あさり、しじみのレシピ：あさりとひじきの炊き込みごはん
あさりとひじきの炊き込みごはん
| 料理名 | あさりとひじきの炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月27日（水） |
旬のアサリと芽ひじきで
旬のアサリと芽ひじきで作る「あさりとひじきの炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。具材を煮た汁でごはんを炊きあげます。具は炊き上がりに混ぜる失敗なしの炊きこみご飯のレシピです。
あさり、しじみの食材料理レシピ（192）
あさり、しじみを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にあさり、しじみが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
あさり、しじみのレシピ：あさりとグリンピースのおつゆ
あさりとグリンピースのおつゆ
| 料理名 | あさりとグリンピースのおつゆ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | SHIORI |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月26日（火） |
春らしいシンプルなスープ
【20分で晩ごはん】というテーマで、SHIORIさんが料理４品を紹介。ここでは、「あさりとグリンピースのおつゆ」の作り方になります。旬のアサリと色鮮やかなグリーンピースのシンプルな汁もの。あさりを冷たいだしにそのまま加えて、うまみをたっぷり出すところがポイントです。
あさり、しじみのレシピ：あさりの酒蒸しで春雨＊あさりの旨味♪
あさりの酒蒸しで春雨＊あさりの旨味♪
| 料理名 | あさりの酒蒸しで春雨＊あさりの旨味♪ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月13日（水） |
あさりの酒蒸しに春雨を
クックパッドでは、この時期に旬を迎える「あさり」の検索が人気急上昇とのことで、ノンストップ！では「」の作り方を紹介していました。あさりの酒蒸しに春雨を加えたアイデアレシピ！さっと作れる上に、あさりの旨味を逃がさず含んだ春雨が絶品！
あさり、しじみのレシピ：もこみち流 アサリとムール貝のレモングラス蒸し
もこみち流 アサリとムール貝のレモングラス蒸し
| 料理名 | もこみち流 アサリとムール貝のレモングラス蒸し |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
簡単！さわやかベトナム料理
「ベトナム料理で何かオススメの料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「アサリとムール貝のレモングラス蒸し」を作っておすすめ！
あさりとムール貝をこぶみかんの葉やレモングラスの風味をきかせたエスニックなベトナム風に仕上がります。
あさり、しじみのレシピ：あさりうどん
あさりうどん
| 料理名 | あさりうどん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 中山エミリ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年3月31日（木） |
旨みたっぷりのアサリの汁
フライパンひとつでというテーマで、「あさりうどん」の作り方の紹介です。「ん～うどんにちゃんとお汁が入ってる。これは美味しいもんですねぇ。おいしいわぁ。スープもっとはって欲しいくらい。こんなおいしくなるなんてびっくりしました。とアサリの旨みたっぷりの汁を飲み干した上沼恵美子さんでした。
あさり、しじみのレシピ：あさりとあおさのスパゲティ
あさりとあおさのスパゲティ
| 料理名 | あさりとあおさのスパゲティ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月30日（水） |
磯の香りと風味がたっぷりパスタ
「あさりとあおさのスパゲティ」の作り方のご紹介です。アサリとあおさの磯の香りと風味がたっぷりの春ならではのあっさりパスタ。かくし味はしょうゆ。あさりの塩分が異なるので、塩は加える前に味見をして量を加減します。また塩味のソースには細めのスパゲティがおすすめ！1.4mmのパスタで作ります。
あさり、しじみのレシピ：もこみち流 アサリとトマトの炊き込みごはん
もこみち流 アサリとトマトの炊き込みごはん
| 料理名 | もこみち流 アサリとトマトの炊き込みごはん |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月24日（木） |
アサリとトマトの旨みたっぷり！
「オリジナリティあふれる炊き込みごはんを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、旬のあさりを使って「アサリとトマトの炊き込みごはん」を作っておすすめです！アサリとトマトの水煮を一緒に土鍋で炊き上げて、旨みたっぷり！仕上げの蒸らす時にはフレッシュなトマトを加えて、食感を残しましょう。
あさり、しじみのレシピ：深川丼
深川丼
| 料理名 | 深川丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月15日（火） |
味わい深いお店のような深川丼
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、旬のあさりを使った「深川丼」と付け合わせの「たたきキュウリ」の作り方を紹介していました。ここでは、「深川丼」の作り方になります。ふっくら仕上げるには、アサリに火をとおしすぎないこと！最後にアサリを戻すことがポイントです。長ネギやゴボウを加えて、アサリのだしが出た煮汁で煮ることで、味わい深いお店のような深川丼に仕上げます。
あさり、しじみのレシピ：ボンゴレロッソ
ボンゴレロッソ
| 料理名 | ボンゴレロッソ |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 風間 俊介 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年3月12日（土） |
旬のあさりとトマトを合わせたパスタ
新チューボーですよ！では、風間 俊介さんをゲストに迎えて、旬のあさりを使った人気のパスタ「ボンゴレロッソ」を作ってレシピを紹介。ふっくらと育ったアサリと、リコピンをたっぷり含んだトマトを合わせたうまみたっぷりの「ボンゴレロッソ」。あさりの砂をはかせること、トマトソースはこし器でこすなど丁寧な下準備が三ツ星の第一歩！
あさり、しじみのレシピ：もこみち流 豚肉と貝類のポルトガル煮込み
もこみち流 豚肉と貝類のポルトガル煮込み
| 料理名 | もこみち流 豚肉と貝類のポルトガル煮込み |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月2日（水） |
豚肉と魚介ダブルの旨み
「煮込み料理でマンネリ打破レシピがあれば教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚肉と貝類のポルトガル煮込み」を作っておすすめ！豚肉と魚介シーフードを同時にいただける贅沢な煮込み料理です。
あさり、しじみのレシピ：もこみち流 タラとアサリのピラフ
もこみち流 タラとアサリのピラフ
| 料理名 | もこみち流 タラとアサリのピラフ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月26日（火） |
ゴージャスなシーフードピラフ
「みんなを一撃で沈黙させるようなシーフードレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんがタラとアサリを使ってゴージャスな「タラとアサリのピラフ」を作っておすすめ！あさりの汁を加えた煮汁で炊きあげます。フライパンごと食卓へ～でも豪華さが際立つかも。
あさり、しじみのレシピ：魚介のパエリア
魚介のパエリア
| 料理名 | 魚介のパエリア |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 浅利陽介 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年12月12日（土） |
魚介の旨みがたっぷり！
新チューボーですよ！では、浅利陽介さんをゲストに迎えて、スペインを代表する料理「魚介のパエリア」を作っていました。魚介のうまみがたっぷり詰まった出し汁で、お米に吸わせながら炊きあげます。食卓へ浅めのフライパンごと豪華な一品に。
あさり、しじみのレシピ：もこみち流 かぼちゃのクリームチャウダー
もこみち流 かぼちゃのクリームチャウダー
| 料理名 | もこみち流 かぼちゃのクリームチャウダー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月4日（金） |
旨みたっぷりのチャウダー
「もこみちさんのようにおいしい料理を作りたい。おいしくて温まる料理を教えて」というリクエストに、体の芯から温まる「かぼちゃのクリームチャウダー」を作っておすすめ！鶏肉とベーコン、あさりなどの旨みとカボチャなどの野菜の旨み、甘みと盛りだくさんのクリームチャウダーです。
あさり、しじみのレシピ：ペスカトーレ
ペスカトーレ
| 料理名 | ペスカトーレ |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 伊藤 淳史 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年10月31日（土） |
2種類のトマトソースで本格的
新チューボーですよ！では、伊藤 淳史さんをゲストに迎えて、「ペスカトーレ」を作っていました。エビをはじめとしてアサリなどの魚介をふんだんに使い、トマトソースと合わせた「漁師」を表す人気のパスタ。今回は、玉ねぎとホールトマトを合わせた甘めのソースと、塩を効かせたミニトマトの2種類のトマトソースを作って魚介と合わせます。
あさり、しじみのレシピ：豚バラとアサリのネギ蒸し鍋
| 料理名 | 豚バラとアサリのネギ蒸し鍋 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 松本浩之 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年10月19日（月） |
5分鍋で、おしゃれな一品に！
ノンストップ！では、レストランFEUの松本料理長が、まかないの鍋「」を作って紹介していました。火にかけて5分で完成するという驚きの時短鍋レシピです。水を使わずに、長ネギから出る水分で蒸します。うま味が逃げず、濃いめのソースもちょうどいいおいしさに仕上がります。鍋の中央に立てたネギもポイント！ねぎが蒸し器の役割を果たして、豚肉やアサリがふっくらと！
あさり、しじみのレシピ：もこみち流 クラムチャウダー
もこみち流 クラムチャウダー
| 料理名 | もこみち流 クラムチャウダー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月28日（火） |
たっぷりの野菜でやさしい味の絶品スープ
「暑い夏にクーラーで冷えた体をあたためるいいレシピを」というリクエストに、速水もこみちさんが「クラムチャウダー」を作っておすすめしていました。たっぷりの野菜とアサリのだしが効いた、やさしい味の絶品スープです。
あさり、しじみのレシピ：ささみとアサリのスープ
ささみとアサリのスープ
| 料理名 | ささみとアサリのスープ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 相田翔子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月23日（火） |
鶏ササミがやわらかい！
なるほどクッキング～鶏肉の使い方～というテーマで、「ささみとアサリのスープ」の作り方の紹介です。身の割れやすいささみは、叩いて薄く伸ばすところがポイント！とてもやわらかく仕上がります。「スープがおいしい。本当にささみがワンタンみたいにつるっとしてます。鶏肉の旨みもあるから、ワンタンよりもいいですね。スープの味は高級スープですね。これは儲けもののスープです。細い麺を入れてもおいしいでしょうね。」と上沼恵美子さん。
あさり、しじみのレシピ：もこみち流 エビとアサリとライスのスープ
もこみち流 エビとアサリとライスのスープ
| 料理名 | もこみち流 エビとアサリとライスのスープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月22日（月） |
新感覚の具だくさんライススープ
「コンソメを使ったもこみちさんオススメの具だくさんスープを教えてください！」というリクエストに速水もこみちさんが、「エビとアサリとライスのスープ」を作っておすすめしていました。アサリと海老の魚介の旨みとキノコの旨みも加えます。そして、ご飯にそのうま味を吸わせた洋風の雑炊のような新感覚のエビとアサリとライスのスープ。ボリュームたっぷりです！
あさり、しじみのレシピ：あさりの酒蒸しの冷製パスタ
あさりの酒蒸しの冷製パスタ
| 料理名 | あさりの酒蒸しの冷製パスタ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年5月24日（日） |
アサリと冷製パスタ
噂の東京マガジンでは、旬のあさりを使った「あさりの酒蒸し」をやってTRY！していました。スタジオでは、そのあさりの酒蒸しとパスタを合わせた、「あさりの酒蒸しの冷製パスタ」を作っていました。あさりは強火でサッと開かせるところがポイント！
あさり、しじみのレシピ：アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ
アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ
| 料理名 | アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 原田慎次 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月18日（月） |
「アロマフレスカ」のまかないをご家庭で！
ノンストップ！行列シェフのまかない・家ごはんでは、ミシュラン星獲得の「アロマフレスカ」のオーナー原田慎次シェフが、「アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ」を作ってまかない料理を紹介していました。お店の名前通り、香りを大切にする原田シェフのまかないは、素材の風味が引き立つ煮込みパスタです。バナナマン設楽統さんも、「今まで食ったパスタで、１番うまいかも」とコメントするほどの一品。
