にらのレシピ

さばのみそ煮

コメント

はじめての簡単和食にチャレンジ！ここでは、「さばのみそ煮」の作り方になります。ふっくらと煮たさばに、煮汁をからめながいただきます。にらは最後に加え、風味と食感を生かしましょう。
(さらに…)

「さばのみそ煮」の続きを読む

さばのみそ煮

コメント

はじめての簡単和食にチャレンジ！ここでは、「さばのみそ煮」の作り方になります。ふっくらと煮たさばに、煮汁をからめながいただきます。にらは最後に加え、風味と食感を生かしましょう。
(さらに…)

「さばのみそ煮」の続きを読む

手早い肉味噌麺

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがひき肉を使って「手早い肉味噌麺」の作り方を紹介しました。さっと作る肉味噌麺です。常温の麺に熱い肉味噌の組み合わせがおいしいと思います。ジャージャー麺のうどんバージョンのような一品。

(さらに…)

「手早い肉味噌麺」の続きを読む

鶏手羽の中華肉じゃが

コメント

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「鶏手羽の中華肉じゃが」の作り方を紹介しました。旨みがよく出る骨つきの鶏手羽先を煮る前に香ばしく焼きつけ、玉ねぎと炒めます。玉ねぎは全部を具に使わず、半分は旨み出しに使います。翌日がまたおいしいので、多めに作るのもおすすめです。

(さらに…)

「鶏手羽の中華肉じゃが」の続きを読む

サンマー麺

コメント

「最強の組み合わせ！ラーメン＆餃子！！」ということで、料理を紹介。ここでは、「サンマー麺」の作り方になります。サンマがのったラーメン？？と間違えちゃうサンマー麺。サンがシャキシャキした食感、マーが上にのせるという意味で、新鮮な野菜や肉をさっと炒めてシャキシャキ感のある具を麺の上にのせることから名付けられたと言われる「サンマー麺」。五目あんかけラーメンのような一品です。

(さらに…)

「サンマー麺」の続きを読む

しょうが餃子

コメント

「最強の組み合わせ！ラーメン＆餃子！！」ということで、料理を紹介。ここでは、「しょうが餃子」の作り方になります。大きめに切った生姜とタケノコがポイント！

(さらに…)

「しょうが餃子」の続きを読む

ユッケジャン

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「ユッケジャン」の作り方を紹介。

(さらに…)

「ユッケジャン」の続きを読む

アサリの具だくさんすいとん汁

コメント

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「アサリの具だくさんすいとん汁」の作り方を紹介していました。春先に出回るふっくら良質なアサリを使って、食べごたえのあるすいとん汁をつくります。しょうゆとみりんで味をつけておすまし風に。その分、すいとんにみそを混ぜてコクを出します。

(さらに…)

「アサリの具だくさんすいとん汁」の続きを読む

シイタケのエビシューマイ

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「シイタケのエビシューマイ」の作り方を紹介おすすめしていました。シイタケを丸ごと楽しむシューマイ。エビの刻み方を変えて食感のアクセントに！タバスコマヨネーズが合っておすすめです。

(さらに…)

「シイタケのエビシューマイ」の続きを読む

あさりとニラの煮込み麺

コメント

「春の麺料理」というテーマで、「あさりとニラの煮込み麺」の作り方の紹介です。「あさりのおいしさはもちろん、にらにも存在感がありますね。アジアの屋台の味。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「あさりとニラの煮込み麺」の続きを読む

韓国風おからスープ

コメント

「韓国風おからスープ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「韓国風おからスープ」の続きを読む

野菜たっぷり牛バラ肉の塩おでん

コメント

「野菜たっぷり牛バラ肉の塩おでん」の作り方になります。

(さらに…)

「野菜たっぷり牛バラ肉の塩おでん」の続きを読む

ユッケジャンスープ

コメント

「ユッケジャンスープ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「ユッケジャンスープ」の続きを読む

もこみち流　アメリカンチョコケーキ

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　アメリカンチョコケーキ」を作っておすすめしています！

※今回のケーキにはかための生クリームがオススメ
※トップは動きが出るように生クリームを塗る
※チョコレートは豪快にランダムに掛ける
※はちみつで甘さを足し色つやを良くする
(さらに…)

「もこみち流　アメリカンチョコケーキ」の続きを読む

チョコファッジブラウニー

コメント

「チョコファッジブラウニー」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「チョコファッジブラウニー」の続きを読む

カルーアプリン

コメント

「バレンタイン特集！愛情たっぷりのラザニアとプリン」ということで、料理を紹介。ここでは、「カルーアプリン」の作り方になります。

(さらに…)

「カルーアプリン」の続きを読む

キャビネットケーキ

コメント

今この時季らしい料理を土井善晴さんが紹介するシリーズ。ここでは、「キャビネットケーキ」の作り方になります。子どものころお母様がつくってくれた冬のおやつだそうです。

(さらに…)

「キャビネットケーキ」の続きを読む

もやしタンタン

コメント

ここでは、「もやしタンタン」の作り方になります。火の通りが早くて安価なもやしを使った本格派の鍋。ピリ辛の肉そぼろと豆乳のコク、もやしの食感がよく合う、大満足の一品です。

(さらに…)

「もやしタンタン」の続きを読む

はさんで焼くだけ！大根餃子

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「はさんで焼くだけ！大根餃子」の作り方です。ギョーザの具を大根ではさんだ、見た目もかわいい一品。薄く切った大根は、塩をふって、二つ折りにできるくらいまでやわらかくするのがポイントです。

(さらに…)

「はさんで焼くだけ！大根餃子」の続きを読む

ニラ玉

コメント

噂の東京マガジンでは、「ニラ玉」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国料理　璃宮」の宮本オーナーシェフが2種類の「ニラ玉」を作りました。

(さらに…)

「ニラ玉」の続きを読む