きのこの食材料理レシピ(34583)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:鶏肝のソテー&グリーンサラダ

鶏肝のソテー&グリーンサラダ

 

料理名 鶏肝のソテー&グリーンサラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月31日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「鶏肝のソテー&グリーンサラダ」を紹介。サラダの野菜を組み合わせて、自分なりのサラダベースを作ります。今回は、こんがりと焼いた鶏レバーと砂肝を合わせます。

(さらに…)

きのこのレシピ:さやいんげんのくるみじょうゆあえ

さやいんげんのくるみじょうゆあえ

 

料理名 さやいんげんのくるみじょうゆあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2019年8月29日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、6月から9月が旬の、さやいんげんが主役のおかずを紹介。ここでは「さやいんげんのくるみじょうゆあえ」の作り方になります。

(さらに…)

きのこのレシピ:さやいんげんと大根の簡単煮しめ

さやいんげんと大根の簡単煮しめ

 

料理名 さやいんげんと大根の簡単煮しめ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2019年8月29日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、6月から9月が旬の、さやいんげんが主役のおかずを紹介。ここでは「さやいんげんと大根の簡単煮しめ」の作り方になります。電子レンジを使って煮る時間を大幅に短縮。残暑のこの時期でも作りやすい煮物です。

(さらに…)

きのこのレシピ:すいかでポンチ

すいかでポンチ

 

料理名 すいかでポンチ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 有野晋哉(よゐこ)
ゲスト よゐこ(濱口優・有野晋哉)
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

コメント

毎月最終週に放送、後藤アナ&ゲストによるきょうの料理LIVE!今月は「20分で晩ごはん冷蔵庫一掃!よゐこの夜食パーティー」ということで料理を紹介。ここでは、「すいかでポンチ」の作り方になります。サイダーにラムネを入れて噴水のような演出でパーティーが盛り上がります!

(さらに…)

きのこのレシピ:ギョーザの皮で一口ピザ

ギョーザの皮で一口ピザ

 

料理名 ギョーザの皮で一口ピザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 有野晋哉(よゐこ)
ゲスト よゐこ(濱口優・有野晋哉)
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

コメント

毎月最終週に放送、後藤アナ&ゲストによるきょうの料理LIVE!今月は「20分で晩ごはん冷蔵庫一掃!よゐこの夜食パーティー」ということで料理を紹介。ここでは、「ギョーザの皮で一口ピザ」の作り方になります。

(さらに…)

きのこのレシピ:パスタで焼きそば

パスタで焼きそば

 

料理名 パスタで焼きそば
番組名 NHKきょうの料理
料理人 有野晋哉(よゐこ)
ゲスト よゐこ
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

コメント

毎月最終週に放送、後藤アナ&ゲストによるきょうの料理LIVE!今月は「20分で晩ごはん冷蔵庫一掃!よゐこの夜食パーティー」ということで料理を紹介。ここでは、「パスタで焼きそば」の作り方になります。

(さらに…)

きのこのレシピ:豚バラの中華風焼肉

豚バラの中華風焼肉

 

料理名 豚バラの中華風焼肉
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月30日(金)

 

コメント

「豚肉で元気!」というテーマで、「豚バラの中華風焼肉」の作り方の紹介です。「白ご飯にとても合います。焼肉って無敵ですね(笑)。間違いないおいしさです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

きのこのレシピ:豚肉の香り揚げ

豚肉の香り揚げ

 

料理名 豚肉の香り揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月29日(木)

 

コメント

「豚肉で元気!」というテーマで、「豚肉の香り揚げ」の作り方の紹介です。「カリッと揚がっていますね。とても珍しい取り合わせの天ぷらで、新鮮なおいしさです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

きのこのレシピ:夏野菜のポークカレー炒め

夏野菜のポークカレー炒め

 

料理名 夏野菜のポークカレー炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年8月30日(金)

 

コメント

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんがビールがすすむ「夏野菜のポークカレー炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。カレー味がスパイシーなボリューム満点の炒め物。パイナップルの甘みと酸味が、豚肉とよく合います。最後に加えるミントもポイント!清涼感があとを引く一品です。

(さらに…)

きのこのレシピ:じゃが芋、いんげん、コンビーフのビネガー炒め 目玉焼きのせ

じゃが芋、いんげん、コンビーフのビネガー炒め 目玉焼きのせ

 

料理名 じゃが芋、いんげん、コンビーフのビネガー炒め 目玉焼きのせ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年8月30日(金)

 

コメント

「じゃが芋、いんげん、コンビーフのビネガー炒め 目玉焼きのせ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

きのこのレシピ:あじとズッキーニのレモン風味炒め

あじとズッキーニのレモン風味炒め

 

料理名 あじとズッキーニのレモン風味炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年8月29日(木)

 

コメント

「あじとズッキーニのレモン風味炒め」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

きのこのレシピ:ミルクチーズのハニーナッツトースト

ミルクチーズのハニーナッツトースト

 

料理名 ミルクチーズのハニーナッツトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

牛乳を使った技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、手づくりミルクチーズをのせた「ミルクチーズのハニーナッツトースト」の作り方になります。

(さらに…)

きのこのレシピ:米なすソテー たっぷり薬味のせ

米なすソテー たっぷり薬味のせ

 

料理名 米なすソテー たっぷり薬味のせ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「米なすソテー たっぷり薬味のせ」の作り方を紹介。

(さらに…)

きのこのレシピ:米なすとベーコンのみそ炒め

米なすとベーコンのみそ炒め

 

料理名 米なすとベーコンのみそ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「米なすとベーコンのみそ炒め」の作り方を紹介。

(さらに…)

きのこのレシピ:本格チャプチェ

本格チャプチェ

 

料理名 本格チャプチェ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ファン・インソン
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、韓国の伝統料理で人気の「本格チャプチェ」の作り方を紹介。たまねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、ほうれんそうなど、多くの野菜と牛肉、そして春雨を、しょうゆベースの調味料で味付けします。ファン・インソンさんのチャプチェは隠し味が決め手!

(さらに…)

きのこのレシピ:豚肉のピザ仕立て

豚肉のピザ仕立て

 

料理名 豚肉のピザ仕立て
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月28日(水)

 

コメント

「豚肉で元気!」というテーマで、「豚肉のピザ仕立て」の作り方の紹介です。「すごくおもしろいアイデア!見た目も香りもピザなのに、食感が軽いのがいいですね。豚バラだけどそれほど脂っこさがないし、でも脂の甘みはちゃんとあって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

きのこのレシピ:さんま缶のごまあえ丼

さんま缶のごまあえ丼

料理名 さんま缶のごまあえ丼
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

コメント

「さんまのかば焼き缶」を使った料理で「さんま缶のごまあえ丼」の作り方になります。さんまのかば焼き缶にすりごまをたっぷりまぶすだけ。ご飯にのせたら、味わい深い丼が完成です。ごまの香りが口いっぱいに広がります。

(さらに…)

きのこのレシピ:さんま缶のいり豆腐

さんま缶のいり豆腐

料理名 さんま缶のいり豆腐
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

コメント

「さんまのかば焼き缶」を使った料理で「さんま缶のいり豆腐」の作り方になります。しっかり味のついたさんまのかば焼き缶に、淡白な味わいの豆腐を合わせ、味の濃淡を楽しみます。オクラで彩りと食感に変化をつけます。

(さらに…)

きのこのレシピ:豆腐の照り焼き おかかまぶし

豆腐の照り焼き おかかまぶし

 

料理名 豆腐の照り焼き おかかまぶし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年8月28日(水)

 

コメント

「豆腐の照り焼き おかかまぶし」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

きのこのレシピ:もちもち高野豆腐のさっぱり揚げ浸し

もちもち高野豆腐のさっぱり揚げ浸し

 

料理名 もちもち高野豆腐のさっぱり揚げ浸し
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年8月28日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「もちもち高野豆腐のさっぱり揚げ浸し」の作り方です。糖質オフのお助け食材として大活躍の高野豆腐を揚げ出し豆腐風にします。ピリリと効いたワサビで、夏野菜と一緒にさっぱりといただきます。

(さらに…)

ページの先頭へ