しいたけのレシピ：鶏のねぎすき煮 卵とじ
鶏のねぎすき煮 卵とじ
| 料理名 | 鶏のねぎすき煮 卵とじ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月18日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、ごはんのすすむ親子煮「鶏のねぎすき煮 卵とじ」の作り方を紹介。鶏肉とねぎの相性バッチリのおかずです。
しいたけの食材料理レシピ（2018）
しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しいたけのレシピ：たら汁
たら汁
| 料理名 | たら汁 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年2月15日（月） |
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「たら汁」の作り方のご紹介です。たら、白子ともに下ゆでしてから煮るのがポイント！
しいたけのレシピ：イロイロきのこの卵とじ
イロイロきのこの卵とじ
| 料理名 | イロイロきのこの卵とじ |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月6日（土） |
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芸人のジャングルポケット・おたけさんをゲストに迎えて「イロイロきのこの卵とじ」の作り方を紹介。「お酒に合うアッサリおつまみ」というリクエストにお応えした超簡単なアイデアレシピになります。
しいたけのレシピ：ぶりの酢ぶた風
ぶりの酢ぶた風
| 料理名 | ぶりの酢ぶた風 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 和田利弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月8日（月） |
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ごごナマでは、和田利弘さんが「ぶりの酢ぶた風」の作り方をご紹介。ぶっつけ本番の生クッキングレシピです。
しいたけのレシピ：中華焼きいなり
中華焼きいなり
| 料理名 | 中華焼きいなり |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年2月12日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「中華焼きいなり」の作り方を紹介おすすめしていました。中華ちまき風のおいなりさん。ご飯にもちを混ぜることで、もっちりおこわ風に仕上がります。
しいたけのレシピ：豆乳煮込みうどん
豆乳煮込みうどん
| 料理名 | 豆乳煮込みうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年2月9日（火） |
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「煮込んで美味しいあったか料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豆乳煮込みうどん」の作り方になります。豆乳煮込みうどんで温まって頂きましょう。水とは違い焦げ付きやすいので厚手の鍋を使い、火加減を調整したり、たまに鍋底をなぞるなどの配慮をして下さい。栄養たっぷりで唐辛子の効用も手伝って体ポカポカになります。消化吸収も良いですから、夕食にお勧めです。
しいたけのレシピ：包丁いらずのサンラータン
包丁いらずのサンラータン
| 料理名 | 包丁いらずのサンラータン |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月9日（火） |
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ごごナマでは、平野レミさんが「包丁いらずのサンラータン」の作り方をご紹介。豆腐と鶏肉で高タンパク低カロリー。盛りだくさんの具と一緒にどうぞ！ 体があたたまる、寒い時期にピッタリのヘルシーメニューです。
しいたけのレシピ：いろいろキノコのアーリオオーリオスパゲッティ
いろいろキノコのアーリオオーリオスパゲッティ
| 料理名 | いろいろキノコのアーリオオーリオスパゲッティ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 落合務 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月1日（月） |
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ごごナマでは、落合務さんが「いろいろキノコのアーリオオーリオスパゲッティ」の作り方をご紹介。ぶっつけ本番生クッキングのレシピになります。
しいたけのレシピ：しいたけペペロンチーノ
しいたけペペロンチーノ
| 料理名 | しいたけペペロンチーノ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月31日（日） |
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相葉マナブでは、千葉県市原市で原木栽培された香りがよく肉厚で歯ごたえのある“しいたけ”を使った「しいたけペペロンチーノ」の作り方を学びます。
しいたけのレシピ：魔法の粉のお吸い物
魔法の粉のお吸い物
| 料理名 | 魔法の粉のお吸い物 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月31日（日） |
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相葉マナブでは、千葉県市原市で原木栽培された香りがよく肉厚で歯ごたえのある“しいたけ”を使った「魔法の粉のお吸い物」の作り方を学びます。
しいたけのレシピ：しいたけ軸の魔法の粉
しいたけ軸の魔法の粉
| 料理名 | しいたけ軸の魔法の粉 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月31日（日） |
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相葉マナブでは、千葉県市原市で原木栽培された香りがよく肉厚で歯ごたえのある“しいたけ”を使った「しいたけ軸の魔法の粉」の作り方を学びます。
しいたけのレシピ：しいたけの軸のきんぴら
しいたけの軸のきんぴら
| 料理名 | しいたけの軸のきんぴら |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月31日（日） |
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相葉マナブでは、千葉県市原市で原木栽培された香りがよく肉厚で歯ごたえのある“しいたけ”を使った「しいたけの軸のきんぴら」の作り方を学びます。
しいたけのレシピ：山うな丼
山うな丼
| 料理名 | 山うな丼 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月31日（日） |
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相葉マナブでは、千葉県市原市で原木栽培された香りがよく肉厚で歯ごたえのある“しいたけ”を使った「山うな丼」の作り方を学びます。
しいたけのレシピ：茶碗蒸し
茶碗蒸し
| 料理名 | 茶碗蒸し |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月31日（日） |
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相葉マナブでは、千葉県市原市で原木栽培された香りがよく肉厚で歯ごたえのある“しいたけ”を使った「茶碗蒸し」の作り方を学びます。
しいたけのレシピ：焼きしいたけ
焼きしいたけ
| 料理名 | 焼きしいたけ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月31日（日） |
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相葉マナブでは、千葉県市原市で原木栽培された香りがよく肉厚で歯ごたえのある“しいたけ”を使った「焼きしいたけ」の作り方を学びます。
しいたけのレシピ：ピリ辛ユッケジャン鍋
ピリ辛ユッケジャン鍋
| 料理名 | ピリ辛ユッケジャン鍋 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年1月31日（日） |
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男子ごはんでは、「ピリ辛ユッケジャン鍋」の作り方を紹介。韓国唐辛子で体の芯から温まります。しめには「納豆おじや」を作り最後まで楽しめる「ピリ辛ユッケジャン鍋」のレシピです。
しいたけのレシピ：干し椎茸の炊き込みごはん
干し椎茸の炊き込みごはん
| 料理名 | 干し椎茸の炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 荒木 典子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月30日（土） |
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「干し椎茸の炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。油揚げは、油抜きせずに使うことでコクになります。土鍋でも炊飯器でも作れます。
しいたけのレシピ：鶏肉、厚揚げ、干し椎茸の炒め煮
鶏肉、厚揚げ、干し椎茸の炒め煮
| 料理名 | 鶏肉、厚揚げ、干し椎茸の炒め煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月25日（月） |
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「鶏肉、厚揚げ、干し椎茸の炒め煮」の作り方のご紹介です。厚揚げと鶏肉の歯ごたえの違いを味わってください。
しいたけのレシピ：豚バラとこんにゃくの煮込み
豚バラとこんにゃくの煮込み
| 料理名 | 豚バラとこんにゃくの煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月22日（金） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚バラとこんにゃくの煮込み」の作り方の紹介です。「トウチージャンの味がこんにゃくにしっかりとからんでいますね。そして、しいたけのおいしいこと！ひとつひとつの具材が調味料とぴったり合っていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
しいたけのレシピ：ヘルシー豆乳汁
ヘルシー豆乳汁
| 料理名 | ヘルシー豆乳汁 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月19日（火） |
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ごごナマでは、平野レミさんが「ヘルシー豆乳汁」の作り方をご紹介。低カロリーで高たんぱく！ 豆乳のまろやかさと 鶏肉のうま味が相性ばつぐん。 一口食べれば体の中から元気が湧いてきます。
