ちりめんじゃこの食材料理レシピ(35096)

ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ちりめんじゃこのレシピ:ホンビノス貝の万能たれ

ホンビノス貝の万能たれ

 

料理名 ホンビノス貝の万能たれ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 笹沼順一
放送局 NHK
放送日 2021年2月16日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ホンビノス貝」を特集。ここではプリプリむき身を使った「ホンビノス貝の万能たれ」の作り方になります。ごはんのお供に相性抜群のほか、うどんやパスタに混ぜたり、ごはんと一緒に炒めてチャーハンにしたりするのもオススメ!

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ちりめんじゃこのレシピ:深川風たまごとじ丼~ホンビノス貝

深川風たまごとじ丼~ホンビノス貝

 

料理名 深川風たまごとじ丼~ホンビノス貝
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 笹沼順一
放送局 NHK
放送日 2021年2月16日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ホンビノス貝」を特集。ここでは「深川風たまごとじ丼~ホンビノス貝」の作り方になります。ホンビノス貝のむき身を使った卵とじ丼。貝を冷凍するとむき身が取り出しやすいです。

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ちりめんじゃこのレシピ:ホンビノス貝のインスタントラーメン

ホンビノス貝のインスタントラーメン

 

料理名 ホンビノス貝のインスタントラーメン
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 黒川裕士
放送局 NHK
放送日 2021年2月16日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ホンビノス貝」を特集。ここでは「ホンビノス貝のインスタントラーメン」の作り方になります。スーパーホンビノス貝をゆでた、うまみたっぷりのゆで汁でラーメンを煮ることがポイント!

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ちりめんじゃこのレシピ:ホンビノス貝の酒蒸し

ホンビノス貝の酒蒸し

 

料理名 ホンビノス貝の酒蒸し
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 延田然圭
放送局 NHK
放送日 2021年2月16日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ホンビノス貝」を特集。ここでは定番「ホンビノス貝の酒蒸し」の作り方になります。口が開くまでに時間がかかるので、酒だけでなく水を多めに入れることがポイント!

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ちりめんじゃこのレシピ:おかみのへらへら餅

おかみのへらへら餅

 

料理名 おかみのへらへら餅
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2021年2月15日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「おかみのへらへら餅」の作り方を紹介。ごまの香り豊かなタレと、もちもちとした食感がたまらない!なるべく薄く「へらへら」させると一層おいしくなります!

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ちりめんじゃこのレシピ:白菜と鶏の煮込み

白菜と鶏の煮込み

 

料理名 白菜と鶏の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月17日(水)

 

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「白菜とキャベツ」というテーマで、「白菜と鶏の煮込み」の作り方の紹介です。「白菜も鶏もどっちもとろっとろ!骨つき肉を使っているからスープにめちゃくちゃコクが出ていますね。これにラーメンを入れてもおいしいかも。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:カリフラワーたっぷり鶏チリ

カリフラワーたっぷり鶏チリ

 

料理名 カリフラワーたっぷり鶏チリ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年2月17日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カリフラワーたっぷり鶏チリ」の作り方です。ほっくりしたカリフラワーと、ジューシーな鶏肉をチリソースで。ふんわり卵でボリュームもアップ!ご飯がバクバクいけちゃいます。

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ちりめんじゃこのレシピ:帆立がゆ

帆立がゆ

 

料理名 帆立がゆ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2021年2月17日(水)

 

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「帆立がゆ」の作り方のご紹介です。米にもち米を合わせて炊くと、濃厚な味わいになります。

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ちりめんじゃこのレシピ:照り焼き鶏チャーシュー

照り焼き鶏チャーシュー

 

料理名 照り焼き鶏チャーシュー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2021年2月16日(火)

 

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「照り焼き鶏チャーシュー」の作り方のご紹介です。しっかり下味をつけてから仕上げるのがポイント!

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ちりめんじゃこのレシピ:デミグラス・ロールキャベツ

デミグラス・ロールキャベツ

料理名 デミグラス・ロールキャベツ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月16日(火)

 

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「白菜とキャベツ」というテーマで、「デミグラス・ロールキャベツ」の作り方の紹介です。「おいしい!これは高級レストランのお味です。キャベツのほのかな甘さがデミグラスソースにすごく合っていますね。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:びっくりチョコレート

びっくりチョコレート

 

料理名 びっくりチョコレート
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年2月4日(木)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「びっくりチョコレート」の作り方を紹介。

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ちりめんじゃこのレシピ:スティックチョコレート

スティックチョコレート

 

料理名 スティックチョコレート
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年2月4日(木)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「スティックチョコレート」の作り方を紹介。

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ちりめんじゃこのレシピ:ビスナッツチョコレート

ビスナッツチョコレート

 

料理名 ビスナッツチョコレート
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年2月4日(木)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ビスナッツチョコレート」の作り方を紹介。

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ちりめんじゃこのレシピ:ココアシフォンケーキ

ココアシフォンケーキ

 

料理名 ココアシフォンケーキ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ココアシフォンケーキ」の作り方を紹介。

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ちりめんじゃこのレシピ:ベリーベリーシュークリーム

ベリーベリーシュークリーム

 

料理名 ベリーベリーシュークリーム
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年2月2日(火)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ベリーベリーシュークリーム」の作り方を紹介。

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ちりめんじゃこのレシピ:なめらか生チョコプリン

なめらか生チョコプリン

 

料理名 なめらか生チョコプリン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年2月1日(月)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「なめらか生チョコプリン」の作り方を紹介。

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ちりめんじゃこのレシピ:塩柚子(ゆず)鍋

塩柚子(ゆず)鍋

 

料理名 塩柚子(ゆず)鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2021年2月15日(月)

 

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柚子(ゆず)の保存食をご紹介。ここでは、「塩柚子(ゆず)」を使って「塩柚子(ゆず)鍋」の作り方になります。ゆずの香りと鶏のうまみが溶け合うおいしさ。小鍋仕立てでどうぞ。

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ちりめんじゃこのレシピ:塩柚子(ゆず)

塩柚子(ゆず)

 

料理名 塩柚子(ゆず)
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2021年2月15日(月)

 

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柚子(ゆず)の保存食をご紹介。ここでは、「塩柚子(ゆず)」の作り方になります。ゆずを塩漬けにします。梅干し感覚で酸味のアクセント的に使ったり、薬味にしたり塩と溶け合った汁も調味料として活用。香り高く、使い勝手も抜群です。

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ちりめんじゃこのレシピ:さけの柚子(ゆず)茶みそ

さけの柚子(ゆず)茶みそ

 

料理名 さけの柚子(ゆず)茶みそ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2021年2月15日(月)

 

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柚子(ゆず)の保存食をご紹介。ここでは、「柚子(ゆず)茶」を使って「さけの柚子(ゆず)茶みそ」の作り方になります。ゆず茶にみそと酒を加えてサッと練ったゆず茶みそ。上品な甘みと香りで、ソテーしたさけがひときわおいしくなります。

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ちりめんじゃこのレシピ:柚子キャロットラペ

柚子キャロットラペ

 

料理名 柚子キャロットラペ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2021年2月15日(月)

 

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柚子(ゆず)の保存食をご紹介。ここでは、「柚子(ゆず)茶」を使って「柚子キャロットラペ」の作り方になります。ゆず茶の爽やかな甘みと香り、ほんのりとした苦みはサラダにぴったり!ちょっと足りない酸味をビネガーで補います。

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