ヨーグルト

さつまいものヨーグルトサラダ

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乳酸菌が豊富なヨーグルトを使って「さつまいものヨーグルトサラダ」の作り方になります。ヨーグルトの酸味をまとわせることで、さつまいもがおかずサラダに変身！塩味ベースで甘みは少なく、セロリの食感もアクセントになって、最後まで食べ飽きません。

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手羽元のヨーグルト甘辛煮

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乳酸菌が豊富なヨーグルトを使った料理で「手羽元のヨーグルト甘辛煮」の作り方になります。甘辛味の和風の煮物。酢煮のように、さっぱりとしながら風味の残る、驚きのおいしさです。手羽元もヨーグルトの効果で柔らかく仕上がります。

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おからパウダーヨーグルト

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ＮＨＫあさイチでは、いま注目を集めている「おからパウダー」に着目。ここでは「おからパウダーヨーグルト」の作り方になります。食事の1時間前に食べるようにすると、満腹感を感じやすく、その後の食事のドカ食い予防になります。

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ヨーグルトゼリー いちごソース

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「ヨーグルトゼリー いちごソース」の作り方のご紹介です。

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おからヨーグルトアイス

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ＮＨＫあさイチでは、人気が拡大している「冬アイス」をテーマにちょい足しアイスの「おからヨーグルトアイス」の作り方を紹介。おから＆ヨーグルトでかさ増しして、食べるアイスの量を減らすことができる嬉しいレシピ。ダイエット効果が期待できます。

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柿のヨーグルトみそあえ

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ＮＨＫあさイチでは、「柿のヨーグルトみそあえ」の作り方を紹介。

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ヨーグルト納豆オムレツ

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「ヨーグルト」にみそ、キムチ、納豆などと合わせた最強発酵レシピを、舘野真知子さんが紹介。ここでは、「ヨーグルト納豆オムレツ」の作り方になります。発酵食品の王様・納豆を使ったアイデアレシピは、舘野さんの国際交流の料理教室でも人気の一品。ヨーグルトをオムレツにもソースにも使って、ヘルシーに仕上げます。

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豚肉のキムチヨーグルト炒め

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「ヨーグルト」にみそ、キムチ、納豆などと合わせた最強発酵レシピを、舘野真知子さんが紹介。ここでは、「豚肉のキムチヨーグルト炒め」の作り方になります。おなじみの豚キムチにヨーグルト。これが驚くほど合うのです。マイルドな辛みで、子どもやお年寄りにもやさしい味。袋を使って材料を合わせるから、洗い物が少ないのも◎です。

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ヨーグルトチキンカレー

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「ヨーグルト」にみそ、キムチ、納豆などと合わせた最強発酵レシピを、舘野真知子さんが紹介。ここでは、「ヨーグルトチキンカレー」の作り方になります。カレーのベースは、鶏肉を柔らかくするために一晩つけ込んだヨーグルト。うまみとコクと、さっぱり風味の、爽やか夏カレーです。

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もこみち流　フルーツサラダ～ヨーグルトソース

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速水もこみちさんが、「もこみち流　フルーツサラダ～ヨーグルトソース」を作っておすすめしています！

●パイナップルとマンゴーで夏っぽいフルーツ料理に仕上げる
●ヨーグルトがベースの甘酸っぱいフルーツソースにする

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