かぶのレシピ：れんこんとごぼう
れんこんとごぼう
| 料理名 | れんこんとごぼう |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
無理なくつくれるおせちレシピから今回は「具材ふたつの煮しめ」を紹介。ここでは、「れんこんとごぼう」の作り方になります。れんこんは将来の見通しがきくように、ごぼうはしっかり根をはるという意味を込めて。
かぶの食材料理レシピ（37081）
かぶを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかぶが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かぶのレシピ：たけのことにんじん
たけのことにんじん
| 料理名 | たけのことにんじん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
無理なくつくれるおせちレシピから今回は「具材ふたつの煮しめ」を紹介。ここでは、「たけのことにんじん」の作り方になります。たけのこは穂先を生かして切り、にんじんは梅型で抜いて縁起よく作りました。
かぶのレシピ：白菜と大根の切り漬け
白菜と大根の切り漬け
| 料理名 | 白菜と大根の切り漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月13日（木） |
コメント
大原千鶴さんが「おいしいもと」を手作り。今回は、「白菜と大根の切り漬け」を作っていろいろな料理を紹介。ここでは、その「白菜と大根の切り漬け」の作り方になります。野菜を切って漬けるので切り漬け。「ふだんは4%の塩で漬けますが、これは減塩。塩もみ野菜のようなフレッシュ感も楽しめますし、発酵も早いからつくりやすいです。漬けたてで「切り漬けのおかかマヨ」にもなります。
かぶのレシピ：かきと長ねぎのグラタン
かきと長ねぎのグラタン
| 料理名 | かきと長ねぎのグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年12月13日（木） |
コメント
「かきと長ねぎのグラタン」の作り方のご紹介です。
かぶのレシピ：タラの和風アクアパッツァ
タラの和風アクアパッツァ
| 料理名 | タラの和風アクアパッツァ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年12月12日（水） |
コメント
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「タラの和風アクアパッツァ」の作り方です。魚介を煮込んだおしゃれなイタリア料理アクアパッツァを白みそ仕立ての和風にアレンジ。タラやアサリから出るだしが、おいしさの決め手です。
かぶのレシピ：マーボーめん
マーボーめん
| 料理名 | マーボーめん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年12月12日（水） |
コメント
「マーボーめん」の作り方のご紹介です。
かぶのレシピ：フライドポテト
フライドポテト
| 料理名 | フライドポテト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月12日（水） |
コメント
つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「フライドポテト」の作り方になります。太めに切ったじゃがいもは、低温の油に入れてじっくり揚げるとホックホクに後半は高温にするとカリッと揚がります。
かぶのレシピ：フライドチキン
フライドチキン
| 料理名 | フライドチキン |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月12日（水） |
コメント
つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「フライドチキン」の作り方になります。骨付きのフライドチキンはうまみたっぷり。仕上げにカレー粉や調味料をまぶすので、とってもスパイシーです。
かぶのレシピ：みかん松風
みかん松風
| 料理名 | みかん松風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
無理なくつくれるおせちレシピを紹介。ここでは、「みかん松風」の作り方になります。おせちの定番である松風に、この時季手に入りやすいみかんを使ってひと工夫。刻み混んだ皮の芳香で、爽やかなおいしさが生まれました。型も使わず手で成形すれば、あとはオーブンまかせででき上がり。
かぶのレシピ：梅酒煮豚
梅酒煮豚
| 料理名 | 梅酒煮豚 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
無理なくつくれるおせちレシピを紹介。ここでは、「梅酒煮豚」の作り方になります。梅酒の華やかな香りがいっぱいに広がり、お祝い気分を盛り上げます。梅の実はくずして、甘酸っぱいソースとしていただきましょう。梅酒と梅は市販品でも、自家製でもおいしくできます。
かぶのレシピ：マッシュポテト
マッシュポテト
| 料理名 | マッシュポテト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「マッシュポテト」の作り方になります。肉料理の付け合わせの定番、マッシュポテト。コクのあるソースによく合います。電子レンジを使ったお手軽レシピです。
かぶのレシピ：ポークジンジャー
ポークジンジャー
| 料理名 | ポークジンジャー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「ポークジンジャー」の作り方になります。豚肉と相性のよいしょうがやたまねぎを使った風味豊かなソースが決め手。しょうゆで味つけするので、ご飯にも合う洋食です。
かぶのレシピ：スペイン風オムレツ
スペイン風オムレツ
| 料理名 | スペイン風オムレツ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月13日（木） |
コメント
つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「スペイン風オムレツ」の作り方になります。小さめのフライパンで熱く焼いて、ケーキのように切り分けます。具材はじゃがいもが定番。電子レンジを使った時短レシピです。
かぶのレシピ：ふわとろオムライス
ふわとろオムライス
| 料理名 | ふわとろオムライス |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月13日（木） |
コメント
つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「ふわとろオムライス」の作り方になります。ケチャップライスの上に、フワフワの卵をのせるだけの簡単オムライス。卵に牛乳を多めに加えるので柔らかく仕上がります。
かぶのレシピ：ミネストローネ
ミネストローネ
| 料理名 | ミネストローネ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
「具だくさんのスープ」というテーマで、「ミネストローネ」の作り方の紹介です。「想像以上の味。あまりのおいしさにびっくりです！本当に具だくさんで食べごたえもあるし、これはぜひ作っていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。
かぶのレシピ：たことじゃがいものサラダ
たことじゃがいものサラダ
| 料理名 | たことじゃがいものサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 坂井美穂 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「たことじゃがいものサラダ」の作り方を紹介。
かぶのレシピ：たらのソテー 黒ごまオイスターソース
たらのソテー 黒ごまオイスターソース
| 料理名 | たらのソテー 黒ごまオイスターソース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 坂井美穂 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「たらのソテー 黒ごまオイスターソース」の作り方を紹介。
かぶのレシピ：根菜皮かき揚げ
根菜皮かき揚げ
| 料理名 | 根菜皮かき揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 高崎順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、しなびた根菜の皮を使った「根菜皮かき揚げ」の作り方を紹介。
かぶのレシピ：根菜皮のきんぴら
根菜皮のきんぴら
| 料理名 | 根菜皮のきんぴら |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 高崎順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、しなびた根菜の皮を使った「根菜皮のきんぴら」の作り方を紹介。
かぶのレシピ：ぶりカツ
ぶりカツ
| 料理名 | ぶりカツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
コメント
「ぶりカツ」の作り方のご紹介です。
