えのきの食材料理レシピ（35905）
えのきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえのきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
えのきのレシピ：サワラの西京焼き
サワラの西京焼き
| 料理名 | サワラの西京焼き |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 平山晋 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/5/21（水） |
2025/5/21のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、高輪 しん山・平山晋さんにより「サワラの西京焼き」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：タンドリーめかじき
タンドリーめかじき
| 料理名 | タンドリーめかじき |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/22（木） |
2025/5/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「タンドリーめかじき」のレシピが紹介されました。カレーヨーグルトソースにはちみつを加えることで、甘みとコクをプラス！
えのきのレシピ：枝豆チーズおかか混ぜご飯
枝豆チーズおかか混ぜご飯
| 料理名 | 枝豆チーズおかか混ぜご飯 |
| 番組名 | ノンストップ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/5/20（火） |
2025/5/20のフジテレビ系【ノンストップ】では、「枝豆チーズおかか混ぜご飯」のレシピが紹介されました。お米高騰のためおかず減！かさ増しレシピ。
えのきのレシピ：炊き込みツナコーンカレーピラフ
炊き込みツナコーンカレーピラフ
| 料理名 | 炊き込みツナコーンカレーピラフ |
| 番組名 | ノンストップ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/5/20（火） |
2025/5/20のフジテレビ系【ノンストップ】では、「炊き込みツナコーンカレーピラフ」のレシピが紹介されました。お米高騰のためおかず減！かさ増しレシピ。
えのきのレシピ：ふぐのイタリアンソテー
えのきのレシピ：豆苗のナムル風サラダ
豆苗のナムル風サラダ
| 料理名 | 豆苗のナムル風サラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 中村弘子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/20（火） |
2025/5/20のNHK【あさイチ】では、中村弘子さんにより「豆苗のナムル風サラダ」のレシピが紹介されました。豆苗のシャキシャキ感が楽しいサッと作れるお手軽サラダ
えのきのレシピ：うの花
うの花
| 料理名 | うの花 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/20（火） |
2025/5/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、柳原尚之さんにより「うの花」のレシピが紹介されました。ねぎやこんにゃくなど具がたっぷりの「うの花」
えのきのレシピ：はっかあめ
はっかあめ
| 料理名 | はっかあめ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/19（月） |
2025/5/19のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「はっかあめ」のレシピが紹介されました。イギリス・ケンダルの銘菓ミントケーキをアレンジしたはっかあめ。生のペパーミントの葉からエキスを抽出。口の中で広がるやさしい清涼感を楽しんでください。
えのきのレシピ：煮込みステーキ丼
えのきのレシピ：鶏肉とニンジンのピリ辛炒め
鶏肉とニンジンのピリ辛炒め
| 料理名 | 鶏肉とニンジンのピリ辛炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/5/20（火） |
2025/5/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏肉とニンジンのピリ辛炒め」のレシピが紹介されました。ビタミン豊富な野菜と鶏肉の組み合わせは、体力や免疫力をアップすると言われています。
えのきのレシピ：豚しゃぶのとろろ酢そうめん
えのきのレシピ：鶏メンチ
鶏メンチ
| 料理名 | 鶏メンチ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/21（水） |
2025/5/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏メンチ」のレシピが紹介されました。揚げたてのおいしさは、自家製ならではのお楽しみ。ぜひ揚げたてをお召し上がりください。
えのきのレシピ：鶏と野菜の春巻き
えのきのレシピ：超万能トマトスープ
超万能トマトスープ
| 料理名 | 超万能トマトスープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/19（月） |
2025/5/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「超万能トマトスープ」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：8種の野菜ペペロンチーノ
8種の野菜ペペロンチーノ
| 料理名 | 8種の野菜ペペロンチーノ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/19（月） |
2025/5/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「8種の野菜ペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：中華コーンスープ
中華コーンスープ
| 料理名 | 中華コーンスープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/19（月） |
2025/5/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「中華コーンスープ」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：サバマヨオープンサンド
サバマヨオープンサンド
| 料理名 | サバマヨオープンサンド |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/19（月） |
2025/5/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「サバマヨオープンサンド」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：エリンギ入りかさ増しハンバーグ
エリンギ入りかさ増しハンバーグ
| 料理名 | エリンギ入りかさ増しハンバーグ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/19（月） |
2025/5/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「エリンギ入りかさ増しハンバーグ」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：さば缶のふわふわ卵とじ
さば缶のふわふわ卵とじ
| 料理名 | さば缶のふわふわ卵とじ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/20（火） |
2025/5/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「さば缶のふわふわ卵とじ」のレシピが紹介されました。缶汁ごと使ってだし不要。揚げ玉を加えるのがおいしさのポイントです。
