揚げもの全般の料理レシピをご紹介します
コロコロさつまいものゴマつくね揚げ
| 料理名 | コロコロさつまいものゴマつくね揚げ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年10月23日（水） |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「コロコロさつまいものゴマつくね揚げ」の作り方です。いつものつくねにサツマイモをたっぷり入れて、ボリュームアップ！いりゴマ＆すりゴマのダブル使いで、風味よく仕上げます。
かぶと厚揚げのだし煮
| 料理名 | かぶと厚揚げのだし煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 後藤加寿子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月21日（月） |
和食の基本からおさらい。ここでは、「かぶと厚揚げのだし煮」の作り方になります。いつもの野菜の煮物も、おいしいだしなら格別の味。
お揚げとねぎのしょうゆ炒め
| 料理名 | お揚げとねぎのしょうゆ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月16日（水） |
「大原千鶴のお助けレシピ」ということでパパッとできる「とりあえずの一品」をご紹介。ここでは、「お揚げとねぎのしょうゆ炒め」の作り方になります。「丁稚のすき焼き」の別名をもつ、肉なしのすき焼き味の一品。これが美味！
さばの竜田揚げ
| 料理名 | さばの竜田揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月15日（火） |
さばを使った料理から定番「さばの竜田揚げ」の作り方になります。外はサクサク、中はフワッと柔らか。しっかりと下味がついているので独特のくせはなく、さばのうまみを味わえます。
揚げ鮭のおろしだしかけ
| 料理名 | 揚げ鮭のおろしだしかけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年10月15日（火） |
「揚げ鮭のおろしだしかけ」の作り方のご紹介です。鮭は表面がカリっとするまでしっかり揚げ香ばしさをプラス！
鮭の竜田揚げ
| 料理名 | 鮭の竜田揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年10月14日（月） |
「秋の定番料理」というテーマで、「鮭の竜田揚げ」の作り方の紹介です。「おいしい！ さけの皮の部分がとても香ばしいですね。彩りもとてもキレイです。」と上沼恵美子さん。
さつま芋と厚揚げのそぼろ煮
| 料理名 | さつま芋と厚揚げのそぼろ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年10月9日（水） |
「さつま芋と厚揚げのそぼろ煮」の作り方のご紹介です。
里芋の揚げ出し
| 料理名 | 里芋の揚げ出し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月7日（月） |
秋の恵みの「里芋」を使って料理を藤井恵さんが紹介。ここでは、「レンチン里芋」を使って「里芋の揚げ出し」の作り方になります。大根おろし入りのだしをかけた、上品な一皿。里芋は火が通っているので、周りがカリッとすれば揚げ終わりです。
ごぼうとさんまのつくね揚げ
| 料理名 | ごぼうとさんまのつくね揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年10月4日（金） |
「ごぼうとさんまのつくね揚げ」の作り方のご紹介です。さんまとごぼうは秋の名コンビ！ごぼうは下ゆでをしないので、なるべく薄いささがきにします。
さばの竜田揚げ
| 料理名 | さばの竜田揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月1日（火） |
さばを使った料理から定番「さばの竜田揚げ」の作り方になります。外はサクサク、中はフワッと柔らか。しっかりと下味がついているので独特のくせはなく、さばのうまみを味わえます。
れんこんと厚揚げのオイスターソース煮
| 料理名 | れんこんと厚揚げのオイスターソース煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月1日（火） |
れんこんが主役の滋味深い中国料理をウー・ウェンさんが紹介。ここでは「れんこんと厚揚げのオイスターソース煮」の作り方になります。大ぶりにきったれんこんと厚揚げをオイスターソースで煮て、うまみをアップ！
キャベツと厚揚げのみそ炒め
| 料理名 | キャベツと厚揚げのみそ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年9月30日（月） |
「キャベツと厚揚げのみそ炒め」の作り方のご紹介です。キャベツもピーマンもシャキっとした歯ごたえある仕上がり。
鶏の唐揚げとろ〜り野菜あん
| 料理名 | 鶏の唐揚げとろ〜り野菜あん |
| 番組名 | おびゴハン！ |
| 料理人 | 村田 明彦 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年9月25日（水） |
おびゴハンでは、村田 明彦さんが、「鶏の唐揚げとろ～り野菜あん」を作っておすすめしています！リケンの「素材力だし(こんぶ)」を使ったメインおかずです。
ビーツとささ身のもみじ揚げ
| 料理名 | ビーツとささ身のもみじ揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月25日（水） |
つくろう！にっぽんの味シリーズで今回は北海道から、栄養満点野菜の「ビーツ」を使った料理をご紹介。ここでは、「ビーツとささ身のもみじ揚げ」の作り方になります。真っ赤なビーツに黄色い卵黄の衣が紅葉を思わせる、秋にピッタリのかき揚げ。ビーツの歯ざわりとフワフワのささ身の対照的な食感も楽しみましょう。
| 料理名 | マヨカレーダレ～から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「マヨカレーダレ～から揚げ」の作り方になります。子供が大好きなカレー＆マヨネーズの味付け。
イタリアンレモンダレ～から揚げ
| 料理名 | イタリアンレモンダレ～から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「イタリアンレモンダレ～から揚げ」の作り方になります。レモンでスッキリとした唐揚げに。
カラフルごまごまダレ～から揚げ
| 料理名 | カラフルごまごまダレ～から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「カラフルごまごまダレ～から揚げ」の作り方になります。
揚げびたし風～から揚げ
| 料理名 | 揚げびたし風～から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「揚げびたし風～から揚げ」の作り方になります。和風な仕上がり。
中華風マヨダレ～から揚げ
| 料理名 | 中華風マヨダレ～から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「中華風マヨダレ～から揚げ」の作り方になります。お弁当にピッタリのから揚げです。
てりやき風～から揚げ
| 料理名 | てりやき風～から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「てりやき風～から揚げ」の作り方になります。お弁当にピッタリのから揚げです。
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