ピーマンのレシピ：牛肉とピーマンのさっと煮
牛肉とピーマンのさっと煮
| 料理名 | 牛肉とピーマンのさっと煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月22日（水） |
ピーマンを煮てたっぷりと
「牛肉とピーマンのさっと煮」の作り方のご紹介です。ピーマンは煮るとクセも和らぎたっぷりと食べられます。煮干しは小さめのものが食べやすくておすすめ。うま味が出た煮汁もおいしいので、残さずどうぞお召し上がりください。
ピーマンの料理レシピ（255）
ピーマンのレシピ：肉詰めピーマンの煮込み
肉詰めピーマンの煮込み
| 料理名 | 肉詰めピーマンの煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 梶原雄太（キングコング） |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月10日（金） |
ピーマンの肉詰めを中華風で煮込みで
「ピーマン・パプリカ・トウガラシ」というテーマで、「肉詰めピーマンの煮込み」の作り方の紹介です。ピーマンにひき肉を詰めたら、香ばしく焼き目をつけてから煮込むところがポイント！ぐっと美味しさが増します。「ピーマンのいやなものがひとつもありません。お弁当でこれ出てきたら涙でるな。このピーマンの肉詰めを食べたら、子どもがグレませんよ。」と上沼恵美子さん。
ピーマンのレシピ：ピーマンと牛肉の混ぜごはん
ピーマンと牛肉の混ぜごはん
| 料理名 | ピーマンと牛肉の混ぜごはん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 梶原雄太（キングコング） |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月6日（月） |
ピーマンの歯応えと彩りがアクセント
「ピーマン・パプリカ・トウガラシ」というテーマで、「ピーマンと牛肉の混ぜごはん」の作り方の紹介です。ピーマンは最後に加えて食感よく、色もキレイなまま仕上げましょう。「味がしっかりしてますね。ピーマンが好きだから、これはすごく好きですね。甘いかと思ったけど、ピーマンの味がしっかり勝ってます。ピーマン好きにはこの混ぜご飯はすごくいいですね。簡単に作れておいしいです。」とピーマン好きの上沼恵美子さんおすすめの「ピーマンと牛肉の混ぜごはん」のレシピです。
ピーマンのレシピ：ピーマンのえび肉詰め
ピーマンのえび肉詰め
| 料理名 | ピーマンのえび肉詰め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井 善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月2日（木） |
肉とエビの旨みたっぷり！
【土井善晴の満足おかず】というテーマで、料理２品を紹介。ここでは、「ピーマンのえび肉詰め」の作り方になります。この時期のやわらかいピーマンに、鶏ひき肉とエビを合わせた肉ダネを軽く詰めて焼き上げます。鶏肉の旨み、えびの食感も味わえるピーマンの肉詰めのレシピ。「食べ過ぎに注意！」と土井善晴さんもコメントするほど美味しい「ピーマンのえび肉詰め」です。
ピーマンのレシピ：肉詰めピーマンの蒸し煮
肉詰めピーマンの蒸し煮
| 料理名 | 肉詰めピーマンの蒸し煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 重信初江さん（料理研究家） |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月1日（水） |
ピーマンたっぷり！
「ピーマンをたくさん使う料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「肉詰めピーマンの蒸し煮」の作り方を紹介。ミニトマトでフタをした見た目がかわいらしい！合いびき肉にご飯も加えた肉ダネをピーマンに詰めて煮込みます。ミニトマトはピーマンの切り口と同じ大きさのものを選ぶとよいでしょう。
ピーマンのレシピ：もこみち流 中華風ひき肉とピーマンのフジッリ
もこみち流 中華風ひき肉とピーマンのフジッリ
| 料理名 | もこみち流 中華風ひき肉とピーマンのフジッリ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年5月31日（火） |
一風変わった中華風のパスタ
「洋風・和風問わず一風変わった楽しめるパスタを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「中華風ひき肉とピーマンのフジッリ」を作っておすすめ！ショートパスタをみじん切りにしたピーマン、赤ピーマンと合わせて、中華味に仕上げた変わったパスタ。
ピーマンのレシピ：ピーマンとしらすの炒めもの
ピーマンとしらすの炒めもの
| 料理名 | ピーマンとしらすの炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | ダンディ坂野 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年5月9日（月） |
花椒(ホァジャオ)香るご飯がすすむ炒め物
「さらに安く」というテーマで、ご飯がすすむ「ピーマンとしらすの炒めもの」の作り方の紹介です。今回は２人分で462円のレシピ。「思ったより辛くない。あ～、後からきますね。辛くて気持ちいい。これはアジアですね。うわぁときますけど美味しいです。」と上沼恵美子さん。
ピーマンのレシピ：あさりとピーマンのバジル炒め
あさりとピーマンのバジル炒め
| 料理名 | あさりとピーマンのバジル炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月22日（金） |
エスニックなワンプレートで
「あさりとピーマンのバジル炒め」の作り方のご紹介です。あさりの下処理がポイント！砂抜きをしてからさらにザルにのせて1時間、塩抜きをしましょう。また、ピーマンと赤ピーマンはクタっとやわらかいくらいがおいしいので、じっくり炒めます。ごはんに汁ごとかけて、エスニックなますと一緒にいただきましょう。
ピーマンのレシピ：もこみち流 ピータンと２種のピーマンの甘辛炒め
もこみち流 ピータンと２種のピーマンの甘辛炒め
| 料理名 | もこみち流 ピータンと２種のピーマンの甘辛炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月5日（金） |
風味がクセになる本格中華
「ピータンを使ったおいしいレシピを教えて」というリクエストに速水もこみちさんが、「ピータンと２種のピーマンの甘辛炒め」を作っておすすめ！風味がクセになる本格中華の一皿です。甘辛く味つけたピータンとピーマンの炒め物。サッと作れる簡単レシピです。
ピーマンのレシピ：ピーマンサラダのごまドレッシング
ピーマンサラダのごまドレッシング
| 料理名 | ピーマンサラダのごまドレッシング |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | スザンヌ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月19日（木） |
特製のごまドレッシングと
「ピーマンが主役でたくさん食べられえる簡単な料理を教えて」という農学部の女子大生からのリクエストに、スザンヌさんが、2品を作っておすすめ！ここでは「ピーマンサラダのごまドレッシング」の作り方になります。ピーマンをフレッシュでいただく代表的なサラダ！スザンヌさん特製のごまドレッシングと合わせてどうぞ。
ピーマンのレシピ：ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め
ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め
| 料理名 | ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | スザンヌ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月19日（木） |
彩りよいカラフルピーマンが主役
「ピーマンが主役でたくさん食べられえる簡単な料理を教えて」という農学部の女子大生からのリクエストに、スザンヌさんが、2品を作っておすすめ！ここでは「ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め」の作り方になります。甘辛いみそベースの合わせ調味料を炒めた具材と合わせた一品。ご飯がすすむメインおかずです。
ピーマンのレシピ：なすとピーマンの肉味噌炒め風
なすとピーマンの肉味噌炒め風
| 料理名 | なすとピーマンの肉味噌炒め風 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年11月14日（土） |
油を使わず電子レンジで炒め風
しっとり歯ごたえのいいナスとピリッと辛い肉味噌でご飯がすすみます。油を使わずに電子レンジで蒸すことでヘルシーに仕上がります。やみつきになるおいしさ！短時間で作れてご飯にもよく合うので丼ぶりにするのもおすすめです。
ピーマンのレシピ：ピーマンうどんのヨーグルト納豆がけ
ピーマンうどんのヨーグルト納豆がけ
| 料理名 | ピーマンうどんのヨーグルト納豆がけ |
| 番組名 | 白熱ライブビビット |
| コーナー | ドクターズキッチン 名医の予防ごはん |
| 料理人 | 小山浩子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年8月26日（水） |
味がマイルドなヨーグルト納豆
ドクターズキッチン 名医の予防ごはんでは、腸炎を予防する料理を紹介。ここでは、ヨーグルト納豆を使った「ピーマンうどんのヨーグルト納豆がけ」の作り方です。善玉菌の豊富な納豆とヨーグルトを合わせた最強の腸炎予防の種。納豆独特の風味をヨーグルトの爽やかな酸味がカバーし、味がマイルドなヨーグルト納豆で、腸内環境を整えましょう！
ピーマンのレシピ：鶏肉、キャベツ、ピーマンのみそ炒め
鶏肉、キャベツ、ピーマンのみそ炒め
| 料理名 | 鶏肉、キャベツ、ピーマンのみそ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月11日（火） |
ご飯もすすむみそ炒め
甘辛い味でご飯もすすむ「鶏肉、キャベツ、ピーマンのみそ炒め」の作り方の紹介です。キャベツやピーマン野菜をたっぷりといただけるみそ味の炒め物です。
ピーマンのレシピ：牛肉とピーマンの炒めチャプチェ
牛肉とピーマンの炒めチャプチェ
| 料理名 | 牛肉とピーマンの炒めチャプチェ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月18日（土） |
ピーマンたっぷりチャプチェ
コウケンテツさんが、韓国家庭料理の定番、春雨を使った「牛肉とピーマンの炒めチャプチェ」を作っていました。牛肉のうま味を吸った春雨と、夏が旬のピーマンの食感をお楽しみください。甘辛い味付けでご飯もよくすすむチャプチェです。
ピーマンのレシピ：ピーマンたっぷり炒め
ピーマンたっぷり炒め
| 料理名 | ピーマンたっぷり炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月14日（火） |
乾煎りしてピーマンを甘く
福島県からのＮＨＫあさイチ２日目は、特産のピーマンを使った炒め物「ピーマンたっぷり炒め」を作って紹介していました。ピーマンを乾煎りしてクセを和らげるところがポイント！
ピーマンのレシピ：豚肉とピーマンのポン酢しょうゆ煮
豚肉とピーマンのポン酢しょうゆ煮
| 料理名 | 豚肉とピーマンのポン酢しょうゆ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月7日（火） |
ほどよい酸味の煮物
【豚薄切り肉のさっぱりおかず〈酸味で〉】ということで、「豚肉とピーマンのポン酢しょうゆ煮」の作り方のご紹介です。市販のポン酢しょうゆでサッと煮るだけのお手軽おかずです。ポン酢しょうゆは同量のだしで割ると、ほどよい酸味になりまろやかな味わいに仕上がります。
ピーマンのレシピ：なす、ピーマン、鶏肉の甘みそ炒め
なす、ピーマン、鶏肉の甘みそ炒め
| 料理名 | なす、ピーマン、鶏肉の甘みそ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月6日（月） |
なすは揚げると断然おいしい
なすは揚げると断然おいしい！と藤井恵さんが「なす、ピーマン、鶏肉の甘みそ炒め」の作り方を紹介、おすすめしていました。なすを揚げた後、鍋をいったん火からおろし、油の温度を下げてから鶏肉を揚げることがポイントです。
ピーマンのレシピ：ピーマンの海老詰め
ピーマンの海老詰め
| 料理名 | ピーマンの海老詰め |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月4日（土） |
爽やかで夏にピッタリ！
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ピーマンの海老詰め」を作って爽やかで夏にピッタリ！とおすすめしていました。海老のプリッとした食感とピーマンの歯切れ。夏らしいピーマンの香りと海老の香ばしい旨み。とても魅力的な海老詰めです。
ピーマンのレシピ：肉詰めピーマンのトマト煮
肉詰めピーマンのトマト煮
| 料理名 | 肉詰めピーマンのトマト煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月12日（金） |
やさしい味わいの肉詰めピーマン
「肉詰めピーマンのトマト煮」の作り方の紹介です。トマトソースには、旬のフレッシュなトマトをすりおろして、大好きな肉詰めを夏仕様に仕上げます。やさしい味わいの肉詰めピーマンのトマト煮です。
