にらのレシピ

天津飯

コメント

噂の東京マガジンでは、「天津飯」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「上海料理 孫特家」孫関義オーナーシェフが「天津飯」を作りました。

(さらに…)

「天津飯」の続きを読む

えび入り水ギョーザ

コメント

ここでは、「えび入り水ギョーザ」の作り方になります。食卓でゆでながら食べるのが栗原家の楽しみ方。好きなたれと薬味でアツアツの水ギョーザを食べると気持ちがほっとします。香味じょうゆだれ・ごまだれでいただきます。
(さらに…)

「えび入り水ギョーザ」の続きを読む

もやし炒め

コメント

定番中国料理を紹介。ここでは、「もやし炒め」の作り方になります。手早く炒めて最後に緩くとろみとつければ、水っぽさは一切なし！シャキッとした理想的な仕上がりです。

(さらに…)

「もやし炒め」の続きを読む

豚バラ、椎茸、にらの卵炒め

コメント

「豚バラ、椎茸、にらの卵炒め」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「豚バラ、椎茸、にらの卵炒め」の続きを読む

じゃが芋のチヂミ

コメント

「じゃが芋のチヂミ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「じゃが芋のチヂミ」の続きを読む

キムチ入り蒸しギョーザ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「キムチ入り蒸しギョーザ」の作り方を紹介。

(さらに…)

「キムチ入り蒸しギョーザ」の続きを読む

長芋とえびのワンタン

コメント

旬を味わう定番料理からここでは、「長芋とえびのワンタン」の作り方になります。2種類のたれをかけて食べる、おかずワンタンです。えびはプリプリ、長芋はサクサクで食べごたえ満点！

(さらに…)

「長芋とえびのワンタン」の続きを読む

さんまの蒲焼き丼

コメント

噂の東京マガジンでは、「さんまの蒲焼き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、船宿割烹 汐風の大将が「さんまの蒲焼き丼」を作りました。タレは、鶏肉などにも合うので覚えておくと便利です。

(さらに…)

「さんまの蒲焼き丼」の続きを読む

焼き餃子

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがおかひじきを使った料理を紹介。ここでは「焼き餃子」の作り方になります。野菜たっぷり、ブロック肉から作る、ジューシーでおいしい焼き餃子です。おいしく仕上げるためにいちばん重要なのは、焼き方です。蒸してから焼き色をつけることで、中がジューシーでやわらかく、外はパリッとおいしい餃子に仕上がります。

(さらに…)

「焼き餃子」の続きを読む

牛肉とたまねぎとにらのみそ炒め

コメント

調味料ひとつ、少ない材料で簡単な料理の紹介。ここでは、「牛肉とたまねぎとにらのみそ炒め」の作り方になります。うまみ、甘み、香りのある3素材を合わせれば、みそのコクだけで十分おいしい！にらは香りがとばないよう、最後に加えます。

(さらに…)

「牛肉とたまねぎとにらのみそ炒め」の続きを読む

麩チャンプルー

コメント

「麩チャンプルー」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「麩チャンプルー」の続きを読む

カリカリ鶏のチャンプルー

コメント

アレンジそうめん第3弾。そうめんのアレンジレシピ3品を紹介。ここでは、「カリカリ鶏のチャンプルー」の作り方になります。鶏肉をカリカリに焼き上げるところがポイント！

(さらに…)

「カリカリ鶏のチャンプルー」の続きを読む

冷やし豚キムチ

コメント

また見たい！肉おかずセレクションでは夏バテ予防に効果的な豚肉を使ったレシピを紹介。ここでは、コウケンテツさんによる「冷やし豚キムチ」の作り方になります。鍋一つで手軽につくれるスタミナレシピ。キムチの酸味でさっぱりと、サラダ感覚で食べられます。

(さらに…)

「冷やし豚キムチ」の続きを読む

にらソースで！かんたんチャーハン

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「にらソースで！かんたんチャーハン」の作り方を紹介。

(さらに…)

「にらソースで！かんたんチャーハン」の続きを読む

にらソースで！あじフライ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「にらソースで！あじフライ」の作り方を紹介。

(さらに…)

「にらソースで！あじフライ」の続きを読む

万能にらソース

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「万能にらソース」の作り方を紹介。

(さらに…)

「万能にらソース」の続きを読む

塩こうじのお麩レンチトースト

コメント

「つくろう！にっぽんの味４７」今回は新潟県のバラエティー豊かで食欲をそそる新郷土料理を紹介。ここでは、「塩こうじのお麩レンチトースト」の作り方になります。特産品の麩でつくるフレンチトーストは、独特のとろとろふわふわの新食感が楽しい一品。ほんのり感じる塩味が新鮮な味わいです。

(さらに…)

「塩こうじのお麩レンチトースト」の続きを読む

米粉のパンケーキ

コメント

「米粉のパンケーキ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「米粉のパンケーキ」の続きを読む

茹で鶏のにら和え

コメント

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「茹で鶏のにら和え」の作り方を紹介しました。しっとり、あっさり、旨みの残る茹で鶏に夏らしくパンチのあるにらのたれでおいしいアクセント！

(さらに…)

「茹で鶏のにら和え」の続きを読む

にらと豚バラ肉のお好み焼き

コメント

「にらと豚バラ肉のお好み焼き」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「にらと豚バラ肉のお好み焼き」の続きを読む