炊き込みご飯の料理レシピをご紹介します
豚肉と根菜の炊き込みご飯
| 料理名 | 豚肉と根菜の炊き込みご飯 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年12月17日（土） |
おかずのクッキングでは、「賛否両論」笠原将弘さんが豚肉を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「豚肉と根菜の炊き込みご飯」の作り方になります。豚バラ肉のかたまり肉を使って旨みたっぷり。根菜が余すことなく旨みを吸って、味わい深いおいしさの炊き込みご飯に仕上がります。土鍋で炊き上げて豪華＆ボリューム大満足！
塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん
| 料理名 | 塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月5日（土） |
おかずのクッキングでは、下ごしらえが1分で出来ますと「塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん」の作り方を紹介していました。鮭の塩気とさつまいもの甘みが合います。舞茸を加えて秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯に仕上げます。
秋の彩り炊き込みご飯
| 料理名 | 秋の彩り炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 清水信子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年10月19日（水） |
谷原章介のTimeless Kitchenシリーズで、今回は清水信子さんのお宅へ、ひとり暮らしに華やぎの料理を紹介していました。ここでは、「秋の彩り炊き込みご飯」の作り方になります。下味をつけたたっぷりのきのことお米を炊飯器で炊き上げるだけ。きのこのうまみがご飯にたっぷりしみ込んだ一品です。
きのこの炊き込みご飯
| 料理名 | きのこの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 中東久人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年10月18日（火） |
京料理人のかんたん！和食塾というテーマで旬のきのこを使った料理4品を紹介していました。ここでは、「きのこの炊き込みご飯」の作り方になります。炊飯器にセットするだけで簡単！きのこの大きさをなるべくそろえると食感のよいきのこの炊き込みご飯に仕上がります。ベーコンのコクもポイントです。
五目炊き込みごはん
| 料理名 | 五目炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 牧弘美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年10月15日（土） |
「五目炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。鶏肉にごぼう、にんじんや椎茸など具沢山の炊き込みご飯を炊飯器で炊き上げます。ボリュームがあるので、これ一品で大満足！お米の上に具材をのせたら、混ぜないことがポイントです。
きのことあさりのつくだ煮の炊き込みご飯
| 料理名 | きのことあさりのつくだ煮の炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年10月13日（木） |
とことん味わう！秋の食材というテーマで新米を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「きのことあさりのつくだ煮の炊き込みご飯」の作り方になります。市販のつくだ煮使って、あさりの炊き込みご飯を簡単に炊飯器で炊き上げます。たっぷりのきのことしょうがの香りで本格的な味わいです。
さんまの炊き込みご飯
| 料理名 | さんまの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年10月13日（木） |
栗原はるみの定番ごはんというテーマで料理2品を紹介していました。ここでは、「さんまの炊き込みご飯」の作り方になります。新米とさんま、秋の味覚をいっぺんに楽しめる土鍋で炊き上げる炊き込みご飯です。梅干しの酸味がさんまのうまみとよく合います。
ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯
| 料理名 | ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年10月13日（木） |
とことん味わう！秋の食材というテーマで新米を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯」の作り方になります。香りのよい旬のごぼうと、うまみの出る鶏肉の２つ食材で炊飯器まかせのごちそう炊き込みご飯です。
サバと大根の炊き込みご飯
| 料理名 | サバと大根の炊き込みご飯 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年10月4日（火） |
ノンストップ！では、「賛否両論」笠原将弘店主がサバを使った炊き込みご飯「サバと大根の炊き込みご飯」を作って紹介していました。サバのうま味と大根の甘みを閉じ込めた、滋味深い味わいのご飯です。大根はゴマ油で香ばしく焼きつけてからお米と合わせて炊き上げます。
豚ひき肉とザーサイの炊き込みごはん
| 料理名 | 豚ひき肉とザーサイの炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月30日（金） |
「豚ひき肉とザーサイの炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。挽き肉やザーサイなどの具財を炒めてから、お米と炊き込むことでうま味をひき出すのところがおいしさのポイント！
キノコとタコの炊き込みごはん
| 料理名 | キノコとタコの炊き込みごはん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年9月25日（日） |
秋の和定食ということで、旬のキノコをふんだんに使った定食料理3品を紹介していました。ここでは、「キノコとタコの炊き込みごはん」の作り方になります。しめじ、しいたけと合わせてゆでダコを炊きこんだ旨味が染み渡る炊き込みご飯です。具材から水分が出るので炊く際の水分量がポイント！
焼きさばの炊き込みごはん
| 料理名 | 焼きさばの炊き込みごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月18日（水） |
「新婚で魚の煮つけを練習中」という方からのお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、さばを使った料理2品を紹介。ここでは、「焼きさばの炊き込みごはん」の作り方になります。さばをグリルで焼き上げて、炊きあがったご飯に混ぜるだけの炊き込みご飯になります。
あさりとひじきの炊き込みごはん
| 料理名 | あさりとひじきの炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月27日（水） |
旬のアサリと芽ひじきで作る「あさりとひじきの炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。具材を煮た汁でごはんを炊きあげます。具は炊き上がりに混ぜる失敗なしの炊きこみご飯のレシピです。
春の炊き込みごはん
| 料理名 | 春の炊き込みごはん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 小沢一敬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年4月11日（月） |
「春の野菜」というテーマで、「春の炊き込みごはん」の作り方の紹介です。たけのこやグリンピース、木の芽など見た目にも春を感じる炊き込みご飯のレシピになります。「ん～いい香り。油揚げがね存在はないんですけ、ちゃんと役目はたしてますね。桜えびが炒った意味が分かります。香りが残ってます。香りがいい。」と上沼恵美子さんもおすすめの炊き込みご飯です。
もこみち流 アサリとトマトの炊き込みごはん
| 料理名 | もこみち流 アサリとトマトの炊き込みごはん |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月24日（木） |
「オリジナリティあふれる炊き込みごはんを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、旬のあさりを使って「アサリとトマトの炊き込みごはん」を作っておすすめです！アサリとトマトの水煮を一緒に土鍋で炊き上げて、旨みたっぷり！仕上げの蒸らす時にはフレッシュなトマトを加えて、食感を残しましょう。
わかめとあさりの炊き込みご飯
| 料理名 | わかめとあさりの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月2日（水） |
【今こそ伝えたい！京料理人の温故知新レシピ】というテーマで、わかめを使った料理4品を紹介。ここでは、「わかめとあさりの炊き込みご飯」の作り方になります。あさりと乾燥わかめを入れて土鍋で炊き上げるだけ、磯の香りのする春らしい炊きこみご飯です。だしを使わず、わかめとあさりのダブルの旨みを味わえます。炊飯器を使う場合も、わかめとあさりをのせて普通に炊き上げて美味しくいただけます。
洋風炊き込みごはん
| 料理名 | 洋風炊き込みごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月14日（月） |
NHKあさイチの冒頭では、「スゴイぞ ごぼう」ということで、ゴボウを使った料理を紹介。ここでは、豚肉と合わせて揚げた「洋風炊き込みごはん」の作り方になります。ゴボウを輪切りにして、子どもにもオススメの仕上がりに！
牡蠣の炊き込みご飯
| 料理名 | 牡蠣の炊き込みご飯 |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月30日（月） |
PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！では、旬のカキを使った「牡蠣の炊き込みご飯」の作り方を紹介。土鍋で簡単！プリプリで身が大きいままのカキをふんだんにいただけます。トマトケチャップが隠し味！
北のお宝炊き込みご飯
| 料理名 | 北のお宝炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 脇屋 友詞 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月17日（火） |
【脇屋友詞のメシタビ in 北海道・日高】では、地元日高の名産「秋さけ」、「日高昆布」、「つぶ貝」を使って、まさに「北のお宝炊き込みご飯」の作り方を紹介です。魚介のうまみがたっぷり詰まった土鍋ご飯。ソースで味を引きしめ、風味を加えました。
切干大根の戻し汁を使った炊き込みごはん
| 料理名 | 切干大根の戻し汁を使った炊き込みごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | イチおし |
| 料理人 | 河原みき |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月11日（水） |
NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目！地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは、「切干大根の戻し汁を使った炊き込みごはん」の紹介です。なにげに捨てていた戻し汁を炊きこみご飯の炊飯に使う驚きのレシピ。
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