炒めもののレシピ：新じゃがとひき肉のカレー炒め
新じゃがとひき肉のカレー炒め
| 料理名 | 新じゃがとひき肉のカレー炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月6日（月） |
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春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「新じゃがとひき肉のカレー炒め」の作り方になります。小さめの新じゃがをこんがり焼いてからドライカレー風に味つけしたひき肉と炒め合わせます。ホクホク＆スパイシーで箸が止まらない！
炒めものの料理レシピ（2110）
炒めもののレシピ：もやしとキクラゲの卵炒め
もやしとキクラゲの卵炒め
| 料理名 | もやしとキクラゲの卵炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年4月1日（水） |
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「ご飯がススムおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「もやしとキクラゲの卵炒め」の作り方になります。もやしとキクラゲの歯ごたえが楽しい、コクのある炒め物です。最後に卵を絡めるのがコツで、卵が水分を吸収して、一つの味にまとめてくれます。ご飯がススム一品です。
炒めもののレシピ：春にんじんと鶏肉の炒め煮
春にんじんと鶏肉の炒め煮
| 料理名 | 春にんじんと鶏肉の炒め煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月1日・15日（水） |
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春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「春にんじんと鶏肉の炒め煮」の作り方になります。鶏肉とにんじんを炒めてから煮てコクを出します。鶏肉のうまみが出るのでだしいらず。最後は煮詰めてつやよく仕上げます。
炒めもののレシピ：春キャベツと豚肉のコクうま炒め
春キャベツと豚肉のコクうま炒め
| 料理名 | 春キャベツと豚肉のコクうま炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 高橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月1日（水） |
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春キャベツを使って高橋拓児さんがプロの技をご紹介。ここでは、「春キャベツと豚肉のコクうま炒め」の作り方になります。サッと炒めたシャキシャキの春キャベツに、カリッと焼いた豚肉のコク、ちりめんじゃこのうまみをプラス。みんな大好きな甘辛味にご飯もすすみます。
炒めもののレシピ：じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め
じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め
| 料理名 | じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年4月2日（木） |
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「じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め」の作り方のご紹介です。
炒めもののレシピ：春キャベツと豚肉のみそ炒め
春キャベツと豚肉のみそ炒め
| 料理名 | 春キャベツと豚肉のみそ炒め |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、きじまりゅうたさんが「春キャベツと豚肉のみそ炒め」の作り方をご紹介。春キャベツを「炒めて」楽しむメインおかずです。超簡単＆がっつご飯がすすむレシピ。
炒めもののレシピ：ニラ豚春雨炒め
ニラ豚春雨炒め
| 料理名 | ニラ豚春雨炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ニラ豚春雨炒め」の作り方を紹介していました。大分の郷土料理「ニラ豚」に春雨を加えてアレンジ！
炒めもののレシピ：鶏肉の甘酢炒め
鶏肉の甘酢炒め
| 料理名 | 鶏肉の甘酢炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 陳建一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、中国料理の陳建一さんにおすすめ「鶏肉の甘酢炒め」の作り方を紹介。鶏もも肉にしょうゆや酒で下味をしっかりもみ込み、かたくり粉でコーティングするのがポイント。ねぎ、しょうが、赤とうがらし、カシューナッツ、甘酢の合わせ調味料などと炒め合わせます。ごはんが進むメインおかず。
炒めもののレシピ：豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め
豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め
| 料理名 | 豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月30日（月） |
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「豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め」の作り方のご紹介です。
炒めもののレシピ：やりいかと春野菜の塩辛炒め
やりいかと春野菜の塩辛炒め
| 料理名 | やりいかと春野菜の塩辛炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 道場六三郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月30日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、道場六三郎さんが春におすすめの「やりいかと春野菜の塩辛炒め」の作り方を紹介。春キャベツ、菜の花、たけのこ、新たまねぎ、こごみ、湯にくぐらせたやりいかなどを、塩辛入りの特製ソースであえ、炒める料理。たっぷりの春野菜・山菜で春の香りと味を口いっぱいに楽しんでください。
炒めもののレシピ：ガリバタ味噌炒め
ガリバタ味噌炒め
| 料理名 | ガリバタ味噌炒め |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年3月28日（土） |
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満天☆青空レストランでは、青山テルマさんをゲストに山梨県南巨摩郡富士川町へ。極上サーモン「富士の介（ふじのすけ）」を使った料理で「ガリバタ味噌炒め」の作り方になります。
炒めもののレシピ：そら豆と海老の炒めもの
そら豆と海老の炒めもの
| 料理名 | そら豆と海老の炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月27日（金） |
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「春を味わう」というテーマで、「そら豆と海老の炒めもの」の作り方の紹介です。「えびがやわらかくておいしい！そら豆は和食でいただくことが多いんですが、中華だとまた違った味になって新鮮ですね。」と上沼恵美子さん。
炒めもののレシピ：たけのこと豚肉のみそ炒め
たけのこと豚肉のみそ炒め
| 料理名 | たけのこと豚肉のみそ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月24日（火） |
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フライパン１つで手軽に作れる、だしいらずの「たけのこレシピ」をご紹介。ここでは、「たけのこと豚肉のみそ炒め」の作り方になります。みそ味仕立てで、まるで和風のホイコーロー。ご飯がすすむ一皿です！
炒めもののレシピ：もやし、豚バラ、にらの炒めもの
もやし、豚バラ、にらの炒めもの
| 料理名 | もやし、豚バラ、にらの炒めもの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月24日（火） |
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「もやし、豚バラ、にらの炒めもの」の作り方のご紹介です。
炒めもののレシピ：ほうれん草のスタミナ炒め
ほうれん草のスタミナ炒め
| 料理名 | ほうれん草のスタミナ炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年3月23日（月） |
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ここでは、「ほうれん草のスタミナ炒め」の作り方になります。ほうれん草は、塩と油を入れて茹でるのが美味しくするコツです。さっと火を通し、豚肉と合わせてスタミナの一品にしました。お弁当にしたいときは、ニンニクを使わずに作りましょう。
炒めもののレシピ：牛肉の炒めものタコライス風
牛肉の炒めものタコライス風
| 料理名 | 牛肉の炒めものタコライス風 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年3月19日（木） |
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ヒルナンデス！残りモノであと2日のり切る！木金レシピでは、小林まさみさんが「牛肉の炒めものタコライス風」の作り方を紹介。「牛肉の炒めものタコス風春巻き」にもアレンジ可能です。
炒めもののレシピ：小松菜とにんじんの炒め物
小松菜とにんじんの炒め物
| 料理名 | 小松菜とにんじんの炒め物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月18日（水） |
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旬の食材を使ったアイデアレシピを伝授。今回はメインのおかずとサブのおかず、２品でできる「お弁当のストック」です。ここでは、サブのおかず「小松菜とにんじんの炒め物」の作り方になります。冷凍すると食感がしっかりする油揚げでかさ増しをします。
炒めもののレシピ：ちくわとニラのスタミナガーリック炒め
ちくわとニラのスタミナガーリック炒め
| 料理名 | ちくわとニラのスタミナガーリック炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年3月18日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ちくわとニラのスタミナガーリック炒め」の作り方です。ちくわにニンジンをつめて、ニンニクの効いたスタミナ満点の炒め物に。仕上げのガーリックチップが食感と味のアクセント。ご飯がぐんぐんすすむ一品です。
炒めもののレシピ：豚ひき肉と納豆の炒めもの レタス包み
豚ひき肉と納豆の炒めもの レタス包み
| 料理名 | 豚ひき肉と納豆の炒めもの レタス包み |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月17日（火） |
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「豚ひき肉と納豆の炒めもの レタス包み」の作り方のご紹介です。レタスに包むのはもちろん、ご飯の上にのせていただくのもおすすめです。
炒めもののレシピ：小松菜とピーマンのみそ卵炒め
小松菜とピーマンのみそ卵炒め
| 料理名 | 小松菜とピーマンのみそ卵炒め |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月14日（土） |
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きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では名古屋市守山区の学生宅に訪問。ここでは、「小松菜とピーマンのみそ卵炒め」のレシピを紹介です。
