ちりめんじゃこの食材料理レシピ(35542)

ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ちりめんじゃこのレシピ:ブルスケッタ2種きのこペースト、ゴルゴンゾーラ

ブルスケッタ2種きのこペースト、ゴルゴンゾーラ

 

料理名 ブルスケッタ2種きのこペースト、ゴルゴンゾーラ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月6日(金)

 

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「ブルスケッタ2種きのこペースト、ゴルゴンゾーラ」の作り方のご紹介です。パーティの前菜に作りおき出来ます。

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ちりめんじゃこのレシピ:大根と豚肉のキムチ煮

大根と豚肉のキムチ煮

 

料理名 大根と豚肉のキムチ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月5日(木)

 

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「大根と豚肉のキムチ煮」の作り方のご紹介です。煮干しとキムチが味の決め手。キムチの葉が大きい場合は小さめに切り、汁も残さず使います。

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ちりめんじゃこのレシピ:ロールキャベツ

ロールキャベツ

 

料理名 ロールキャベツ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月4日(水)

 

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「ロールキャベツ」の作り方のご紹介です。とろとろのキャベツをシンプルな塩味でいただきます。

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ちりめんじゃこのレシピ:ぶりの焼きづけ

ぶりの焼きづけ

 

料理名 ぶりの焼きづけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月3日(火)

 

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「ぶりの焼きづけ」の作り方のご紹介です。脂ののったぶりをさっぱりといただきます。

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ちりめんじゃこのレシピ:キャベツと鮭のごま味噌焼き

キャベツと鮭のごま味噌焼き

 

料理名 キャベツと鮭のごま味噌焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年12月2日(月)

 

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「冬の葉物野菜」というテーマで、「キャベツと鮭のごま味噌焼き」の作り方の紹介です。「キャベツにさけの旨みがしっかりと入っていますね。さけが柔らかい分、キャベツの歯ごたえが利いていて、すごく相性がいい!キャベツが主役になるお料理です。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:揚げ鶏とごぼうの甘辛がらめ

揚げ鶏とごぼうの甘辛がらめ

 

料理名 揚げ鶏とごぼうの甘辛がらめ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月2日(月)

 

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「揚げ鶏とごぼうの甘辛がらめ」の作り方のご紹介です。ごぼうのホクホク感がおいしさのポイント!竹串が通るまでゆでておきます。

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ちりめんじゃこのレシピ:コーンポタージュ

コーンポタージュ

 

料理名 コーンポタージュ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月2日(月)

 

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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「ビーフステーキ」の作り方の紹介です。コーン缶を牛乳でのばしてつくる簡単スープ。バターでたまねぎをよく炒めるのがおいしさアップのポイントです。

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ちりめんじゃこのレシピ:ビーフステーキ

ビーフステーキ

 

料理名 ビーフステーキ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月2日(月)

 

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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「ビーフステーキ」の作り方の紹介です。肉を常温に戻したり、焼いたあとで休ませたりする必要なし。電子レンジで少し温めるだけで絶妙の仕上がりになります。

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ちりめんじゃこのレシピ:春菊たま

春菊たま

 

料理名 春菊たま
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤 辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年12月1日(日)

 

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「切る」「加熱する」「調味する」3ステップでつくる旬の冬野菜を使った簡単おかずを紹介。ここでは、「春菊たま」の作り方になります。春菊の香りが目いっぱい楽しめる、にらたまならぬ、春菊たま。春菊は下ゆでせずにそのまま炒めます。

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ちりめんじゃこのレシピ:焼きねぎとまぐろのうま煮

焼きねぎとまぐろのうま煮

 

料理名 焼きねぎとまぐろのうま煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤 辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年12月2日(月)

 

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「切る」「加熱する」「調味する」3ステップでつくる旬の冬野菜を使った簡単おかずを紹介。ここでは、「焼きねぎとまぐろのうま煮」の作り方になります。ねぎがとにかくたっぷり食べられる、ねぎま鍋風の一品。香ばしく焼きつけたねぎの甘みがたまりません!

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ちりめんじゃこのレシピ:大根と牛肉の甘辛煮

大根と牛肉の甘辛煮

 

料理名 大根と牛肉の甘辛煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤 辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年12月2日(月)

 

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「切る」「加熱する」「調味する」3ステップでつくる旬の冬野菜を使った簡単おかずを紹介。ここでは、「大根と牛肉の甘辛煮」の作り方になります。大根をヒラヒラのリボン状にしたスピード煮物!牛肉と一緒にサッと煮てとろみをつければ、味がよくからんで冷めにくい、寒い季節にぴったりのおかずです。

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ちりめんじゃこのレシピ:ホイコーロー

ホイコーロー

 

料理名 ホイコーロー
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 孫関義
放送局 TBS
放送日 2019年12月1日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「ホイコーロー」をやってTRYです。そこでスタジオでは、上海料理「孫特家」孫オーナーシェフが「ホイコーロー」を作りました。自家製テンメンジャンで簡単に作れます。

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ちりめんじゃこのレシピ:栗原家の牛ごぼう

栗原家の牛ごぼう

 

料理名 栗原家の牛ごぼう
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年12月1日(日)

 

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「旬の根菜を美味しく食べよう!第2弾!」ということで、ごぼう・レンコン・カブを使った料理を紹介。ここでは、「栗原家の牛ごぼう」の作り方になります。心平ちゃんが子供のころから食べている思い出の味&栗原家の常備菜です。

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ちりめんじゃこのレシピ:豚巻きれんこんもち

豚巻きれんこんもち

 

料理名 豚巻きれんこんもち
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年12月1日(日)

 

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「旬の根菜を美味しく食べよう!!」ということで、ごぼう・レンコン・カブを使った料理を紹介。ここでは、「豚巻きれんこんもち」の作り方になります。れんこんのもっちり&トロトロ食感が絶品!

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ちりめんじゃこのレシピ:カブと手羽先の甘酢煮

カブと手羽先の甘酢煮

 

料理名 カブと手羽先の甘酢煮
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年12月1日(日)

 

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「旬の根菜を美味しく食べよう!第2弾!」ということで、ごぼう・レンコン・カブを使った料理を紹介。ここでは、「カブと手羽先の甘酢煮」の作り方になります。トロトロに仕上げた手羽先と甘いかぶの食感がたまらない一品。

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ちりめんじゃこのレシピ:白菜と鶏ひき肉のレモンクリーム煮

白菜と鶏ひき肉のレモンクリーム煮

 

料理名 白菜と鶏ひき肉のレモンクリーム煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上島 亜紀
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月30日(土)

 

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レモンと生クリームの香り、コクのある「白菜と鶏ひき肉のレモンクリーム煮」の作り方のご紹介です。「マカロニグラタン」にもアレンジ可能です。

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ちりめんじゃこのレシピ:まいたけメンチカツ

まいたけメンチカツ

 

料理名 まいたけメンチカツ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月30日(土)

 

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おかずのクッキングでコウケンテツさんが「まいたけメンチカツ」の作り方を紹介。まいたけをたっぷり使ったやわらかいメンチカツです。香り&旨み&サクッとジューシーな揚げたてをどうぞ!

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ちりめんじゃこのレシピ:とら豆のカレー

とら豆のカレー

 

料理名 とら豆のカレー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月30日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが豆を使った料理を紹介。ここでは、「とら豆のカレー」の作り方になります。とら豆と鶏肉のカレーです。油を極力なくした、ヘルシーで家庭的なカレーです。

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ちりめんじゃこのレシピ:トマトポークカレー

トマトポークカレー

 

料理名 トマトポークカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月29日(金)

 

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「風邪に負けない〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「トマトポークカレー」の作り方の紹介です。「見た感じだと味が薄いのでは?と思いますが、しっかりした味。それでいてサラッとしているので、豚バラ肉の脂っこさを感じません。すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:骨つき鶏肉のスープカレー

骨つき鶏肉のスープカレー

 

料理名 骨つき鶏肉のスープカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月29日(金)

 

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札幌発のカレー「骨つき鶏肉のスープカレー」の作り方のご紹介です。香味野菜は茶色くなるまでしっかり炒めることがポイント!

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