えのきのレシピ：ミートソースで「なんちゃってラザニア」
ミートソースで「なんちゃってラザニア」
| 料理名 | ミートソースで「なんちゃってラザニア」 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 今泉マユ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月21日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではミートソースで「なんちゃってラザニア」の作り方になります。ミートソースと冷凍ギョーザなどを使って作る「なんちゃってラザニア」。
えのきの食材料理レシピ（35877）
えのきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえのきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
えのきのレシピ：カルボナーラソースで「クリームスープ」
カルボナーラソースで「クリームスープ」
| 料理名 | カルボナーラソースで「クリームスープ」 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 今泉マユ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月21日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではカルボナーラソースで「クリームスープ」の作り方になります。「カルボナーラソース」などのクリーム系ソースは、豆乳（あるいは牛乳）やお好みの野菜を加えれば、「スープ」になります。また、「白菜のクリーム煮」などにも合います。
えのきのレシピ：ボンゴレソースで「ボンゴレピラフ」
ボンゴレソースで「ボンゴレピラフ」
| 料理名 | ボンゴレソースで「ボンゴレピラフ」 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 今泉マユ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月21日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではボンゴレソースで「ボンゴレピラフ」の作り方になります。魚介系ソースは、ごはんに合います。炊飯器でごはんを炊くときに、一緒に「ボンゴレ」や「たらこ」のパスタソースを入れれば、簡単に「ピラフ」が作れます。リゾットにもオススメ！
えのきのレシピ：ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」
ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」
| 料理名 | ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 今泉マユ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月21日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」の作り方になります。「ペペロンチーノソース」などのオイル系ソースは炒めものにオススメ！
えのきのレシピ：ナポリタンソースで「ミートローフ」
ナポリタンソースで「ミートローフ」
| 料理名 | ナポリタンソースで「ミートローフ」 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 今泉マユ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月21日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではナポリタンソースで「ミートローフ」の作り方になります。合いびき肉にお好みの野菜とナポリタンソースをまぜてオーブントースターで焼くだけの「ミートローフ」。
えのきのレシピ：椎茸のアワビもどき
椎茸のアワビもどき
| 料理名 | 椎茸のアワビもどき |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年4月21日（火） |
コメント
「冷めても美味しいおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「椎茸のアワビもどき」の作り方になります。シイタケを蒸して、アワビのような味わいを楽しむ料理です。色合いも似ていてその気になって楽しんで下さいませ。繊細なシイタケの味には、なるべく細い野菜の千切りが似合いますので、スライサーで薄切りしてから切ると便利です。
えのきのレシピ：海老とグリンピースの煮込み
海老とグリンピースの煮込み
| 料理名 | 海老とグリンピースの煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月22日（水） |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海老とグリンピースの煮込み」の作り方の紹介です。「色鮮やかでとてもキレイ！えびはプリプリしてやわらかいし、スープも野菜の甘みが溶け込んでいて、どこを食べてもおいしいスープですね。」と上沼恵美子さん。
えのきのレシピ：タケノコの土佐揚げ
タケノコの土佐揚げ
| 料理名 | タケノコの土佐揚げ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年4月21日（火） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「タケノコの土佐揚げ」の作り方を紹介していました。カツオ節衣でうま味が倍増。タレのアイデアも必見です。
えのきのレシピ：牛乳餅のきな粉＆黒みつがけ
牛乳餅のきな粉＆黒みつがけ
| 料理名 | 牛乳餅のきな粉＆黒みつがけ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本多京子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月20日（月） |
コメント
「食から健康に！」をテーマに今回は「たんぱく質と筋肉」。ここでは、デザート「牛乳餅のきな粉＆黒みつがけ」の作り方になります。モッチモチで、葛餅のようなおやつはいかが？きな粉と黒蜜の豊かな風味で、牛乳が苦手でもおいしく食べられます。
えのきのレシピ：かつおと菜の花の手こねずし
かつおと菜の花の手こねずし
| 料理名 | かつおと菜の花の手こねずし |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本多京子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月20日（月） |
コメント
「食から健康に！」をテーマに今回は「たんぱく質と筋肉」。ここでは、「かつおと菜の花の手こねずし」の作り方になります。旬の初がつおはたんぱく源の優等生!!手軽な刺し身用を使えば調理も簡単、あっという間に完成です。
えのきのレシピ：豆腐のつくねバーグ 温玉のせ
豆腐のつくねバーグ 温玉のせ
| 料理名 | 豆腐のつくねバーグ 温玉のせ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本多京子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月20日（月） |
コメント
「食から健康に！」をテーマに今回は「たんぱく質と筋肉」。ここでは、「豆腐のつくねバーグ 温玉のせ」の作り方になります。この一皿で3ポイントとれる、栄養バランス満点の一品です。バターの香りと濃厚な温泉卵ソースで味わいもアップ。お好みでポン酢しょうゆをかけても。
えのきのレシピ：豚肉と昆布の唐揚げ
豚肉と昆布の唐揚げ
| 料理名 | 豚肉と昆布の唐揚げ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年4月20日（月） |
コメント
「冷めても美味しいおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚肉と昆布の唐揚げ」の作り方になります。豚肉をカリッと揚げると、油の吸収の少なく食べやすいものです。ニンニクや昆布のから揚げとともに、レタスに包んで食べると絶妙の味わいです。お弁当に使う時はニンニクや昆布は避けて、他の野菜を添えると良いでしょう。
えのきのレシピ：鮭の甘酢あんかけ
鮭の甘酢あんかけ
| 料理名 | 鮭の甘酢あんかけ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月21日（火） |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鮭の甘酢あんかけ」の作り方の紹介です。「ミックスビーンズのこんな使い方があるんですね。脂ののったさけによく合っておいしいです！」と上沼恵美子さん。
えのきのレシピ：アスパラと長芋の豚肉巻き バターポン酢がらめ
アスパラと長芋の豚肉巻き バターポン酢がらめ
| 料理名 | アスパラと長芋の豚肉巻き バターポン酢がらめ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年4月20日（月） 2018年4月10日（火） |
コメント
「アスパラと長芋の豚肉巻き バターポン酢がらめ」の作り方のご紹介です。
えのきのレシピ：ねぎと豚肉のさっと煮
ねぎと豚肉のさっと煮
| 料理名 | ねぎと豚肉のさっと煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月20日（月） |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ねぎと豚肉のさっと煮」の作り方の紹介です。「おだしの味がよくしみていますね。豚肉はさっと煮ただけなのにやわらかいし、ねぎはツルリとして口当たりがいい。とてもおいしい和のおかずですね。」と上沼恵美子さん。
えのきのレシピ：洋風茶碗蒸し
洋風茶碗蒸し
| 料理名 | 洋風茶碗蒸し |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年4月19日（日） |
コメント
噂の東京マガジンでは、「茶碗蒸し」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「AU GAMIN DE TOKIO」の木下シェフが「洋風茶碗蒸し」を作りました。茶碗蒸しにクリームソースを合わせます。
えのきのレシピ：トマトソースのイタリアンチャーハン
イタリアンチャーハン
| 料理名 | トマトソースのイタリアンチャーハン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年4月19日（日） 2019年12月8日（日） |
コメント
祝12周年＆「男子ごはん」レシピ本その12の出版を記念して、今日は掲載のレシピから春夏秋冬におすすめのレシピを紹介。ここでは【冬のおすすめレシピ】イタリアン風で「トマトソースのイタリアンチャーハン」の作り方になります。トマトやバジルを使ったイタリアンチャーハンです。バルサミコ酢をプラスしよりイタリアンに仕上げます。ほかレシピのご案内は作り方下欄をどうぞ。
えのきのレシピ：キウイアボカドバナナ手もみジュース
キウイアボカドバナナ手もみジュース
| 料理名 | キウイアボカドバナナ手もみジュース |
| 番組名 | ごごナマ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月17日（金） |
コメント
ごごナマおいしい金曜日では、おうちで楽しむ！簡単「手もみジュース」をご紹介。ここでは、お肌リフレッシュ「キウイアボカドバナナ手もみジュース」の作り方になります。ポリ袋に材料を入れてモミモミするだけ！
えのきのレシピ：だて巻きサンド
だて巻きサンド
| 料理名 | だて巻きサンド |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月17日（金） |
コメント
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、デイサービスが休止。役立つシニア自炊のポイントをご紹介です。ここでは、「だて巻きサンド」の作り方になります。だて巻きを使って簡単にサンドイッチを作ります。
えのきのレシピ：カニかまぼことひじきのオムライス
カニかまぼことひじきのオムライス
| 料理名 | カニかまぼことひじきのオムライス |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月17日（金） |
コメント
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、デイサービスが休止。役立つシニア自炊のポイントをご紹介です。ここでは、「カニかまぼことひじきのオムライス」の作り方になります。
