ヨーグルトのレシピ

オレンジヨーグルトゼリー

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「オレンジヨーグルトゼリー」の作り方のご紹介です。

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ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダ

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「ほりえ家の料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダ」の作り方になります。

マヨネーズは使わずに、ヨーグルトでなめらかに仕上げるヘルシーなポテトサラダです。あっさりしていて、食べ飽きません。

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ヨーグルトのプチパン

混ぜるだけ、発酵不要！

「ヨーグルトのプチパン」の作り方のご紹介です。発酵不要なヨーグルトを混ぜ合わせるだけの手軽なパンレシピ。外はカリっと中はギュっときめ細やかな焼き上がりです。焼き立てがおいしいので、一度に食べられる分だけを作って焼きます。

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もこみち流　グリーンサラダ〜ヨーグルトドレッシングがけ

さっぱり大人のサラダ

「おっ！と驚くさっぱりサラダを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「グリーンサラダ〜ヨーグルトドレッシングがけ」を作っておすすめしています！エンダイブとクレソンの程よい苦味を生かした大人のサラダ。ヨーグルトを加えたドレッシングでさっぱりいただけます。

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ヨーグルトアイス

さっぱりとしたアイスクリーム

栗原はるみの定番ごはんでは、ドライカレーとデザートを紹介。ここでは、「ヨーグルトアイス」の作り方になります。ヨーグルトに卵、グラニュー糖、生クリームを合わせた簡単にできて、さっぱりとした甘さが夏にうれしいアイスクリーム。最後にはちみつを加え、コクと香りをプラス！

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パイナップルのヨーグルトシャーベット

パイナップルとヨーグルトを

ＮＨＫあさイチでは、「夏休み子どもとクッキング」ということでお子さんと作れる2品を紹介。ここでは「パイナップルのヨーグルトシャーベット」の作り方になります。手でつぶしたパイナップルとヨーグルトを合わせて冷やすだけ！簡単ひんやり手作りデザートです。

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ゆで野菜のヨーグルトソース

さわやかヨーグルト味！

ＮＨＫあさイチでは、「たことあさりのパエリア」と合わせて「ゆで野菜のヨーグルトソース」の作り方も紹介。マヨネーズにヨーグルトを合わせたさわやかなソースで茹でた夏野菜をいただきます。

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抹茶ヨーグルトソース

ヨーグルト＆抹茶で紫外線対策

ＮＨＫあさイチ・スゴ技Ｑでは、「世界が注目のスーパー緑黄色野菜」というテーマで「抹茶」を使った料理を紹介。ここでは「抹茶ヨーグルトソース」の作り方になります。抹茶には、紫外線対策に必要な抗酸化作用のある栄養素がたっぷり！ヨーグルトと合わせた「抹茶ヨーグルトソース」。淡白な味の料理に合う、万能ソースです。

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水きりヨーグルトのサラダ

しょうゆとヨーグルトで

「堀江式！夏のお助けレシピ」というテーマで、堀江ひろ子さんが簡単・時短料理を紹介。ここでは、「水きりヨーグルトのサラダ」の作り方になります。新聞紙を利用してあっという間にできる水きりヨーグルトです。しょうゆとヨーグルト、ちょっと意外な組み合わせがおいしいサラダ。

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おからのヨーグルトサラダ

生おからを使って

「おからのヨーグルトサラダ」の作り方のご紹介です。おからは乾燥おからを使うと仕上がりが変わってしまうので、生おからを使います。あえる順番がポイント！うま味の出るものから加えましょう。

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ヨーグルトサラダ

ヨーグルト＆チェダーチーズを使って

「発酵食品を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「ヨーグルトサラダ」の作り方の紹介です。「美しいだけじゃなく、しっかりとおいしいですね。食べ出したら止まらない味。ポイントはソースのアンチョビーですかね。きゅうりはシャッキリ、じゃがいもはホックリの食感も楽しい。すべての食材が、絶妙なバランスで一体となっているお料理ですね。」と上沼恵美子さん。

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じゃがいもとアスパラガスのヨーグルトスープ

春野菜たっぷりスープ

おかずのクッキングでは、コウ静子さんが「じゃがいもとアスパラガスのヨーグルトスープ」の作り方を紹介しました。野菜だけで作って牛乳の代わりにヨーグルトを、バターの代わりに卵黄を使ったやさしい味のスープです。

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もこみち流　ハーブのフライチキン～ヨーグルトガーリックソース～

ハーブの風味＆ソースの酸味

「あっと言わせる鶏肉料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ハーブのフライチキン～ヨーグルトガーリックソース～」を作っておすすめしています！ローズマリー、オレガノをもみ込んだフライドチキンを、酸味がきいたヨーグルトソースと合わせてさわやかにいただきます。

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春キャベツとヨーグルトサラダチキンのサッと蒸し

ヨーグルトサラダチキンにピリ辛の韓国風だれ

「しっとりジューシー鶏むねおかず」というテーマで、鶏むね肉を使った料理の紹介です。ここでは、「春キャベツとヨーグルトサラダチキンのサッと蒸し」の作り方になります。ヨーグルトサラダチキンとサッと蒸した柔らかい春キャベツを合わせるだけのボリュームあるメインおかずに仕上げます。

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ヨーグルトサラダチキンの香味だれ

ヨーグルトサラダチキンで華やかな一品に

「しっとりジューシー鶏むねおかず」というテーマで、鶏むね肉を使った料理の紹介です。ここでは、「ヨーグルトサラダチキンの香味だれ」の作り方になります。ヨーグルトサラダチキンとみずみずしい新たまねぎを合わせた一品。オードブルのような、華やかな一品に仕上がります。

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ヨーグルトサラダチキン

アレンジ多彩のヨーグルトサラダチキン

「しっとりジューシー鶏むねおかず」というテーマで、鶏むね肉を使った料理の紹介です。ここでは、「ヨーグルトサラダチキン」の作り方になります。ラップに包んでフライパンで蒸して肉汁が流れ出さず、しっとり柔らかに仕上げます。野菜と合わせてメインおかずにしたり、お弁当の一品にしたりとアレンジ多彩。

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ミントバナナヨーグルトあえ

食後にうれしい

「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理の紹介です。ここでは、デザートの「ミントバナナヨーグルトあえ」の作り方になります。バナナにレモン汁とはちみつをからめ、ヨーグルト、ミントとあえるだけの簡単デザートです。

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りんごとヨーグルトのケーキ

りんご＆ヨーグルトでケーキを

「りんごとヨーグルトのケーキ」の作り方のご紹介です。りんごは分量通りぎっしり詰めることがポイント！焼き上がりすぐよりも一日おいたほうがおいしいです。

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エシャロットヨーグルトソース＆みそしょうがディップ

サッと作れるディップソース2種

男子ごはん特別編ということで、「お家で簡単に作れる美味しいディップソースの作り方を教えて」という視聴者からのリクエストに、栗原心平さんが「エシャロットヨーグルトソース＆みそしょうがディップ」の作り方を紹介していました。どちらもサッと作れて絶品！エシャロットヨーグルトソースは鶏肉や白身魚などにも合います。

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ヨーグルトディップ３種

ヨーグルで簡単ディップ

「ヨーグルトを使ったおいしいレシピを教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「ヨーグルトチキン」と「ヨーグルトディップ３種」の作り方を紹介おすすめしていました。ここでは、「ヨーグルトディップ３種」の作り方になります。水切りしたヨーグルでつくる簡単ディップ！

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