きのこの食材料理レシピ(35609)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:ツナ缶のパスタ カプチーノ仕立て

ツナ缶のパスタ カプチーノ仕立て

 

料理名 ツナ缶のパスタ カプチーノ仕立て
番組名 よじごじDays
料理人 山田宏巳
放送局 テレビ東京
放送日 2020年4月29日(水)

 

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一流シェフが教える!家庭で作れる簡単&絶品料理をご紹介。ここでは「ツナ缶のパスタ カプチーノ仕立て」の作り方になります。ツナのパスタをクリーム状になるまで泡立てた卵と合わせた「テストキッチン H」の山田宏巳シェフ直伝のオシャレのパスタレシピです。

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きのこのレシピ:万能豚そぼろ

万能豚そぼろ

 

料理名 万能豚そぼろ
番組名 よじごじDays
料理人 村田明彦
放送局 テレビ東京
放送日 2020年4月29日(水)

 

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一流シェフが教える!家庭で作れる簡単&絶品料理をご紹介。ここでは「万能豚そぼろ」の作り方になります。「鈴なり」の村田明彦店主直伝!卵焼きやチャーハンなどにも使える万能な「豚そぼろ」です。

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きのこのレシピ:サッパリ塩味ホイコーロー

サッパリ塩味ホイコーロー

 

料理名 サッパリ塩味ホイコーロー
番組名 よじごじDays
料理人 菰田欣也
放送局 テレビ東京
放送日 2020年4月29日(水)

 

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一流シェフが教える!家庭で作れる簡単&絶品料理をご紹介。ここでは「サッパリ塩味ホイコーロー」の作り方になります。イカの塩辛が味の決め手!「4000 Chinese Reataurant」の菰田欣也シェフ直伝レシピです。

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きのこのレシピ:ドレス・ド・オムライス

ドレス・ド・オムライス

 

料理名 ドレス・ド・オムライス
番組名 よじごじDays
料理人 大宮勝雄
放送局 テレビ東京
放送日 2020年4月29日(水)

 

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一流シェフが教える!家庭で作れる簡単&絶品料理をご紹介。ここでは「ドレス・ド・オムライス」の作り方になります。レストラン大宮・大宮勝雄シェフ直伝!洋食の定番オムライスを華やか&おしゃれに仕上げます。

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きのこのレシピ:フレッシュトマトのドライカレー焼きそば

フレッシュトマトのドライカレー焼きそば

 

料理名 フレッシュトマトのドライカレー焼きそば
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年5月6日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「フレッシュトマトのドライカレー焼きそば」の作り方です。ひき肉たっぷりのドライカレーを焼きそばにアレンジ。フレッシュトマトでさわやかに!とろーり温泉卵が食欲をそそります。

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きのこのレシピ:タコライス

タコライス

 

料理名 タコライス
番組名 暮らしのレシピ
料理人 谷原章介
放送局 TBS
放送日 2020年5月2日(土)

 

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暮らしのレシピでは、谷原章介さんが「タコライス」の作り方を紹介。タコライスのソースはたくさん作っておくトーストにのせてチーズをかけてグリルで焼いたり、パスタにかけたりと色々使えて便利!もちろんトルティーヤと一緒に本格タコスを楽しむのもおススメです。

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きのこのレシピ:カレーギョーザ

カレーギョーザ

 

料理名 カレーギョーザ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月6日(水)

 

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「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「カレーギョーザ」の作り方の紹介です。「子どもが喜ぶからカレーかな?と思ったけど、これは大人も大好きな味!いくつ食べてもまだまだいけます(笑)」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ:ホビットの冒険のシードケーキ

ホビットの冒険のシードケーキ

 

料理名 ホビットの冒険のシードケーキ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年5月4日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「ホビットの冒険のシードケーキ」の作り方を紹介。キャラウェイシードの香りさわやか!やさしい甘みとほんのりスパイス!な焼き菓子です。密閉容器に入れ冷暗所で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

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きのこのレシピ:チーズ イン ハンバーグ

チーズ イン ハンバーグ

 

料理名 チーズ イン ハンバーグ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月5日(火)

 

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「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「チーズ イン ハンバーグ」の作り方の紹介です。「普通のスライスチーズを入れただけなのに、こんなにクオリティーが上がるんですね。これはまさに、子どもも大人も大喜びするお料理です。ぜひ試してみてください!」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ:カツオとクレソンの手こねずし

カツオとクレソンの手こねずし

 

料理名 カツオとクレソンの手こねずし
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年5月5日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「カツオとクレソンの手こねずし」の作り方を紹介していました。ほろ苦いクレソンが存在感を発揮。見た目も華やか!

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きのこのレシピ:まぐろのちらしずし

まぐろのちらしずし

 

料理名 まぐろのちらしずし
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月4日(月)

 

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「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「まぐろのちらしずし」の作り方の紹介です。「見た目も華やかで、食卓に出したらワーッと歓声が上がりそう。具のバランスもよくて、とてもおいしいです!」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ:春巻き&チーズ春巻き

春巻き&チーズ春巻き

 

料理名 春巻き&チーズ春巻き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2020年5月3日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「春巻き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国四川料理 剣閣」の宮本莊三シェフが「春巻き」と「チーズ春巻き」を作りました。140度で揚げ始めて、自然に油の温度が上がっていくことで中の具までしっかり熱が入り、焦げずにサクッと仕上がります。

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きのこのレシピ:キッズクレープ

キッズクレープ

 

料理名 キッズクレープ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年5月3日(日)

 

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「大人も子供も楽しめる!ホットプレートレシピ」ということで、料理を4品紹介。ここでは、「キッズクレープ」の作り方になります。焼きりんごがポイント!

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きのこのレシピ:そばめし

そばめし

 

料理名 そばめし
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年5月3日(日)

 

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「大人も子供も楽しめる!ホットプレートレシピ」ということで、料理を4品紹介。ここでは、「そばめし」の作り方になります。3種類のソースで濃厚味の栗原心平さんこだわりの「そばめし」レシピ。

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きのこのレシピ:プチケランチム

プチケランチム

 

料理名 プチケランチム
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年5月3日(日)

 

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「大人も子供も楽しめる!ホットプレートレシピ」ということで、料理を4品紹介。ここでは、「プチケランチム」の作り方になります。「ケランチム」は土鍋で卵を膨らませる韓国の代表的な料理。これを栗原心平さんがホットプレートレシピにアレンジしました。

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きのこのレシピ:韓国風アヒージョ

韓国風アヒージョ

 

料理名 韓国風アヒージョ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年5月3日(日)

 

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「大人も子供も楽しめる!ホットプレートレシピ」ということで、料理を4品紹介。ここでは、「韓国風アヒージョ」の作り方になります。韓国風アヒージョだれ&ごまだれ2種類のタレを楽しむ新感覚のアヒージョ。

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きのこのレシピ:ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ

ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ

 

料理名 ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月2日(土)

 

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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ」の作り方を紹介しました。梅干しの酸味とオリーブ油の香りがきいた洋風おかず。

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きのこのレシピ:揚げ焼きチキン味噌カツ

揚げ焼きチキン味噌カツ

 

料理名 揚げ焼きチキン味噌カツ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月2日(土)

 

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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「揚げ焼きチキン味噌カツ」の作り方を紹介しました。レンチンで作る甘めの味噌だれにご飯がすすむ一品です。

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きのこのレシピ:大きい卵焼き

大きい卵焼き

 

料理名 大きい卵焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月2日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「大きい卵焼き」の作り方を紹介しました。「大きい卵焼き」というだけでうれしい!

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きのこのレシピ:長いもとちくわの甘辛丼

長いもとちくわの甘辛丼

 

料理名 長いもとちくわの甘辛丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年5月1日(金)

 

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「簡単5分レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「長いもとちくわの甘辛丼」の作り方になります。あっという間にできる丼です。長芋と卵以外の材料は、火の通りやすいものであれば、代替え可能です。簡単で、洗い物も少ない一品です。

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