かつおの食材料理レシピ(1187)

かつおを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかつおが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

かつおのレシピ:オートミールの爆弾たこ焼き

オートミールの爆弾たこ焼き

料理名 オートミールの爆弾たこ焼き
番組名 土曜はナニする
料理人 これぞう
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/15(土)

 

2022/1/15 の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、これぞうさんにより「オートミールの爆弾たこ焼き」のレシピが紹介されました。米化したオートミールに豆腐をプラスした大きなタコ焼き。中身は茶わん蒸しのヘルシータコ焼き。

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かつおのレシピ:革命そば

革命そば

料理名 革命そば
番組名 家事ヤロウ
料理人 池森秀一
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、DEEN 池森秀一さんにより「革命そば」のレシピが紹介されました。そばつゆのコクやまろやかさをアップ!超簡単で絶品つゆといただく「革命」ざるそばになります。

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かつおのレシピ:茹でたて大豆のおかか&梅和え

茹でたて大豆のおかか&梅和え

料理名 茹でたて大豆のおかか&梅和え
番組名 家事ヤロウ
料理人 冨永愛
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、スーパーモデル冨永愛さんにより「茹でたて大豆のおかか&梅和え」のレシピが紹介されました。高タンパクで食物繊維が豊富な大豆を梅おかかで和えます。

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かつおのレシピ:鴨雑煮

鴨雑煮

料理名 鴨雑煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/9(日)

 

2022/1/9 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「鴨雑煮」のレシピが紹介されました。千葉県印旛郡のもち米“ふさのもち”をついて鴨肉と合わせた雑煮になります。

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かつおのレシピ:すきしゃぶ鍋

すきしゃぶ鍋

料理名 すきしゃぶ鍋
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 小関裕太
放送局 テレビ東京
放送日 2022年1月2日(日)

 

2022年1月2日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「すきしゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。小関裕太さんをゲストに迎えて全国の激ウマ厳選食材で作るお鍋レシピです。 (さらに…)

かつおのレシピ:超簡単ピーラー鍋(ピラのレミ鍋)

超簡単ピーラー鍋(ピラのレミ鍋)

料理名 ピラのレミ鍋
番組名 家事ヤロウ
料理人 平野レミ
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、平野レミさんにより「ピラのレミ鍋(超簡単ピーラー鍋)」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:プチトマト入り常夜鍋

プチトマト入り常夜鍋

料理名 2種のたれで食べる プチトマト入り常夜鍋
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「2種のたれで食べる プチトマト入り常夜鍋」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:納豆汁

納豆汁

料理名 納豆汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県日立市を訪れて納豆作り&相葉雅紀さんにより「納豆汁」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:高倉ダイコンの生姜焼き

高倉ダイコンの生姜焼き

料理名 高倉ダイコンの生姜焼き
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月25日(土)

 

2021年12月25日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、東京都八王子市を訪ねて「高倉ダイコンの生姜焼き」のレシピが紹介されました。輪切りの高倉ダイコンを焼き目をつけてしょうが醤油でいただきます。

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かつおのレシピ:焼かないローストビーフ

焼かないローストビーフ

料理名 焼かないローストビーフ
番組名 ヒルナンデス!
料理人 五条まあさっちん
出演者 南原清隆
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月23日(木)

 

2021年12月23日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、「焼かないローストビーフ」のレシピが紹介されました。パーティー料理研究家・五条まあさっちんさんによる焼かずに10分茹でるだけ!ぜひ作りたい手軽な「ローストビーフ」です。

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かつおのレシピ:無限ピーマン釜飯

無限ピーマン釜飯

料理名 無限ピーマン釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月12日(日)

 

2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜めしグランプリでは、相葉雅紀さんにより「無限ピーマン釜飯」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:れんこんのすり流し味噌汁

れんこんのすり流し味噌汁

料理名 れんこんのすり流し味噌汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月12日(日)

 

2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県小美玉市を訪れて『れんこん』を使って相葉雅紀さんにより「れんこんのすり流し味噌汁」のレシピが紹介されました。とろ~りおいしい!

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かつおのレシピ:治部煮

治部煮

料理名 治部煮
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月12日(日)

 

2021年12月12日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「治部煮」のレシピが紹介されました。ご当地ご飯シリーズ第15弾、今回は石川県より。ゴロゴロ野菜に鴨肉とお麩を加えた絶品煮物になります。

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かつおのレシピ:親子丼風

親子丼風

料理名 親子丼風
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月11日(土)

 

2021年12月11日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、愛知県岡崎市を訪れてたま麩を使って「親子丼風」のレシピが紹介されました。煮汁を吸ってしんなりとしたたま麸を卵とじでいただきます。

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かつおのレシピ:たま麸のお吸い物

たま麸のお吸い物

料理名 たま麸のお吸い物
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月11日(土)

 

2021年12月11日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、愛知県岡崎市を訪れてたま麩を使って「たま麸のお吸い物」のレシピが紹介されました。だしを吸ったたま麩が、とろとろ~の食感に!

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かつおのレシピ:おでん釜飯

おでん釜飯

料理名 おでん釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月5日(日)

 

2021年12月5日のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜-1グランプリでは、相葉雅紀さんにより「おでん釜飯」のレシピが紹介されました。暫定グランプリ「しゃくし菜と豚肉味噌漬け釜飯」に勝利した釜飯レシピです。

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かつおのレシピ:カブのすりながし汁

カブのすりながし汁

料理名 カブのすりながし汁
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月5日(日)

 

2021年12月5日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「カブのすりながし汁」のレシピが紹介されました。冬の和定食2021の汁ものになります。すりおろしたカブを加えて食べ応えのあるサッパリ味に仕上げます。

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かつおのレシピ:フワフワ蒸し

フワフワ蒸し

料理名 フワフワ蒸し
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月4日(土)

 

2021年12月4日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、宮崎県都城市を訪れて「天然自然薯」を使った「フワフワ蒸し」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:トロトロお好み焼き

トロトロお好み焼き

料理名 トロトロお好み焼き
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月4日(土)

 

2021年12月4日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、宮崎県都城市を訪れて「天然自然薯」を使った「トロトロお好み焼き」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:とろろご飯

とろろご飯

料理名 とろろご飯
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月4日(土)

 

2021年12月4日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、宮崎県都城市を訪れて「天然自然薯」を使った「とろろご飯」のレシピが紹介されました。

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