【沸騰ワード10】短角牛のニンニクいためのレシピ・タサン志麻・宮川大輔,出川哲朗|おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】短角牛のニンニクいため

料理名 短角牛のニンニクいため
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
ゲスト 宮川大輔,出川哲朗
放送局 日本テレビ
放送日 2023/4/21(金)
2023/4/21の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「短角牛のニンニクいため」のレシピが紹介されました。『満天青空レストラン』とのコラボ企画。

短角牛のニンニクいための材料(2人前)

短角牛肉(薄切り) 200g
ニンニク 3かけ
しょうが(千切り) 少々
青ネギ(小口切り) 1本分
赤唐辛子(輪切り) 1本分
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1

短角牛のニンニクいための作り方・レシピ

  1. 短角牛肉は一口大に切り、しょうゆ、酒、砂糖を加えて下味をつけます。
  2. ニンニクは皮をむいてスライスします。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、ニンニク、しょうが、赤唐辛子を入れて炒めます。
  4. 3に1を加え、炒め合わせます。
  5. 火が通ったら青ネギを加え、さっと混ぜ合わせて完成です。

※アレンジレシピです

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