ジャーマンポテトのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ジャーマンポテトの料理レシピ(23)

ジャーマンポテトのレシピ:ジャーマンポテト

ジャーマンポテト

料理名 ジャーマンポテト
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月10日(土)

 

カリッともちっと新食感!

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「ジャーマンポテト」の作り方を紹介していました。じゃがいもを香ばしく揚げ焼きして、玉ねぎの食感とベーコンのうまみを合わせた大人気の一品。じゃがいもは生から揚げ焼きにするところがもっちりカリッと仕上がるポイントです。

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ジャーマンポテトのレシピ:ジャーマンポテト ソーセージ添え

ジャーマンポテト ソーセージ添え

料理名 ジャーマンポテト ソーセージ添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月1日(木)

 

玉ねぎを色づくまで炒めて

「ジャーマンポテト ソーセージ添え」の作り方のご紹介です。じゃが芋は生の状態から蒸し焼きにしてじっくり火を通すこと、玉ねぎを色づくまで炒めることがおいしさのポイント!

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ジャーマンポテトのレシピ:塩ざけのジャーマンポテト風

塩ざけのジャーマンポテト風

塩ざけのジャーマンポテト風

料理名 塩ざけのジャーマンポテト風
番組名 きょうの料理
料理人 きじま りゅうた
放送局 NHK
放送日 2015年10月27日(火)

 

ベーコンに代わって塩ざけを

【おかず青年隊】万能「塩ざけ」フル活用メニューということで、きじま りゅうたさんは、「塩ざけのジャーマンポテト風」を作っていました。ジャーマンポテトというとベーコンやソーセージを使いますが、今回はその代わりに、「塩ざけ」を使います。じゃがいもと合わせて焼くボリューム満点の一品です。

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