いんげんのレシピ：もこみち流 鶏辛じゃが
もこみち流 鶏辛じゃが
| 料理名 | もこみち流 鶏辛じゃが |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年8月11日（木） |
一度で二度おいしい
「一度で二度おいしい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「もこみち流 鶏辛じゃが」を作っておすすめ！
いんげんの食材料理レシピ（644）
いんげんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にいんげんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
いんげんのレシピ：さわやかバゲット炒め
さわやかバゲット炒め
| 料理名 | さわやかバゲット炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年8月12日（金） |
フランスパンと野菜は相性抜群！
ノンストップ！では、坂本昌行さんが「さわやかバゲット炒め」の作り方を紹介です。残ったパンを炒めておいしく食べる、スペインの家庭料理「ミガス」をアレンジ。カリカリのフランスパンと野菜は相性抜群！レモンを絞ってどうぞ。
いんげんのレシピ：エスニックチキンライス
エスニックチキンライス
| 料理名 | エスニックチキンライス |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年8月7日（日） |
夏に食べたくなる！エスニックチキンライス
夏に食べたくなる！エスニックチキンライスということで、栗原心平さんが「エスニックチキンライス」の作り方を紹介していました。鶏肉の旨みを出したスープでご飯を炊き上げ、カリッと香ばしく焼き上げた鶏もも肉に甘辛だれをたっぷりとかけていただくボリューム＆スタミナ満点のわプレート料理。にんにくナンプラーの効いたタレをかけていただきます。
いんげんのレシピ：のっけオムライス
のっけオムライス
| 料理名 | のっけオムライス |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年7月30日（土） |
初心者でも簡単！
おかずのクッキングでコウケンテツさんが、初心者でも簡単！な「のっけオムライス」の作り方を紹介していました。卵に包まずに、チキンライスにのせるだけだから簡単！パラパラでケチャップ香るチキンライスにふわとろのオムレツの食感がたまらない一品です。
いんげんのレシピ：揚げ豆腐 とうもろこしあん
揚げ豆腐 とうもろこしあん
| 料理名 | 揚げ豆腐 とうもろこしあん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年7月27日（水） |
旬のとうもろこしとインゲンの餡をかけて
「揚げ豆腐 とうもろこしあん」の作り方のご紹介です。揚げた絹ごし豆腐に旬のとうもろこしとインゲンの餡をかけていただきます。豆腐は切ってから塩をしてペーパーに並べ、上からも豆腐を包むようにペーパーをかぶせて30～40分ほどしっかり水切りをするところがポイントです。
いんげんのレシピ：トマトと豚バラのとろとろ角煮
トマトと豚バラのとろとろ角煮
| 料理名 | トマトと豚バラのとろとろ角煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月13日（水） |
夏向けさっぱりトマト風味の豚の角煮
【マリネが決め手！夏のしみこみおかず】というテーマで、料理３品を紹介。ここでは、「トマトと豚バラのとろとろ角煮」の作り方になります。下ゆでした豚バラの塊肉を、トマトとともにオイスターソースなどでマリネしてから煮込んだ一品。トマトのうまみと酸味が肉に染みこみ、さっぱりいただけます。トマトは2回に分けて加え、うまみ＆フレッシュ感をプラス！夏向けにさっぱりトマト風味の豚の角煮に仕上げます。
いんげんのレシピ：いかと油揚げのさっと煮
いかと油揚げのさっと煮
| 料理名 | いかと油揚げのさっと煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年7月12日（火） |
さっと煮で、ご飯がすすむ
「いかと油揚げのさっと煮」の作り方のご紹介です。イカと油揚げ、さやいんげんの３つの食材で手軽に作れる煮物になります。鍋は煮汁がまわるように小さめのものを選びます。この「いかと油揚げのさっと煮」の煮ものは、常備菜にしてもOK！冷蔵庫に入れて保存すると煮汁が「煮こごり」になります。
いんげんのレシピ：ナスの冷やし南蛮漬け
ナスの冷やし南蛮漬け
| 料理名 | ナスの冷やし南蛮漬け |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年7月10日（日） |
大根おろしとすだちでさっぱり！
ビールに合う！夏のおつまみ絶品３品を紹介。ここでは、「ナスの冷やし南蛮漬け」の作り方になります。揚げたてのナスを南蛮酢に漬けて、まろやかな南蛮漬けに仕上げるところがポイント！仕上げに大根おろしとすだちをかけて、さっぱりといただきます。ナスを揚げずに焼いたものでも作れます。万願寺唐辛子に代わって、いんげんやアスパラガス、ズッキーニなどでもOK!
いんげんのレシピ：鶏肉といんげんのザーサイ炒め
鶏肉といんげんのザーサイ炒め
| 料理名 | 鶏肉といんげんのザーサイ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月27日（月） |
ザーサイがポイントのヘルシーな炒め物
「鶏肉といんげんのザーサイ炒め」の作り方のご紹介です。高たんぱく、低カロリーな鶏むね肉と、旬のさやいえんげんとパプリカを合わせた彩りキレイでヘルシーな炒め物。ザーサイの旨味と塩気が味付けのポイントです。
いんげんのレシピ：豚肉のソテー にんにくみそ
豚肉のソテー にんにくみそ
| 料理名 | 豚肉のソテー にんにくみそ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月24日（金） |
手作りのにんにくみそで
「豚肉のソテー にんにくみそ」の作り方のご紹介です。とんかつ用の豚肉を焼き上げて、にんにくみそをかけていただきます。炒めたズッキーニなどの野菜や厚揚げなどにもよく合います。にんにくみそは保存も出来るので重宝します。
いんげんのレシピ：夏野菜のテリーヌ
夏野菜のテリーヌ
| 料理名 | 夏野菜のテリーヌ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 工藤敏之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月20日（月） |
茹で野菜をゼラチンで
「畑の夏野菜が食べきれません。子供も喜ぶ夏野菜料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「夏野菜のテリーヌ」の作り方を紹介。アスパラやいんげん、きゅうりに枝豆、オクラにほうれん草などを茹でてゼラチンで固めました。野菜や重ねる順番などお好みでどうぞ。
いんげんのレシピ：ライスサラダ
ライスサラダ
| 料理名 | ライスサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 真崎敏子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
白ワインビネガーの爽やかな酸味
【谷原章介のTimeless Kitchen】というテーマで、真崎敏子さんが料理２品を紹介。ここでは、「チキンフィリップ」の付け合せにぴったりな「ライスサラダ」の作り方になります。白ワインビネガーの爽やかな酸味のきいたライスサラダ。食卓も華やか！
いんげんのレシピ：もこみち流 牛肉ときくらげの豆板醤炒め
もこみち流 牛肉ときくらげの豆板醤炒め
| 料理名 | もこみち流 牛肉ときくらげの豆板醤炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
食感豊か！ピリ辛の本格中華
「豆板醤を使った梅雨のジメジメも吹き飛ばすピリ辛おかずを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛肉ときくらげの豆板醤炒め」を作っておすすめ！赤唐辛子に豆板醤、粒山椒などを使ったピリ辛の本格中華です。きくらげやいんげんと合わせて食感を楽しみましょう。
いんげんのレシピ：もこみち流 洋風 豆腐サラダ
もこみち流 洋風 豆腐サラダ
| 料理名 | もこみち流 洋風 豆腐サラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月9日（木） |
食感と風味を楽しめる豆腐サラダ
「豆腐が好きで、一風変わった簡単でヘルシーなレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「洋風 豆腐サラダ」を作っておすすめ！6種類の野菜と豆腐を交互に盛りつけるところがポイントです。食べすすむごとにいろんな食感と風味を楽しめる豆腐サラダになります。
いんげんのレシピ：いんげんとささ身のごまあえ
いんげんとささ身のごまあえ
| 料理名 | いんげんとささ身のごまあえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月9日（木） |
衣の風味が決め手の和え物
「デパ地下おかずをおうちで！」というテーマで、料理２品を紹介。ここでは、「いんげんとささ身のごまあえ」の作り方になります。おなじみのいんげんのごまあえに、鶏ささ身を加えてボリュームアップします。鶏ささ身は電子レンジで酒蒸しにして、細く裂いたら蒸し汁をからめて、パサつきを防ぎましょう。ごまの風味とコクがささ身のうまみとよく合います。
いんげんのレシピ：ミックスビーンズサラダ
ミックスビーンズサラダ
| 料理名 | ミックスビーンズサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月2日（木） |
ミックス豆をサラダに
「デパ地下おかずをおうちで！」というテーマで、サラダ料理２品を紹介。ここでは、「ミックスビーンズサラダ」の作り方になります。市販の豆の缶詰を3～4種類、ミックス豆にハムやチーズを加えたお手軽サラダ。フレンチドレッシングにサッと茹でた豆を熱いうちに合わせましょう。
いんげんのレシピ：豚肉、ごぼう、いんげんのさっと煮
豚肉、ごぼう、いんげんのさっと煮
| 料理名 | 豚肉、ごぼう、いんげんのさっと煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年5月30日（月） |
落とし蓋と鍋蓋の両方を使って煮る
「豚肉、ごぼう、いんげんのさっと煮」の作り方のご紹介です。甘辛い味付けでご飯がすすむメインおかず。煮汁が全体にまわるように落としぶたと鍋ぶたの両方を使って煮るところがポイントです。煮汁は完全にとばさず少し残すくらいがおすすめ。多めに作って翌日食べてもよいでしょう。
いんげんのレシピ：ぜんまいの五目煮
ぜんまいの五目煮
| 料理名 | ぜんまいの五目煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年5月26日（木） |
やさしい味わいの一品
「ぜんまいの五目煮」の作り方のご紹介です。ぜんまいに豚肉やにんじん、椎茸などを合わせて五目煮したやさしい味わいの一品。出来上がりをすぐに食べてもOKですが、少しおいて味をなじませてもよいでしょう。
いんげんのレシピ：もこみち流 アボカドとオレンジのサラダ
もこみち流 アボカドとオレンジのサラダ
| 料理名 | もこみち流 アボカドとオレンジのサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年5月18日（水） |
かんきつの風味が爽やかなオシャレサラダ
「家族がサラダ好き。マンネリぎみなのでごちそうサラダを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「アボカドとオレンジのサラダ」を作っておすすめ！アボカドやいんげん、コリアンダーなどの野菜と合わせて、オレンジの絞り汁や皮をすりおろして風味よく爽やかに仕上げたドレッシングをかけたオシャレな「アボカドとオレンジのサラダ」。
いんげんのレシピ：オムレツde満足
オムレツde満足
| 料理名 | オムレツde満足 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年5月14日（土） |
シリコンカップを使って具だくさんオムレツ
おかずのクッキングでは、1分で下ごしらえができると「オムレツde満足」の作り方を紹介。シリコンカップを使ってインゲンやベーコンなどをふっくらとした卵で作る具だくさんオムレツ。電子レンジで作るので簡単！大満足のボリューム！冷めてもおいしいのでお弁当に最適です。
