うなぎの食材料理レシピ(35571)

うなぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にうなぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

うなぎのレシピ:なすのマーボーあんかけ

なすのマーボーあんかけ

なすのマーボーあんかけ

料理名 なすのマーボーあんかけ
番組名 きょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2022/7/5(火)
2022/7/5のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「なすのマーボーあんかけ」のレシピが紹介されました。ご飯がどんどんすすむなすおかずをご紹介。みんな大好きなマーボーなすにひと工夫。なすとマーボーあんを別々に調理するから、なすは色鮮やかに仕上がり、あんも好みの量にできます。

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うなぎのレシピ:きゅうりのそうめんチャンプルー

きゅうりのそうめんチャンプルー

きゅうりのそうめんチャンプルー

料理名 きゅうりのそうめんチャンプルー
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/7/5(火)
2022/7/5のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「きゅうりのそうめんチャンプルー」のレシピが紹介されました。きゅうりと甘酢ソースのさっぱり感が新鮮!

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うなぎのレシピ:豚肉とトマトの黒酢炒め

豚肉とトマトの黒酢炒め

豚肉とトマトの黒酢炒め

料理名 豚肉とトマトの黒酢炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/7/4(月)
2022/7/4の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豚肉とトマトの黒酢炒め」のレシピが紹介されました。豚肉は広げずに丸めて炒め、食べごたえアップ!

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うなぎのレシピ:レアチーズミニタルト

レアチーズミニタルト

レアチーズミニタルト

料理名 レアチーズミニタルト
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/7/4(月)
2022/7/4のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「レアチーズミニタルト」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:いぶりがっこチーズ釜飯

料理名 いぶりがっこチーズ釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「いぶりがっこチーズ釜飯」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:揚げプリン

料理名 揚げプリン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「揚げプリン」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:コンポタ揚げパン

料理名 コンポタ揚げパン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「コンポタ揚げパン」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:チョコバナナフライ

料理名 チョコバナナフライ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チョコバナナフライ」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:片手で焼きそばコロッケ

料理名 片手で焼きそばコロッケ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「片手で焼きそばコロッケ 」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:冷麺トースト

料理名 冷麺トースト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「冷麺トースト」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:コロッケパン風トースト

料理名 コロッケパン風トースト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「コロッケパン風トースト」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:甘夏みかんとモッツァレラの爽やかトースト

料理名 甘夏みかんとモッツァレラの爽やかトースト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「甘夏みかんとモッツァレラの爽やかトースト」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:ポテトチップスチーズトースト

料理名 ポテトチップスチーズトースト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ポテトチップスチーズトースト」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:ルーロー飯

ルーロー飯

ルーロー飯

料理名 ルーロー飯
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/7/14(月)
2025/7/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ルーロー飯」のレシピが紹介されました。甘辛く味つけしたコロコロの豚肉をご飯にのせた、台湾で定番のメニュー。あれば五香粉で香りをプラスすると、より本格的な味になります。

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うなぎのレシピ:オムライス

オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/7/14(月)
2025/7/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「オムライス」のレシピが紹介されました。ケチャップライスと卵を別々に電子レンジにかけてつくる、画期的な「オムライス

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うなぎのレシピ:蒸しなすのからし酢じょうゆあえ

蒸しなすのからし酢じょうゆあえ

蒸しなすのからし酢じょうゆあえ

料理名 蒸しなすのからし酢じょうゆあえ
番組名 きょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2022/7/4(月)
2022/7/4のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「蒸しなすのからし酢じょうゆあえ」のレシピが紹介されました。なすはあえて皮を残し、味に深みを出すのがポイント。なすがモリモリ食べられます。中華麺にもよく合います。

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うなぎのレシピ:翡翠なすのえびあんかけ

翡翠なすのえびあんかけ

翡翠なすのえびあんかけ

料理名 翡翠なすのえびあんかけ
番組名 きょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2022/7/4(月)
2022/7/4のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「翡翠なすのえびあんかけ」のレシピが紹介されました。美しい色合いを出すのが難しい「翡翠なす」を、電子レンジで手軽に!上品な味わいとつや感が見事な、旬のなすを楽しむ最高のごちそうです。

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うなぎのレシピ:なすと豚バラのポン酢炒め

なすと豚バラのポン酢炒め

なすと豚バラのポン酢炒め

料理名 なすと豚バラのポン酢炒め
番組名 きょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2022/7/4(月)
2022/7/4のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「なすと豚バラのポン酢炒め」のレシピが紹介されました。プロならではのコツが詰まった、和風のなすおかずを紹介します。ポン酢しょうゆの酸味がうれしい、シンプルな炒め物を。なすに塩をまぶしておけば、最小限の油でおいしく仕上がります。

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うなぎのレシピ:タコと香味野菜のエスニックサラダ

タコと香味野菜のエスニックサラダ

タコと香味野菜のエスニックサラダ

料理名 タコと香味野菜のエスニックサラダ
番組名 男子ごはん
料理人 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ東京系【男子ごはん】では、国分太一さんにより「タコと香味野菜のエスニックサラダ」のレシピが紹介されました。ハイボールに合う夏のおつまみに。

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うなぎのレシピ:エビのソテー炒り米だれ

エビのソテー炒り米だれ

エビのソテー炒り米だれ

料理名 エビのソテー炒り米だれ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/7/3(日)
2022/7/3のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「エビのソテー炒り米だれ」のレシピが紹介されました。ハイボールに合う夏のおつまみ。

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