単で栄養バランスのよい一品。
もちのレシピ：わさびナーラ
わさびナーラ
| 料理名 | わさびナーラ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 渡辺裕太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月6日（水） |
乳製品とわさびの組み合わせで
「スゴイぞ！わさび」というテーマでＮＨＫあさイチでは、「カルボナーラ」ならぬ「わさびナーラ」の作り方を紹介していました。牛乳や卵などの乳製品とワサビは意外にも相性抜群！ということで、ソースはもちろん、黒コショウの代わりにわさびドレッシングをトッピング。わさびのダブル使いの「わさびナーラ」のお味は夏向けのさっぱりパスタ・・・お作りください。
もちのレシピ：アジのすだち風味
アジのすだち風味
| 料理名 | アジのすだち風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 宮川一朗太 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年7月4日（月） |
熱いうちにタレと絡めて
「夏の魚介」というテーマで、「アジのすだち風味」の作り方の紹介です。香ばしく揚げたアジは、熱いうちにタレと絡めるところがおいしさのポイント！「なんでこんなに味がしみてるの。セロリもちゃんと中までしみてる。おいしいなぁ。おいしいなぁ。」と上沼恵美子さんもおいしいを連発していました。
もちのレシピ：ジューシー
ジューシー
| 料理名 | ジューシー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年7月3日（日） |
沖縄の炊き込みご飯
沖縄家庭料理ということで、沖縄定番料理３品を紹介。ここでは、白米ともち米を合わせた沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」の作り方になります。かつおだしの他に昆布＆しいたけも使って、旨味も加わった味わい深い炊き込みご飯「ジューシー」に仕上げます。
もちのレシピ：おからハンバーグ
おからハンバーグ
| 料理名 | おからハンバーグ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| 料理人 | 山下春幸 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年6月29日（水） |
ゆでもち麦とおからでハンバーグ
ノンストップ！の美活★やってます！シリーズでは、食べてもOKダイエット第２弾ということで、話題沸騰「もち麦」を使ったもち麦ダイエット料理２品を紹介していました。ここでは、「おからハンバーグ」の作り方になります。もち麦を硬めにゆでて、ひき肉のような食感にし、お肉の代用品とします。ゆでもち麦をおからと合わせたヘルシーなハンバーグ。柚子こしょう、ポン酢の効いた大根おろしで、ジューシーにさっぱりといただけます。
もちのレシピ：しいたけともち麦のポタージュ
しいたけともち麦のポタージュ
| 料理名 | しいたけともち麦のポタージュ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| 料理人 | 山下春幸 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年6月29日（水） |
とろ～りもち麦の絶品スープ
ノンストップ！の美活★やってます！シリーズでは、食べてもOKダイエット第２弾ということで、話題沸騰「もち麦」を使ったもち麦ダイエット料理２品を紹介していました。ここでは、干しシイタケの旨味がたまらないとろ～り「しいたけともち麦のポタージュ」の作り方になります。「高級フレンチ店に出てくるスープみたい」とバナナマン設楽さんやほか出演者たちも絶賛のもち麦を使ったスープです。
もちのレシピ：新しょうがのつくだ煮
新しょうがのつくだ煮
| 料理名 | 新しょうがのつくだ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原 千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月16日（木） |
一度ゆでこぼして、あく抜きを
【大原千鶴の季節のやさしい手仕事】というテーマで、新しょうが料理５品を紹介。ここでは、「新しょうがのつくだ煮」の作り方になります。新しょうがを一度ゆでこぼすことがポイント！アクが抜けてほどよい辛さになります。白米はもちろん、お酒にもよく合う「新しょうがのつくだ煮」です。
もちのレシピ：鶏の酸辣煮込み
鶏の酸辣煮込み
| 料理名 | 鶏の酸辣煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 相川七瀬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
ピリッと辛くてご飯がすすむ
「酸味さわやか」というテーマで、「鶏の酸辣（サンラー）煮込み」の作り方の紹介です。お酢を仕上げに加えて酸味を生かすところがポイント！「なんでこんなにやわらかいの。とける。豆板醤が効いてピリッとしてる。これはご飯が進み過ぎ！４合炊いてもちょいと食べるわ。自信あるわ。」と上沼恵美子さんもかなりおすすめの「鶏の酸辣煮込み」です。
もちのレシピ：カジキソテーのシソベーゼ
カジキソテーのシソベーゼ
| 料理名 | カジキソテーのシソベーゼ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年6月10日（金） |
青じそで爽やかな風味を
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、「カジキソテーのシソベーゼ」を作っておすすめしていました。バジルで作るジェノベーゼを今回は青じそで作ります。シソベーゼソースは魚はもちろん、鶏肉や豚肉、パスタにと万能なソースで使い勝手が抜群！ジャガイモなどの蒸し野菜やパンにつけるのもおすすめ！冷蔵庫で5日間保存可能なので、ぜひ、作ってチャレンジしてみましょう。
もちのレシピ：夏豚汁
夏豚汁
| 料理名 | 夏豚汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月7日（火） |
夏らしい爽やかな豚汁
【定番おかずに青じそ・みょうがプラス！】というテーマで、豚肉を合わせた料理３品を紹介。ここでは、豚こま切れ肉を使った「夏豚汁」の作り方になります。いつもとひと味違う豚汁はいかがでしょうか。きゅうりや青じそ、ミニトマトにみょうがと夏野菜をたっぷりと合わせた爽やかな豚汁です。みょうがは食感と香りが残るよう、サッと煮るのがポイント！温かいままはもちろん、冷やしてもおいしくいただけ夏らしい豚汁のレシピです。
