長芋のレシピ：オクラと長芋とろろの韓国風冷製スープ
| 料理名 | オクラと長芋とろろの韓国風冷製スープ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 島本美由紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/21（水） |
2023/6/21のNHK【ひるまえほっと】では、島本美由紀さんにより「オクラと長芋とろろの韓国風冷製スープ」のレシピが紹介されました。冷たくさっぱりといただける「冷製スープ」。 オクラと長芋の食感と、ピリ辛のキムチがよく合う一品です。 多めに作って作り置きをしたり、そうめんにかけてもおいしいです。
長芋の料理レシピ（165）
長芋のレシピ：さわらと長芋の煮物
さわらと長芋の煮物
| 料理名 | さわらと長芋の煮物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 髙橋拓児 |
| 出演者 | 本上まなみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/21（金） |
2023/4/21のNHK系【きょうの料理】では、髙橋拓児さんにより「さわらと長芋の煮物」のレシピが紹介されました。京都で暮らす本上まなみさんが、季節の移ろいを一皿に込める工夫と技を京料理人に学びます。
長芋のレシピ：長芋お好み焼き
長芋お好み焼き
| 料理名 | 長芋お好み焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 高畑充希 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/12/3（火） 2023/4/18（火） |
2024/12/3のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、高畑充希さんにより「長芋お好み焼き」のレシピが紹介されました。『芸能人のリアル自宅めしランキング10！2時間スペシャル』
長芋のレシピ：あさり、長芋、クレソンのワイン蒸し
あさり、長芋、クレソンのワイン蒸し
| 料理名 | あさり、長芋、クレソンのワイン蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/13（木） |
2023/4/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「あさり、長芋、クレソンのワイン蒸し」のレシピが紹介されました。長芋を加えることでボリュームアップ。あさりのうまみを吸ってホクホクの食感になります。
長芋のレシピ：長芋と梅の海苔和え
長芋と梅の海苔和え
| 料理名 | 長芋と梅の海苔和え |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/4/4（火） |
2023/4/4のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「長芋と梅の海苔和え」のレシピが紹介されました。
長芋のレシピ：豚しゃぶと長芋トマトのポン酢あえ
豚しゃぶと長芋トマトのポン酢あえ
| 料理名 | 豚しゃぶと長芋トマトのポン酢あえ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/9（木） |
2023/3/9のNHK【ひるまえほっと】では、藤井恵さんにより「豚しゃぶと長芋トマトのポン酢あえ」のレシピが紹介されました。メインにもなる、長芋の食感が抜群の一品です。 豚ロース肉は、鶏肉を薄くそぎ切りにしたものや、牛肉に代えてもおいしいです。
長芋のレシピ：長芋のカルボナーラ風パスタ
長芋のカルボナーラ風パスタ
| 料理名 | 長芋のカルボナーラ風パスタ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/7（火） |
2023/3/7のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「長芋のカルボナーラ風パスタ」のレシピが紹介されました。生クリームのかわりにすりおろした長芋を加えたパスタ。長芋のとろみで全体がよくなじみます。
長芋のレシピ：長芋のサクサクバター雑炊
長芋のサクサクバター雑炊
| 料理名 | 長芋のサクサクバター雑炊 |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 稲垣飛鳥 |
| 出演者 | 菊地亜美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/2/25（土） |
2023/2/25のNHK【サタプラ】では、稲垣飛鳥さんにより「長芋のサクサクバター雑炊」のレシピが紹介されました。「鍋のシメ」意外な掛け合わせランキング第5位。
長芋のレシピ：長芋の煎り焼き
長芋の煎り焼き
| 料理名 | 長芋の煎り焼き |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
長芋のレシピ：長芋の納豆ドレッシングサラダ
長芋の納豆ドレッシングサラダ
| 料理名 | 長芋の納豆ドレッシングサラダ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 藤井香江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/10（火） |
2023/1/10のNHK【ひるまえほっと】では、藤井香江さんにより「長芋の納豆ドレッシングサラダ」のレシピが紹介されました。食感が楽しいヘルシーサラダ。貝割れ菜と水菜は長さを同じくらいにすると食べやすくなります。 マグロの代わりにカツオや、サーモンでもおいしいです。
長芋のレシピ：めんたい長芋手巻き
めんたい長芋手巻き
| 料理名 | めんたい長芋手巻き |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 稲垣飛鳥 |
| 出演者 | 菊地亜美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/12/24（土） |
2022/12/24のTBS系【サタプラ】では、稲垣飛鳥さんにより「めんたい長芋手巻き」のレシピが紹介されました。「手巻き寿司」の意外な掛け合わせランキング。第4位はスティック長芋を合わせました。
長芋のレシピ：フライド長芋
フライド長芋
| 料理名 | フライド長芋 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/12/6（火） |
長芋のレシピ：鶏と長芋の明太マヨソース
鶏と長芋の明太マヨソース
| 料理名 | 鶏と長芋の明太マヨソース |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/11/4（金） |
長芋のレシピ：鶏ももと長芋のみそバター煮
鶏ももと長芋のみそバター煮
| 料理名 | 鶏ももと長芋のみそバター煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/11/1（火） |
2022/11/1のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「鶏ももと長芋のみそバター煮」のレシピが紹介されました。鶏肉のうまみが、みそバターのコクと相性よし！ホックりと煮上がった長芋が絶品です。
長芋のレシピ：長芋と牛こまのカレー炒め煮
長芋と牛こまのカレー炒め煮
| 料理名 | 長芋と牛こまのカレー炒め煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/13（月） |
2025/10/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「長芋と牛こまのカレー炒め煮」のレシピが紹介されました。フライパンで焦げつきにくく、広げて煮るので、火もよく通ります。ご飯にかけて和風カレーライスにしてもおいしいです。
長芋のレシピ：長芋とえびだんごの煮物
長芋とえびだんごの煮物
| 料理名 | 長芋とえびだんごの煮物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/13（月） |
2025/10/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「長芋とえびだんごの煮物」のレシピが紹介されました。大きめに切った長芋をじっくり煮てホクホクの食感を楽しみましょう。えびだんごは直接煮汁に入れて一緒に煮るだけ。淡白な味わいの長芋にえびだんごのうまみがよく合います。
長芋のレシピ：長芋とキャベツのお好みライス
長芋とキャベツのお好みライス
| 料理名 | 長芋とキャベツのお好みライス |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 齋藤菜々子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/7/7（木） |
2022/7/7のNHK【ひるまえほっと】では、齋藤菜々子さんにより「長芋とキャベツのお好みライス」のレシピが紹介されました。長芋を使った「お好み焼き」ならぬ「お好みライス」です。 生地を焼くときは、中央部分は押さえず、まわりだけ軽く押さえて焼きます。ドームのような形にして焼くことで、ふんわりと仕上がります。
長芋のレシピ：長芋のばんばん焼き
長芋のばんばん焼き
| 料理名 | 長芋のばんばん焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/5（火） |
2022/7/5のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「長芋のばんばん焼き」のレシピが紹介されました。
長芋のレシピ：豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ
豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ
| 料理名 | 豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/5/30（月） |
2022/5/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ」のレシピが紹介されました。長芋は皮つきのまま使うと香ばしく、エコにもなります。
長芋のレシピ：長芋の梅おかかあえ
長芋の梅おかかあえ
| 料理名 | 長芋の梅おかかあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 中東久人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/5/25（水） |
2022/5/25のNHK【きょうの料理】では、中東久人さんにより「長芋の梅おかかあえ」のレシピが紹介されました。長いもに、梅の酸味と削り節の香りを添えて。シンプルだからこそ、季節を感じる小鉢です。
