ごぼうのレシピ:ひよこ豆と野菜のスープ
料理名 | ひよこ豆と野菜のスープ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年11月16日(土) |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんがひよこ豆を使った料理を紹介。ここでは、「ひよこ豆と野菜のスープ」の作り方になります。ゆでたひよこ豆に、たっぷりの根菜とベーコンが入った醤油味のスープです。チーズをおろし入れてどうぞ。
ごぼうの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「ごぼうのレシピ」を集めました。
料理名 | ひよこ豆と野菜のスープ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年11月16日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがひよこ豆を使った料理を紹介。ここでは、「ひよこ豆と野菜のスープ」の作り方になります。ゆでたひよこ豆に、たっぷりの根菜とベーコンが入った醤油味のスープです。チーズをおろし入れてどうぞ。
料理名 | 甘辛で香ばしく豚こまととごぼうの唐揚げ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年11月13日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「甘辛で香ばしく豚こまととごぼうの唐揚げ」の作り方です。ゴボウと豚こまでつくるボリュームから揚げは、風味豊かなゴボウの味わいと食感が魅力。しっかり味で冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
料理名 | カリカリじゃことごぼうのサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月11日(月) |
デパ地下のおそうざい作りに挑戦!ここでは、「カリカリじゃことごぼうのサラダ」の作り方になります。定番のごぼうのサラダに、水菜とちめんじゃこをプラス。マヨネーズに加えたしょうゆがごぼうになじんでご飯にもよく合います。
料理名 | ごぼうハンバーグ~3種類のたれとソース |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月11日(月) |
栗原はるみさんが谷原章介さんとおもてなし料理を紹介。ここでは、「ごぼうハンバーグ」旬のごぼうのパリパリとした歯ざわりが楽しい栗原家いちおしのハンバーグ。ごぼうをまるごと1本使います。甘辛だれ、柚子ポン酢、簡単デミグラソース3種類のたれとソースをぜひ合わせていろいろな味を楽しんでください!
料理名 | 根菜たっぷり焼きさばみそ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 西澤辰男 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月11日(月) |
NHKあさイチでは、「根菜たっぷり焼きさばみそ」の作り方を紹介。脂がのった「秋さば」と旬の根菜を合わせた料理です。さばのみそ煮のようにごはんがすすむメインおかず。
料理名 | たっぷり根菜のかき揚げ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年11月4日(月) |
「根菜いろいろ」というテーマで、「たっぷり根菜のかき揚げ」の作り方の紹介です。「さつまいもの甘さと、鼻に抜けるごぼうの香りがいいですね。食べごたえもあっておいしいです。」と上沼恵美子さん。
料理名 | さば缶ときのこのみそ汁 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年10月29日(火) |
「さば缶ときのこのみそ汁」の作り方のご紹介です。さば缶を缶汁ごと使うので、だし汁は不要。「にんじんと塩昆布のごはん」と合わせていただくのもおすすめです。
料理名 | ごぼうの卵炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月8日(火) |
ごぼうをたっぷり食べるワザを藤井恵さんが紹介。ここでは、「冷凍ささがきほぼう」を使って「ごぼうの卵炒め」の作り方になります。
手軽な炒め物もごぼうを加えれば、食べ応えのあるおかずに!
料理名 | ごぼうとベーコンの炊き込みピラフ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月8日(火) |
ごぼうをたっぷり食べるワザを藤井恵さんが紹介。ここでは、「冷凍ささがきほぼう」を使って「ごぼうとベーコンの炊き込みピラフ」の作り方になります。ワッと広がる、ごぼうとバターの香りにうっとり!ご飯は食物繊維と一緒にとれば血糖値が上がりにくいので、糖質が気になる人にもおすすめです。
料理名 | 冷凍ささがきごぼう |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月8日(火) |
ごぼうをたっぷり食べるワザを藤井恵さんが紹介。ここでは、「フライパン蒸しごぼう」の作り方になります。手間のかかるささがきは、時間のあるときにまとめてやっておくのがおすすめ。冷凍しておけば、必要な量だけ使えて便利です。凍ったまま調理すれば風味も食感も変わりません。
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