ピーマンのレシピ

さば缶とピーマンのみそ炒め

料理名	さば缶とピーマンのみそ炒め
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	藤野嘉子
放送局	NHK
放送日	2019年8月13日（火）

ピーマンのレシピ：ピーマンのねぎ塩炒め

[おかずのクッキング]

ピーマンのねぎ塩炒め

料理名	ピーマンのねぎ塩炒め
番組名	おかずのクッキング
料理人	ウー・ウェン
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年8月3日（土）

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが万能調味料「ねぎ塩だれ」を作り簡単炒め物「ピーマンのねぎ塩炒め」を紹介。食材はピーマンと油揚げ、味付けはねぎ塩だれだけで作ります。香ばしい油揚げとシャキッとしたピーマンの香りがシンプルな塩味で引き立ちます。

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ピーマンのレシピ：さば缶とピーマンのみそ炒め

さば缶とピーマンのみそ炒め

料理名	さば缶とピーマンのみそ炒め
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	藤野嘉子
放送局	NHK
放送日	2019年7月30日（火）

ピーマンのレシピ：丸ごとピーマンのくったり煮

丸ごとピーマンのくったり煮

料理名	丸ごとピーマンのくったり煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	井原裕子
放送局	NHK
放送日	2019年7月30日（火）

グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピ特集。ここではピーマンを使った「焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ」の作り方になります。種とヘタごとおいしくいただく、画期的なピーマンの煮物。簡単だし、おいしいしで、たくさんつくっても、あっという間に食べきれます。冷やして食べるのもおすすめ！

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ピーマンのレシピ：焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ

焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ

料理名	焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	井原裕子
放送局	NHK
放送日	2019年7月30日（火）

グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピ特集。ここではピーマンを使った「焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ」の作り方になります。シーザーサラダといえばレタスが定番ですが、この季節はピーマンもおすすめ！ピーマンのほろ苦さがアクセントとなり、少し大人っぽい、ボリュームサラダに仕上がります。

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ピーマンのレシピ：ピーマンの肉詰めトマトジュース煮

ピーマンの肉詰めトマトジュース煮

料理名	ピーマンの肉詰めトマトジュース煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	井原裕子
放送局	NHK
放送日	2019年7月30日（火）

グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピ特集。ここではピーマンを使った「ピーマンの肉詰めトマトジュース煮」の作り方になります。トルコの詰め物料理「ドルマ」からヒントを得た一品。丸ごと1コのピーマンに詰めるので、肉ダネがふっくら、しっとり仕上がります。おなじみの肉詰めとは一味違うピーマン料理、ぜひ試してみてください。

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ピーマンのレシピ：せん切りピーマンのおかか炒め

せん切りピーマンのおかか炒め

料理名	せん切りピーマンのおかか炒め
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	藤野嘉子
放送局	NHK
放送日	2019年7月16日（火）

ピーマンを一袋使いきり！ということで「せん切りピーマンのおかか炒め」の作り方を紹介。
よく炒めてピーマンの甘みを生かします。シンプルな甘辛味で、削り節とごま風味もよく、1袋のピーマンがペロリと食べられます。

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ピーマンのレシピ：ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め

料理名	ピーマンの肉詰め
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	藤野嘉子
放送局	NHK
放送日	2019年7月16日（火）

ピーマンのレシピ：ピーマンとしらすの煮つけ

[おかずのクッキング]

ピーマンとしらすの煮つけ

料理名	ピーマンとしらすの煮つけ
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年7月6日（土）

ピーマンのレシピ：せん切りピーマンのおかか炒め

せん切りピーマンのおかか炒め

料理名	せん切りピーマンのおかか炒め
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	藤野嘉子
放送局	NHK
放送日	2019年7月2日（火）

ピーマンを一袋使いきり！ということで「せん切りピーマンのおかか炒め」の作り方を紹介。
よく炒めてピーマンの甘みを生かします。シンプルな甘辛味で、削り節とごま風味もよく、1袋のピーマンがペロリと食べられます。

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ピーマンのレシピ：ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め

料理名	ピーマンの肉詰め
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	藤野嘉子
放送局	NHK
放送日	2019年7月2日（火）

ピーマンのレシピ：ピーマンのつみれづめ

[ノンストップ, 坂本昌行のOne Dish]

ピーマンのつみれづめ

料理名	ピーマンのつみれづめ
番組名	ノンストップ！
コーナー	坂本昌行のOne Dish
料理人	坂本昌行
放送局	フジテレビ
放送日	2019年6月21日（金）

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ピーマンのつみれづめ」の作り方を紹介おすすめしていました。おなじみのピーマンの肉づめを旬のアジを使ったつみれにアレンジ。すっきりとした梅あんの酸味が食欲をそそる、アジとピーマンの相性が抜群の一品です。

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ピーマンのレシピ：じゃこピーマン

じゃこピーマン

料理名	じゃこピーマン
番組名	NHKきょうの料理
料理人	大原千鶴
放送局	NHK
放送日	2019年6月19日（水）

ピーマンのレシピ：ピーマンの肉詰め煮

[キューピー３分クッキング]

ピーマンの肉詰め煮

料理名	ピーマンの肉詰め煮
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2019年6月3日（月）

ピーマンのレシピ：豚こまとピーマンのしょうが焼き

[あさイチ]

豚こまとピーマンのしょうが焼き

料理名	豚こまとピーマンのしょうが焼き
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2019年3月12日（火）

ピーマンのレシピ：ツナとピーマンの炒めもの

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

ツナとピーマンの炒めもの

料理名	ツナとピーマンの炒めもの
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年1月18日（金）

「サバ缶・ツナ缶・さかな缶」というテーマで、「ツナとピーマンの炒めもの」の作り方の紹介です。「ご飯が進む味。豚バラ肉だけでもおいしいのでは？と思われるかもしれませんが、やっぱりツナがあると味の深みが違います。スペシャルゲストという感じ（笑）。ピーマンのシャキシャキ感もいいですね！」と上沼恵美子さん。

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ピーマンのレシピ：さけとねぎの甘酒蒸しとピーマンのナムル

さけとねぎの甘酒蒸しとピーマンのナムル

料理名	さけとねぎの甘酒蒸しとピーマンのナムル
番組名	NHKきょうの料理
料理人	白崎裕子
放送局	NHK
放送日	2018年11月22日（木）

白崎裕子さんが「せいろ」の魅力を紹介。ここでは、「さけとねぎの甘酒蒸しとピーマンのナムル」の作り方になります。せいろ１段にオーブン用の紙で仕切りをつくり、2品を一緒に蒸します。さけは甘酒効果で、ふんわりしっとり、上品な味わいに出来上がります。

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ピーマンのレシピ：さば詰めピーマン

さば詰めピーマン

料理名	さば詰めピーマン
番組名	NHKきょうの料理
料理人	鮫島正樹
放送局	NHK
放送日	2018年11月6日（火）

切り身魚を細かくほぐし、ひき肉感覚でつくるおかずを紹介。ここでは、「さば詰めピーマン」の作り方になります。ほぐした魚は、ひき肉のように使えて便利＆食べやすい！そんなメリットを生かしてつくる、「肉詰め」ならぬ「サバ詰めピーマン」。さばとピーマン、個性の強さが絶妙にマッチし、新しいおいしさが生まれました。