きのこのレシピ：基本の肉だんご
基本の肉だんご
| 料理名 | 基本の肉だんご |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/11（火） |
2023/4/11のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「基本の肉だんご」のレシピが紹介されました。ソースをからめてハンバーグ風にしたり、ゆで汁と一緒に中華スープにしたりして、晩ごはんのおかずにも。
きのこの食材料理レシピ（35073）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：のりご飯
のりご飯
| 料理名 | のりご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/11（火） |
2023/4/11のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「のりご飯」のレシピが紹介されました。真っ黒なのりにちょいとしょうゆをたらし、ご飯は二段重ねに。どんなおかずをのせても合う、素朴なのりご飯です。
きのこのレシピ：マヨ卵
マヨ卵
| 料理名 | マヨ卵 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/11（火） |
2023/4/11のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「マヨ卵」のレシピが紹介されました。卵を溶かずにササっとつくれる簡単卵焼きです。二つ折りにして、しっかり火を通します。
きのこのレシピ：かき揚げ
かき揚げ
| 料理名 | かき揚げ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/11（火） |
2023/4/11のNHK系【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「かき揚げ」のレシピが紹介されました。深さがある揚げ鍋に少なめの油で揚げ焼のようにすると、油はねが少なくなります。
きのこのレシピ：春キャベツのペペロンチーノ炒め
春キャベツのペペロンチーノ炒め
| 料理名 | 春キャベツのペペロンチーノ炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/25（火） 2023/4/11（火） |
2023/4/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツのペペロンチーノ炒め」のレシピが紹介されました。にんにくの風味とアンチョビのうまみが溶け込んだオリーブ油をキャベツにからめるように炒めます。赤とうがらしの程よい辛みがアクセント！
きのこのレシピ：春キャベツとさば缶の酢みそ炒め
春キャベツとさば缶の酢みそ炒め
| 料理名 | 春キャベツとさば缶の酢みそ炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/25（火） 2023/4/11（火） |
2023/4/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツとさば缶の酢みそ炒め」のレシピが紹介されました。山盛りのキャベツは、ふたをしてしんなりさせてから炒めます。さば缶は汁ごと使ってうまみと栄養を丸ごと味わうのがポイント。すっきりとした酢みそが味を引き締めます。
きのこのレシピ：春キャベツと鶏肉のネギダレがけ
きのこのレシピ：ピリ辛薬味だれで 焼き肉＆焼き野菜
焼肉、焼き野菜
| 料理名 | ピリ辛薬味だれで 焼き肉＆焼き野菜 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、夏梅美智子さんにより「ピリ辛薬味だれで 焼き肉＆焼き野菜」のレシピが紹介されました。身近な調味料などで作る「ヤンニョム」風の万能だれを合わせます。
きのこのレシピ：ピリ辛薬味だれで豆もやしご飯
豆もやしご飯
| 料理名 | ピリ辛薬味だれで豆もやしご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、夏梅美智子さんにより「ピリ辛薬味だれで豆もやしご飯」のレシピが紹介されました。豆もやしご飯の上に香味野菜と一緒にかけていただきます。
きのこのレシピ：豚肉と豆腐の卵とじ
豚肉と豆腐の卵とじ
| 料理名 | 豚肉と豆腐の卵とじ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
きのこのレシピ：牛肉とアスパラの豆板醤炒め
牛肉とアスパラの豆板醤炒め
| 料理名 | 牛肉とアスパラの豆板醤炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「牛肉とアスパラの豆板醤炒め」のレシピが紹介されました。甘みが増した旬のアスパラガスと新玉ねぎを使った一品です。
きのこのレシピ：おからサラダ
おからサラダ
| 料理名 | おからサラダ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「おからサラダ」のレシピが紹介されました。
きのこのレシピ：春キャベツの塩昆布あえ
春キャベツの塩昆布あえ
| 料理名 | 春キャベツの塩昆布あえ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/24（月）2023/4/10（月） |
2023/4/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツの塩昆布あえ」のレシピが紹介されました。キャベツはポリ袋に入れ、手でもんでしんなりさせます。塩昆布の味とごま油の風味、ポテトチップスの食感で後を引くおいしさです。
きのこのレシピ：春キャベツのレモンマヨあえ
春キャベツのレモンマヨ
| 料理名 | 春キャベツのレモンマヨあえ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/24（月）2023/4/10（月） |
2023/4/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツのレモンマヨあえ」のレシピが紹介されました。マヨネーズの酸味を加えて、すっきり爽やか。春キャベツの軽やかな味わいによく合います。シーフードミックスでおしゃれサラダにランクアップ。
きのこのレシピ：春キャベツの和風ツナサラダ
春キャベツの和風ツナサラダ
| 料理名 | 春キャベツの和風ツナサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/24（月）2023/4/10（月） |
2023/4/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツの和風ツナサラダ」のレシピが紹介されました。ちぎった春キャベツにアツアツの油をジュっとかけると、コクが出て、豆苗の風味も際立ちます。しょうゆ味のツナサラダで、キャベツがモリモリ食べられます。
きのこのレシピ：粒マスタードみそ
粒マスタードみそ
| 料理名 | 粒マスタードみそ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「粒マスタードみそ」のレシピが紹介されました。肉、スナップえんどう、ゆで卵につけて。酸味と辛みで味にメリハリが出ます。
きのこのレシピ：食べたら味玉
食べたら味玉
| 料理名 | 食べたら味玉 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「食べたら味玉」のレシピが紹介されました。ゆで卵の黄身にめんつゆをポトリ。食べる頃には味がしみて、味玉風に！
きのこのレシピ：ケチャップ豚とスナップえんどう炒め
ケチャップ豚とスナップえんどう炒め
| 料理名 | ケチャップ豚とスナップえんどう炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「ケチャップ豚とスナップえんどう炒め」のレシピが紹介されました。大人も子どもも大好きなケチャップ味。スナップえんどうは、肉のうま味でおいしさアップ！
きのこのレシピ：焼き明太子
焼き明太子
| 料理名 | 焼き明太子 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「焼き明太子」のレシピが紹介されました。明太子は火を通しておくと安心。香ばしさが加わり、プチプチ感もアップ！
きのこのレシピ：菜の花のおひたし
菜の花のおひたし
| 料理名 | 菜の花のおひたし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「菜の花のおひたし」のレシピが紹介されました。菜の花を電子レンジにかけて、しょうゆをたらすだけ！
