きのこの食材料理レシピ(34783)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:牛すね肉の赤ワイン煮込み

男子ごはんのレシピ・牛すね肉の赤ワイン煮込み

牛すね肉の赤ワイン煮込み

料理名 牛すね肉の赤ワイン煮込み
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/10/9(日)
2022/10/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、ワインに合う秋のおつまみというテーマで栗原心平さんにより「牛すね肉の赤ワイン煮込み」のレシピが紹介されました。焼いた肉を野菜&赤ワインと煮込んだ旨味たっぷりの煮込み料理。

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きのこのレシピ:トマトとナスの香草パン粉焼き

男子ごはんのレシピ・トマトとナスの香草パン粉焼き

トマトとナスの香草パン粉焼き

料理名 トマトとナスの香草パン粉焼き
番組名 男子ごはん
料理人 国分太一
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/10/9(日)
2022/10/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、ワインに合う秋のおつまみというテーマで国分太一さんにより「トマトとナスの香草パン粉焼き」のレシピが紹介されました。パセリ・ニンニク入りのパン粉で焼き上げます。

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きのこのレシピ:エビの松葉揚げ風

料理名 エビの松葉揚げ風
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/8(土)
2022/10/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、「エビの松葉揚げ風」のレシピが紹介されました。『天草晩柑車海老』を使用した料理。

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きのこのレシピ:車エビのうま煮

料理名 車エビのうま煮
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/8(土)
2022/10/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、「車エビのうま煮」のレシピが紹介されました。『天草晩柑車海老』を使用した料理。

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きのこのレシピ:車エビのピリ辛マヨ炒め

料理名 車エビのピリ辛マヨ炒め
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/8(土)
2022/10/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、「車エビのピリ辛マヨ炒め」のレシピが紹介されました。『天草晩柑車海老』を使用した料理。

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きのこのレシピ:究極エビのスープ

料理名 究極エビのスープ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/8(土)
2022/10/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、「究極エビのスープ」のレシピが紹介されました。天草晩柑車海老』を使用した料理。

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きのこのレシピ:車エビのしゃぶしゃぶ

料理名 車エビのしゃぶしゃぶ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/8(土)
2022/10/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、「車エビのしゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。『天草晩柑車海老』を使用した料理。

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きのこのレシピ:ニラと厚揚げの塩辛炒め

どさんこワイド179のレシピ・ニラと厚揚げの塩辛炒め

ニラと厚揚げの塩辛炒め

料理名 ニラと厚揚げの塩辛炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/10/7(金)
2022/10/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ニラと厚揚げの塩辛炒め」のレシピが紹介されました。ごはんのお供の塩辛ですが、サッと炒める事で、より濃厚な旨味を感じられます。香りの強い塩辛とニラを厚揚げが受け止めてくれ、ご飯のおかずにぴったりです。

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きのこのレシピ:ボリュームおにぎり2種~天むす&とんカツおにぎり

キューピー3分クッキングのレシピ・ボリュームおにぎり2種~天むす&とんカツおにぎり

ボリュームおにぎり2種~天むす&とんカツおにぎり

料理名 ボリュームおにぎり2種~天むす&とんカツおにぎり
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 新谷友里江
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/8(土)
2022/10/8の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、新谷友里江さんにより「ボリュームおにぎり2種~天むす&とんカツおにぎり」のレシピが紹介されました。天ぷらやとんカツをはさんで作るボリュームたっぷりのおにぎりです。

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きのこのレシピ:トマトクリームチキン

DAIGOも台所のレシピ・トマトクリームチキン

トマトクリームチキン

料理名 トマトクリームチキン
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/10/7(金)
2022/10/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「トマトクリームチキン」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:じゃが芋と鶏肉のガレット

キューピー3分クッキングのレシピ・じゃが芋と鶏肉のガレット

じゃが芋と鶏肉のガレット

料理名 じゃが芋と鶏肉のガレット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/7(金)
2022/10/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「じゃが芋と鶏肉のガレット」のレシピが紹介されました。じゃが芋の表面をカリカリに焼き上げるのがおいしさのポイント!

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きのこのレシピ:干ししいたけと生麩のバター焼き

きょうの料理のレシピ・干ししいたけと生麩のバター焼き

干ししいたけと生麩のバター焼き

料理名 干ししいたけと生麩のバター焼き
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/10/7(金)
2022/10/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「干ししいたけと生麩のバター焼き」のレシピが紹介されました。干ししいたけの濃いうまみをたっぷりと味わいます。生麩は彩りだけでなく、柔らかな食感でアクセントに。

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きのこのレシピ:煮干しと大豆の甘酢あえ

きょうの料理のレシピ・煮干しと大豆の甘酢あえ

煮干しと大豆の甘酢あえ

料理名 煮干しと大豆の甘酢あえ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/10/7(金)
2022/10/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「煮干しと大豆の甘酢あえ」のレシピが紹介されました。甘酢にからめた煮干しと大豆は、南蛮漬けのような味わい。冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりのおかずです。

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きのこのレシピ:鶏肉のおかか揚げ

きょうの料理のレシピ・鶏肉のおかか揚げ

鶏肉のおかか揚げ

料理名 鶏肉のおかか揚げ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/10/7(金)
2022/10/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏肉のおかか揚げ」のレシピが紹介されました。サクサクの軽い衣と、おかかの風味がくせになります。揚げ物なのにしつこくなく、から揚げの新定番にふさわしいおいしさ!

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きのこのレシピ:豚肉と結び昆布の煮物

きょうの料理のレシピ・豚肉と結び昆布の煮物

豚肉と結び昆布の煮物

料理名 豚肉と結び昆布の煮物
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/10/7(金)
2022/10/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豚肉と結び昆布の煮物」のレシピが紹介されました。甘辛く煮た豚肉はしっとり柔らか。おかず感のある煮物が昆布のうまみを含み、滋味あふれる一品に。

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きのこのレシピ:カツオの自家製ツナパスタ

ノンストップのレシピ・カツオの自家製ツナパスタ

カツオの自家製ツナパスタ

料理名 カツオの自家製ツナパスタ
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/10/7(金)
2022/10/7のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「カツオの自家製ツナパスタ」のレシピが紹介されました。脂ののった戻りガツオでつくる絶品パスタ。低温のオリーブオイルで火をとおしたカツオはしっとりやわらか!

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きのこのレシピ:サーモンちゃっぷ

どさんこワイド179のレシピ・サーモンちゃっぷ

サーモンちゃっぷ

料理名 サーモンちゃっぷ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/10/6(木)
2022/10/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サーモンちゃっぷ」のレシピが紹介されました。今回は地元の玉ネギとの共演で、魚が苦手な人にも好評な、トマト味でいただきましょう。サバやホッケでも同じように作る事が出来ますので、チャレンジしてみて下さい。

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きのこのレシピ:ベビースターT K G卵かけご飯

料理名 ベビースターT K G卵かけご飯
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/6(木)
2022/10/6の日本テレビ系【バゲット】では、「ベビースターT K G卵かけご飯」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ほりにしTKG卵かけご飯

バゲットのレシピ・ほりにしTKG卵かけご飯

ほりにしTKG卵かけご飯

料理名 ほりにしTKG卵かけご飯
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/6(木)
2022/10/6の日本テレビ系【バゲット】では、「ほりにしTKG卵かけご飯」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:韓国風ビビンバ TKG卵かけご飯

料理名 韓国風ビビンバ TKG卵かけご飯
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/6(木)
2022/10/6の日本テレビ系【バゲット】では、「韓国風ビビンバ TKG卵かけご飯」のレシピが紹介されました。

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