【沸騰ワード10】タテとイカのバナナヨーグルト
タテとイカのバナナヨーグルト
| 料理名 | タテとイカのバナナヨーグルト |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 出演者 | 設楽統(バナナマン),日村勇紀(バナナマン),滝沢カレンほか |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月5日（金） |
2021年11月5日の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、「伝説の家政婦志麻さん」ことタサン志麻さんにより「ホタテとタイの塩昆布マリネ」のレシピが紹介されました。ソテーしたホタテとイカに、バナナヨーグルトのソースを合わせます。「ホタテとイカはうま味が強いので、バナナと釣り合う」と志麻さんオススメの料理です。
タテとイカのバナナヨーグルトの材料
| ホタテ | |
| イカ | |
| レタス | |
| きゅうり | |
| カイワレ |
ソース
| バナナ | |
| ヨーグルト | |
| レモン汁 | |
| 塩 | |
| 粗びき黒コショウ | |
| オリーブオイル |
タテとイカのバナナヨーグルトの作り方
- フライパンでホタテ・下処理したイカ(胴体:輪切り)を炒めます。
- ソース作り。ボウルにヨーグルト、バナナを適当な大きさにちぎって入れます。レモン汁、塩・粗びき黒コショウ、オリーブオイルを加え混ぜ合わせます。
- 食べやすく切ったレタス、きゅうり、カイワレを混ぜて器に敷き、1をのせます。2のソースをかけて完成です。
POINT
ホタテとイカはうま味が強いので、バナナと釣り合う
タグ：タサン志麻, 伝説の家政婦 志麻さん
