ヨーグルト

バナナのキャラメルソテー ヨーグルトクリーム

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おかずのクッキングでは、関岡弘美さんが「バナナのキャラメルソテー ヨーグルトクリーム」の作り方を紹介しました。濃厚な甘みの中に苦みがきいたキャラメルソースでいつものバナナがたちまち絶品スイーツに。砂糖は濃い茶色になるまで火を入れるのがおいしさの秘訣。
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パセリヨーグルトライス

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ＮＨＫあさイチでは、「パセリヨーグルトライス」の作り方を紹介。「ラム肉とレンズ豆のスープ煮」と合わせたり、かけていただくのもおすすめの一品です。

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りんごの甘露煮 ヨーグルト添え

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「りんごの甘露煮 ヨーグルト添え」の作り方を紹介しました。りんごをシロップで煮て冷まします。ヨーグルトといっしょにどうぞ。

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ヨーグルトクリームのティラミス

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「ヨーグルトクリームのティラミス」の作り方のご紹介です。マスカルポーネチーズの代わりに、水切りヨーグルトでさっぱりとした味わいになります。

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ドライフルーツのヨーグルトスコーン

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まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「ドライフルーツのヨーグルトスコーン」の作り方になります。身近な材料でつくれるシンプルさも魅力。ドライフルーツの甘酸っぱさがアクセントです。

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ヨーグルトでさっぱりエビマヨ

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「発酵食品で元気！〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「ヨーグルトでさっぱりエビマヨ」の作り方の紹介です。「中華のエビマヨとはまったく違うお料理です。イタリアン風のオシャレな味で、さわやかな酸味のソースが絶品！ヨーグルトってこんな使い方もあるんですね。」と上沼恵美子さん。

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れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ

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「秋の腸活」レシピをご紹介。ここでは、「れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ」の作り方になります。白あえ衣にヨーグルトを加え、ヘルシーさと軽やかさをプラス。アボカドでクリーミーさを、れんこんでボリューム感を出しました。

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豚肉と彩り野菜のカレーヨーグルト漬けグリル

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚肉と彩り野菜のカレーヨーグルト漬けグリル」の作り方をご紹介。弁当のおかずにもなる漬けレシピです。ヨーグルトに漬けることで冷めてもおいしいやわらかいお肉に仕上げます。

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はちみつヨーグルトシャーベット

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ＮＨＫあさイチでは、「はちみつヨーグルトシャーベット」の作り方を紹介。“はちみつ”は、冷やすとより甘みを強く感じ、凍らせるとふんわりと固まります。その特性をいかしたシャーベットです。

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ささみのヨーグルトソース

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ささみのヨーグルトソース」の作り方の紹介です。「マヨネーズにヨーグルトを加えただけなのに、ものすごい清涼感！一気にさわやかなソースになりますね。ささみもやわらかくてしっとりしていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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