しいたけの食材料理レシピ(1890)

しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しいたけのレシピ:牡蠣の醤油ラーメン

牡蠣の醤油ラーメン

牡蠣の醤油ラーメン

料理名 牡蠣の醤油ラーメン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/10(金)
2022/6/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「牡蠣の醤油ラーメン」のレシピが紹介されました。6月前半の抱卵直前の美味しいカキを、あっさりと酢の効いたラーメンにしました。片栗粉をまぶす事で、カキの旨味を逃さず、ラーメンにもスープが絡む美味しいラーメンに仕上がります。

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しいたけのレシピ:ふわふわ卵炒め和風きのこあんかけ丼

ふわふわ卵炒め和風きのこあんかけ丼

ふわふわ卵炒め和風きのこあんかけ丼

料理名 ふわふわ卵炒め和風きのこあんかけ丼
番組名 ひるまえほっと
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2022/6/10(金)
2022/6/10のNHK【ひるまえほっと】では、今井亮さんにより「ふわふわ卵炒め和風きのこあんかけ丼」のレシピが紹介されました。忙しいときにもさっと手軽にできる、どんぶりレシピ!きのこは2種類以上使うことで、うまみが増します。仕上げに七味をふると、大人テイストになります。

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しいたけのレシピ:豆腐酢豚

豆腐酢豚

豆腐酢豚

料理名 豆腐酢豚
番組名 ヒルナンデス
料理人 島本美由紀
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/6(月)
2022/6/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、島本美由紀さんにより「豆腐酢豚」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:サーロインステーキ

サーロインステーキ

サーロインステーキ

料理名 サーロインステーキ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/2(木)
2022/6/2のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「サーロインステーキ」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:澤田流中華風とろとろ親子丼

澤田流中華風とろとろ親子丼

澤田流中華風とろとろ親子丼

料理名 澤田流中華風とろとろ親子丼
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 澤田州平
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/6/1(水)
2022/6/1の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「エスサワダ」の澤田州平さんにより「澤田流中華風とろとろ親子丼」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:大和芋のお好み焼き

大和芋のお好み焼き

大和芋のお好み焼き

料理名 大和芋のお好み焼き
番組名 家事ヤロウ
料理人 ロバート馬場
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ロバート馬場さんにより「大和芋のお好み焼き」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:アジの天ぷら ガリあんかけ

アジの天ぷら ガリあんかけ

アジの天ぷら ガリあんかけ

料理名 アジの天ぷら ガリあんかけ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「アジの天ぷら ガリあんかけ」のレシピが紹介されました。青じそ衣とガリあんをまとった、さわやかな香りのごちそうです。

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しいたけのレシピ:ジャージャー釜飯

料理名 ジャージャー釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/29(日)
2022/5/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ジャージャー釜飯」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:ひき肉そのまま煮込みハンバーグ

ひき肉そのまま煮込みハンバーグ

ひき肉そのまま煮込みハンバーグ

料理名 ひき肉そのまま煮込みハンバーグ
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/24(火)
2022/5/24のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ひき肉そのまま煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:新じゃがいもの白みそ焼き

新じゃがいもの白みそ焼き

新じゃがいもの白みそ焼き

料理名 新じゃがいもの白みそ焼き
番組名 きょうの料理
料理人 中東久人
放送局 NHK
放送日 2022/5/25(水)
2022/5/25のNHK【きょうの料理】では、中東久人さんにより「新じゃがいもの白みそ焼き」のレシピが紹介されました。旬の新じゃがいもならではの味の濃さを味わう一品。しば漬けの食感が楽しいアクセントです。

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しいたけのレシピ:サクラマスのちゃんちゃん焼き

料理名 サクラマスのちゃんちゃん焼き
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/21(土)
2022/5/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「サクラマスのちゃんちゃん焼き」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:レンチン鶏つくね

料理名 レンチン鶏つくね
番組名 なないろ日和!
料理人 しらいのりこ
放送局 テレビ東京
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のテレビ東京系【なないろ日和!】では、しらいのりこさんにより「レンチン鶏つくね」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:レンチンちらし寿司弁当

料理名 レンチンちらし寿司弁当
番組名 なないろ日和!
料理人 しらいのりこ
放送局 テレビ東京
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のテレビ東京系【なないろ日和!】では、しらいのりこさんにより「レンチンちらし寿司弁当」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:実山椒のたけのこのつくだ煮

実山椒のたけのこのつくだ煮

実山椒のたけのこのつくだ煮

料理名 実山椒のたけのこのつくだ煮
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「実山椒のたけのこのつくだ煮」のレシピが紹介されました。春のたけのこを実山椒が彩る、この季節ならではの一品。乾物のうまみを生かした滋味あふれるつくだ煮です。

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しいたけのレシピ:和風あんかけ焼きそば

和風あんかけ焼きそば

和風あんかけ焼きそば

料理名 和風あんかけ焼きそば
番組名 ジョブチューン
料理人 中田正人
放送局 TBS
放送日 2022/5/14(土)
2022/5/14のTBS系【ジョブチューン】では、みかさ・中田正人さんにより「和風あんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:そら豆と鶏肉のくず煮

そら豆と鶏肉のくず煮

そら豆と鶏肉のくず煮

料理名 そら豆と鶏肉のくず煮
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/13(金)
2022/5/13のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「そら豆と鶏肉のくず煮」のレシピが紹介されました。さわやかなそら豆の色合いが初夏にぴったり!そら豆×鶏肉の優しい味わいの煮物です。甘酒に漬けた鶏肉はしっとりやわらか。しょうが汁ですっきり味に仕上げます。

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しいたけのレシピ:豆腐の茶碗蒸し

豆腐の茶碗蒸し

豆腐の茶碗蒸し

料理名 豆腐の茶碗蒸し
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/5/12(木)
2022/5/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐の茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。卵だけの茶碗蒸しは火加減が難しいですが、豆腐で作ると手軽でボリュームのある一品になります。

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しいたけのレシピ:五目白あえ

五目白あえ

五目白あえ

料理名 五目白あえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/12(木)
2022/5/12の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「五目白あえ」のレシピが紹介されました。具材をごま油で炒めてから煮るのがポイント!

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しいたけのレシピ:セロリの葉としいたけと牛肉のガーリック炒め

セロリの葉としいたけと牛肉のガーリック炒め

セロリの葉としいたけと牛肉のガーリック炒め

料理名 セロリの葉としいたけと牛肉のガーリック炒め
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「セロリの葉としいたけと牛肉のガーリック炒め」のレシピが紹介されました。ご飯にもビールにも合う、気のきいた一品。セロリのかわりにパセリの葉やねぎの青い部分をつかっても◎。

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しいたけのレシピ:紅生姜入り上太巻

料理名 紅生姜入り上太巻
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/8(日)
2022/5/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「紅生姜入り上太巻」のレシピが紹介されました。

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