【青空レストラン】ホタテのねぎぶっかけのレシピ・IKKO・宮川大輔|おさらいキッチン        

【青空レストラン】ホタテのねぎぶっかけ

ホタテのねぎぶっかけ

 

料理名 ホタテのねぎぶっかけ
番組名 満天☆青空レストラン
ゲスト IKKO
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年2月22日(土)

 

コメント

満天☆青空レストランでは、IKKOさんをゲストに福島県会津若松市へ。ジューシーなとろねぎを使った料理で「ホタテのねぎぶっかけ」の作り方になります。

ホタテのねぎぶっかけの材料(2人前)

 

生ホタテ 6個
大さじ2
醤油 大さじ1
ねぎ 1/2本
ゴマ油 大さじ3
にんにく(みじん切り) 1片
赤唐辛子 1本

 

 

ホタテのねぎぶっかけの作り方

①ねぎ(1/2本)は輪切りにします。

②アルミホイルに生ホタテ(6個)をのせ、酒(大2)をかけ包みます。

③フライパンに入れ蓋をして加熱し、蒸気が出てきたら弱火にして5分程蒸し焼きにします。

④アルミホイルを開き、醤油(大1)をかけて輪切りのねぎをのせます。

⑤別の小さなフライパンににんにく1片、赤唐辛子1本、ゴマ油(大3)を入れ中火にかけ煙が上がる位まで熱し、④のねぎにかけます。

【青空レストラン】で紹介された他のレシピ

その他の【青空レストラン】の料理レシピはこちら=>青空レストラン

ホタテの人気レシピ

第1位

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

餃子のたねにセロリを加えた変わり種の餃子です。ニンニクとニラを餃子には使わずに、つけダレに使う ・・・

第2位

ホタテと夏野菜のフライパングリル

ホタテと夏野菜のフライパングリル

男子ごはんでは、ファミレスで人気の定番メニューという「ホタテと夏野菜のフライパングリル」を作っ ・・・

第3位

即席レシピ「ホタテのヒモのカルパッチョ」

即席レシピ「ホタテのヒモのカルパッチョ」

男子ごはんでは、今回「ホタテと夏野菜のフライパングリル」を作っていました。そこで使わなかった帆 ・・・

第4位

ホタテの炊き込みご飯

ホタテの炊き込みご飯

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、土鍋を使って「ホタテの炊き込みご飯」を ・・・

その他のホタテのレシピはこちら => ホタテのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ