きのこのレシピ：スナップえんどうとえびのシンプル炒め
スナップえんどうとえびのシンプル炒め
| 料理名 | スナップえんどうとえびのシンプル炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月23日（火） |
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おいしく味わえるスナップえんどうの料理をご紹介。ここでは、「スナップえんどうとえびのシンプル炒め」の作り方になります。別々に炒め、手早く仕上げることがポイント！スナップえんどうはシャキッ、えびはプリプリ。食感を生かします。
きのこの食材料理レシピ（34566）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：スナップえんどうと豚しゃぶの梅あえ
スナップえんどうと豚しゃぶの梅あえ
| 料理名 | スナップえんどうと豚しゃぶの梅あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月23日（火） |
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おいしく味わえるスナップえんどうの料理をご紹介。ここでは、「スナップえんどうと豚しゃぶの梅あえ」の作り方になります。スナップえんどうと豚肉は同じ湯でゆでてOK。さやを開くことで、見た目もかわいらしい。スナップえんどうの歯ごたえと豆の香りがしっかり味わえます。
きのこのレシピ：豚肉とセロリのアンチョビー炒め
豚肉とセロリのアンチョビー炒め
| 料理名 | 豚肉とセロリのアンチョビー炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月23日（火） |
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「豚肉とセロリのアンチョビー炒め」の作り方のご紹介です。
きのこのレシピ：ホタテとアスパラのグラタン
ホタテとアスパラのグラタン
| 料理名 | ホタテとアスパラのグラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年4月23日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ホタテとアスパラのグラタン」の作り方を紹介していました。甘味バツグンの新タマネギがソースに大変身！パン粉代わりにポテトチップスを散らした笠原流のアイデアグラタンです。
きのこのレシピ：アスパラとかじきのソテー
アスパラとかじきのソテー
| 料理名 | アスパラとかじきのソテー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月22日（月） |
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シンプル調理で春おかず。ここでは、「アスパラとかじきのソテー」の作り方になります。フライパンで焼いたアスパラガスは、香ばしくてうまみが凝縮。細めのものなら焼き時間も短めです。淡白なかじきと合わせ、シンプルおかずに。
きのこのレシピ：アスパラのミモザ風
アスパラのミモザ風
| 料理名 | アスパラのミモザ風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月22日（月） |
コメント
シンプル調理で春おかず。ここでは、「アスパラのミモザ風」の作り方になります。ゆで卵をミモザの花に見立てた華やかな一品。シンプルにゆでることでアスパラガスの甘みと香りが際立ちます。
きのこのレシピ：若竹煮
若竹煮
| 料理名 | 若竹煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月22日（月） |
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ばぁばこと鈴木登紀子さんによる「若竹煮」の作り方になります。わかめもおいしい季節です。旬どうしの出合いの妙を愛でるのも和食の醍醐味。だしを含んだたけのこの、たおやかな春の味をお楽しみください。
きのこのレシピ：たけのこご飯
たけのこご飯
| 料理名 | たけのこご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月22日（月） |
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ばぁばこと鈴木登紀子さんに「たけのこ」の扱いを教わります。ここでは、「たけのこご飯」の作り方になります。生のたけのこをゆでてつくるご飯は、市販の水煮のそれとは似て非なる味わい。鍋での炊き方もマスターしましょう。
きのこのレシピ：コロコロアスパラつくね
コロコロアスパラつくね
| 料理名 | コロコロアスパラつくね |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月22日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「コロコロアスパラつくね」の作り方を紹介。
きのこのレシピ：鶏の塩焼き 柚子胡椒風味
鶏の塩焼き 柚子胡椒風味
| 料理名 | 鶏の塩焼き 柚子胡椒風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月22日（月） |
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「鶏を食べよう」というテーマで、「鶏の塩焼き 柚子胡椒風味」の作り方の紹介です。「お肉が柔らかい！柚子こしょうがピリッときますが、辛味が強すぎず控えめ。鶏を引き立てるすごくおいしいソースです。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：さや豆と鶏肉の卵とじ
さや豆と鶏肉の卵とじ
| 料理名 | さや豆と鶏肉の卵とじ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月22日（月） |
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「さや豆と鶏肉の卵とじ」の作り方のご紹介です。
きのこのレシピ：豚のしょうが焼き
豚のしょうが焼き
| 料理名 | 豚のしょうが焼き |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 大原俊一 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年4月21日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「豚のしょうが焼き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「グリルビクトリヤ」 の大原店主が「豚のしょうが焼き」を作りました。
きのこのレシピ：ミートソース
ミートソース
| 料理名 | ミートソース |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年4月21日（日） |
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定番料理特集の第二弾はパスタということで、パスタ料理3品を紹介。ここでは、定番「ミートソース」の作り方になります。
きのこのレシピ：カルボナーラ
カルボナーラ
| 料理名 | カルボナーラ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年4月21日（日） |
コメント
定番料理特集の第二弾はパスタということで、パスタ料理3品を紹介。ここでは、「カルボナーラ」の作り方になります。濃厚でクリーミーな定番のカルボナーラ。ボウルでソースとパスタを絡めてダマになるのを防ぎます。
きのこのレシピ：豚と小松菜の和風しょうゆパスタ
豚と小松菜の和風しょうゆパスタ
| 料理名 | 豚と小松菜の和風しょうゆパスタ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年4月21日（日） |
コメント
定番料理特集の第二弾はパスタということで、パスタ料理3品を紹介。ここでは、「豚と小松菜の和風しょうゆパスタ」の作り方になります。パパっと簡単に作れる和風しょうゆパスタ。最後にバターを加えて香り豊かに仕上げます。
きのこのレシピ：ベトナムコーヒーバナナプリン
ベトナムコーヒーバナナプリン
| 料理名 | ベトナムコーヒーバナナプリン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 柳瀬 久美子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月20日（土） |
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「ベトナムコーヒーバナナプリン」の作り方のご紹介です。南国のデザートです。
きのこのレシピ：炊き込みご飯
炊き込みご飯
| 料理名 | 炊き込みご飯 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月20日（土） |
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おかずのクッキングでは、浜内千波さんが「炊き込みご飯」の作り方を紹介しました。具だくさんの炊き込みご飯をワンプレート式の１食と考えて主食である米に親しんでもらいたい・・・浜内千波さんの思いがこめられた「炊き込みご飯」です。
きのこのレシピ：新たけのこの焼き飯
新たけのこの焼き飯
| 料理名 | 新たけのこの焼き飯 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月20日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「新たけのこの焼き飯」の作り方を紹介しました。せん切りにしたたけのこを焼き飯に入れました。木の芽を加えてさわやかに仕上げます。
きのこのレシピ：新たけのこの酒炒り
新たけのこの酒炒り
| 料理名 | 新たけのこの酒炒り |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月20日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「新たけのこの酒炒り」の作り方を紹介しました。たけのことイカを酒で炒ります。手早く作れるひと品です。
きのこのレシピ：たけのこマヨネーズ
たけのこマヨネーズ
| 料理名 | たけのこマヨネーズ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月20日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「たけのこマヨネーズ」の作り方を紹介しました。ゆでたけのこをオリーブ油とこしょうをかけてそのままいただくシンプルな一品。たけのこのゆで方もお伝えします。
