かつおの食材料理レシピ（1130）
かつおを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかつおが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かつおのレシピ：もみナス
もみナス
| 料理名 | もみナス |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/15（日） |
2024/9/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「もみナス」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：揚げがつおのバジル梅トマトがけ
揚げがつおのバジル梅トマトがけ
| 料理名 | 揚げがつおのバジル梅トマトがけ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/18（水） |
2024/9/18のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「揚げがつおのバジル梅トマトがけ」のレシピが紹介されました。脂がのった戻りがつおをさくのまま大胆に揚げ焼きに。さっぱり＆香り豊かな特性だれをかけて、この時季だけのぜいたくな味わいを楽しみます。
かつおのレシピ：カツオの湯引きマリネ
カツオの湯引きマリネ
| 料理名 | カツオの湯引きマリネ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/9/15（日） |
2024/9/15のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「カツオの湯引きマリネ」のレシピが紹介されました。『白ワインに合う秋のおつまみ』
かつおのレシピ：ヤバみそ釜飯
| 料理名 | ヤバみそ釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/1（日） |
2024/9/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ヤバみそ釜飯」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：おかひじきとエノキの和え物
おかひじきとエノキの和え物
| 料理名 | おかひじきとエノキの和え物 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 国分太一 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/9/1（日） |
2024/9/1のテレビ東京系【男子ごはん】では、国分太一さんにより「おかひじきとエノキの和え物」のレシピが紹介されました。『夏のおつまみ特集』太一くんレシピ。箸が止まらなくなるこだわりの食感です！
かつおのレシピ：小菊かぼちゃのそうめん
小菊かぼちゃのそうめん
| 料理名 | 小菊かぼちゃのそうめん |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/8/31（土） |
2024/8/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「小菊かぼちゃのそうめん」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：トマトのおひたし
トマトのおひたし
| 料理名 | トマトのおひたし |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| ゲスト | 栗原はるみ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/8/25（日） |
2024/8/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、栗原はるみさんにより「トマトのおひたし」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：沖縄風みそ汁
沖縄風みそ汁
| 料理名 | 沖縄風みそ汁 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/8/25（日） |
2024/8/25のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「沖縄風みそ汁」のレシピが紹介されました。卵など具だくさんの味噌汁『沖縄料理の定食』
かつおのレシピ：ジューシー
ジューシー
| 料理名 | ジューシー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/8/25（日） |
2024/8/25のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ジューシー」のレシピが紹介されました。『沖縄料理の定食』お馴染み定番の炊き込みご飯。かつおだしと昆布で作ります。
かつおのレシピ：カツオのネバネバユッケ丼
カツオのネバネバユッケ丼
| 料理名 | カツオのネバネバユッケ丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/8/22（木） |
2024/8/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カツオのネバネバユッケ丼」のレシピが紹介されました。戻りカツオと納豆を合わせて丼にしてみました。味に工夫して夏バテを吹き飛ばすスタミナたっぷりの一品です。
かつおのレシピ：カレー風味のあんかけ豆腐
かつおのレシピ：鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
| 料理名 | 鶏のから揚げ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/8/14（水） |
2024/8/14のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、鈴なり・村田明彦さんにより「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：ナスチャンプルー
ナスチャンプルー
| 料理名 | ナスチャンプルー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/8/13（火） |
かつおのレシピ：鶏とかつおだしのにゅうめん
鶏とかつおだしのにゅうめん
| 料理名 | 鶏とかつおだしのにゅうめん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/8/4（日） |
2024/8/4のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏とかつおだしのにゅうめん」のレシピが紹介されました。手羽先をだしに豊かな風味が香るやさしい味わいの温かい素麺レシピ。『アレンジそうめん〜第9弾』
かつおのレシピ：超濃縮めんつゆ
超濃縮めんつゆ
| 料理名 | 超濃縮めんつゆ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/7/30（火） |
2024/7/30のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「超濃縮めんつゆ」のレシピが紹介されました。ひと夏分のめんつゆを手作りする『夏の節約テク』
かつおのレシピ：ギンヒカリの枝豆蒸し
ギンヒカリの枝豆蒸し
| 料理名 | ギンヒカリの枝豆蒸し |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/7/27（土） |
2024/7/27の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ギンヒカリの枝豆蒸し」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：紫とうがらしのだし風
| 料理名 | 紫とうがらしのだし風 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/7/20（土） |
2024/7/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、「紫とうがらしのだし風」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：かつおのジャッ！
かつおのジャッ！
| 料理名 | かつおのジャッ！ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 平野レミ |
| ゲスト | 森山良子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、平野レミさんにより「かつおのジャッ！」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：味噌バターコーンおにぎり
味噌バターコーンおにぎり
| 料理名 | 味噌バターコーンおにぎり |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/7/14（日） |
2024/7/14のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「味噌バターコーンおにぎり」のレシピが紹介されました。
