カレー全般のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

カレー全般の料理レシピ(1121)

カレー全般のレシピ:もこみち流 トルコ風レッドカレー

もこみち流 トルコ風レッドカレー

もこみち流 トルコ風レッドカレー

料理名 もこみち流 トルコ風レッドカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月21日(水)

 

ミントでさわやかさを

「刺激的なカレーを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「トルコ風レッドカレー」を作っておすすめしています!エスニックカレーをミントとなすでさわやかなトルコ風に。ココナツミルクを加えてまろやかさをプラスしたレッドカレーに仕上げます。

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カレー全般のレシピ:なすのカレーマーボー

なすのカレーマーボー

なすのカレーマーボー

料理名 なすのカレーマーボー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月9日(金)

 

カレー風味のマーボなす

「なすのカレーマーボー」の作り方のご紹介です。なす&挽き肉でカレー風味のマーボなすに仕上げます。なすは味がからみやすいように、皮目に切り目を入れておきましょう。

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カレー全般のレシピ:鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮

鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮

鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮

料理名 鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 萩野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

インドの野菜の蒸し煮「サブジ」を

「香り野菜でさっぱりおかず」というテーマで、パクチーを使った料理の紹介。ここでは、「鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮」の作り方になります。数種類のスパイスを使うインドの野菜の蒸し煮「サブジ」をカレー粉だけで手軽に作るレシピ。パクチーは根と茎を煮込み、葉は仕上げに添えてフレッシュな香りをプラスします。

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カレー全般のレシピ:カレー焼きそば

カレー焼きそば

カレー焼きそば

料理名 カレー焼きそば
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月31日(水)

 

カレー粉&とんかつソースで

「カレー焼きそば」の作り方のご紹介です。カレー粉ととんかつソースで味付けをします。豚肉は切り落としでOK。ソースは濃厚なとんカツソースがよく合います。

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カレー全般のレシピ:もやしのドライカレー風

もやしのドライカレー風

もやしのドライカレー風

料理名 もやしのドライカレー風
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年5月29日(月)

 

もやしと挽き肉をカレー風味に

「節約しながらおなかも満足!」というテーマで、もやしを使った料理2品を紹介。ここでは、「もやしのドライカレー風」の作り方になります。もやしと挽き肉をカレー風味に仕上げた一品。もやしを強めの火加減で短時間で炒めることが水っぽくさせないポイントです。

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カレー全般のレシピ:イカのカレースープパスタ

イカのカレースープパスタ

イカのカレースープパスタ

料理名 イカのカレースープパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 後藤祐司
放送局 フジテレビ
放送日 2017年5月29日(月)

 

カレー味の具だくさんスープ

ノンストップ!では、「メログラーノ」の後藤祐司シェフが、「イカのカレースープパスタ」を作ってまかないを紹介していました。店で余るスパゲッティ、ショートパスタ、ペンネなど折れたり余ったりしたパスタを活用したまかないで、ひと皿で大満足!イカの内臓や野菜ジュースをだし代わりにして、カレー味の具だくさんスープ。

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カレー全般のレシピ:カレー肉豆腐

カレー肉豆腐

カレー肉豆腐

料理名 カレー肉豆腐
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月25日(木)

 

肉豆腐をカレー風味で

「カレー肉豆腐」の作り方のご紹介です。豆腐は水きりはせず、豆腐の水分も利用し少ない煮汁で煮るのが特徴です。新玉ねぎを使っていますが、新玉ねぎ前の玉ねぎ(ひね)を使う場合は薄切りにします。

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カレー全般のレシピ:もこみち流 チキンボールカレー風味パエリア

もこみち流 チキンボールカレー風味パエリア

もこみち流 チキンボールカレー風味パエリア

料理名 もこみち流 チキンボールカレー風味パエリア
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月22日(月)

 

カレー風味のパエリア

7daysTVかぞくってなんだXMOCO’Sキッチン。高畑充希さんからの「家族みんなで楽しくおいしくワイワイ笑顔になれるようなレシピ」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チキンボールカレー風味パエリア」を作っておすすめしています!なんこつを加えた食感よい鶏の肉団子をカレー風味でお米と一緒に炊き上げたパエリア。

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カレー全般のレシピ:カレー風味のパンケーキ

カレー風味のパンケーキ

カレー風味のパンケーキ

料理名 カレー風味のパンケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小暮剛
放送局 NHK
放送日 2017年5月18日(木)

 

トマトの激うまソース!

「パンケーキの朝食向きのおいしい食べ方を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、パンケーキ2種類を紹介。ここでは、「カレー風味のパンケーキ」の作り方になります。カレー粉を加えた生地に、ミニトマトとオリーブ油、塩で作るトマトの激うまソースを合わせたカレー風味のパンケーキ。

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カレー全般のレシピ:すぐできる一品☆鯵のカレーパン粉焼き

すぐできる一品☆鯵のカレーパン粉焼き

すぐできる一品☆鯵のカレーパン粉焼き

料理名 すぐできる一品☆鯵のカレーパン粉焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年5月17日(水)

 

カレー味のサクサク衣

この時期クックパッドのサイトでは、「アジ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「すぐできる一品☆鯵のカレーパン粉焼き」の作り方を紹介していました。フライパンで手軽に揚げ焼き。カレー味のサクサクとしたパン粉がおいしい。

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カレー全般のレシピ:もこみち流 和風スパイシーチキンカレー

もこみち流 和風スパイシーチキンカレー

もこみち流 和風スパイシーチキンカレー

料理名 もこみち流 和風スパイシーチキンカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月10日(水)

 

和風だしのチキンカレー

「簡単にアレンジできるカレーを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「和風スパイシーチキンカレー」を作っておすすめしています!4種類の香辛料でスパイシーに、そして和風だしで上品な味わいのカレーに仕上げたチキンカレー。

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カレー全般のレシピ:牛すねカレー

牛すねカレー

牛すねカレー

料理名 牛すねカレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2017年5月9日(火)

 

一晩寝かせたカレー風に

「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、「牛すねカレー」の作り方になります。うまみたっぷりの牛すね肉をトロトロになるまで煮込んだ極上のカレー。じっくりとあめ色になるまで炒めたたまねぎが味のポイント!最後にカラメルソースを加えて一晩寝かせたカレーに仕上げます。

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カレー全般のレシピ:バナナチキンカレー

バナナチキンカレー

バナナチキンカレー

料理名 バナナチキンカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年5月2日(火)

 

バナナを入れたチキンカレー

「子どもが喜ぶメニュー」というテーマで、「バナナチキンカレー」の作り方の紹介です。「これがバナナだとわかる人がいるでしょうか?それぐらいカレーになじんでいます。子どもも大人も大好きな味ですね。南国のカレーという感じ。まろやかなんですが、最後に辛さもピリッときます。」と上沼恵美子さん。

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カレー全般のレシピ:カレーライス

カレーライス

カレーライス

料理名 カレーライス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2017年4月18日(火)

 

野菜ジュースで本格的な味わいに

放送60周年記念シリーズ「新家庭料理の定番60」というテーマで、ここでは、「カレーライス」の作り方になります。ゴロゴロ野菜と鶏肉で作るシンプルなカレーです。手間をかけずに短時間でおいしく仕上げるポイントは野菜ジュースで煮込むこと。

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カレー全般のレシピ:もこみち流 新じゃがいものシンプルカレー

もこみち流 新じゃがいものシンプルカレー

料理名 もこみち流 新じゃがいものシンプルカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年4月18日(火)

 

新じゃがのコロコロ食感

「春食材WEEK」というテーマで速水もこみちさんが、「新じゃがいものシンプルカレー」を作っておすすめしています!新じゃがいもは皮が薄いのでむかずにそのまま丸ごと使います。シンプルで簡単なカレー。

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カレー全般のレシピ:もこみち流 カレー風味のムール貝パスタ

もこみち流 カレー風味のムール貝パスタ

料理名 もこみち流 カレー風味のムール貝パスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月27日(月)

 

パスタにムール貝&カレー風味を

「何かカレーを使った一風変わった料理を作りたい。いいアアイデアを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「カレー風味のムール貝パスタ」を作っておすすめしています!ムール貝を使ってカレー風味に仕上げたシンプルなパスタ。

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カレー全般のレシピ:キーマカレー

キーマカレー

キーマカレー

料理名 キーマカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年3月26日(日)

 

肉そぼろと野菜をいためるだけ

新応援生活SPということで、万能メニュー「肉そぼろ」を作って、料理2品の紹介です。ここでは、「キーマカレー」の作り方になります。肉そぼろと野菜を炒めるだけの超簡単レシピ!エリンギやナスなどの具材にも塩で味付けをするところがポイント。肉そぼろとの味のバランスがよくなります。

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カレー全般のレシピ:ドライカレーチャーハン

ドライカレーチャーハン

ドライカレーチャーハン

料理名 ドライカレーチャーハン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2017年3月20日(月)

 

手早く出来るスパイシーなチャーハン

「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理の紹介です。ここでは、「ドライカレーチャーハン」の作り方になります。具材にしっかり味をつけてから、ご飯を加えて炒め手早く出来るスパイシーなチャーハン。両面焼きの目玉焼きを添えていただきます。

 

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カレー全般のレシピ:カレーパン

カレーパン

カレーパン

料理名 カレーパン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 萩野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年3月15日(水)

 

ジューシーに仕上げて

「楽しさ広がるパンレシピ」というテーマで、ポリ袋で自家製おかずパンの紹介です。ここでは、「カレーパン」の作り方になります。キーマカレーのひき肉は、炒めずに野菜と混ぜてパン生地に詰め、揚げながらじっくり火を通すのがジューシーに仕上げるポイントです。

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カレー全般のレシピ:アボカドキーマカレー

アボカドキーマカレー

アボカドキーマカレー

料理名 アボカドキーマカレー
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2017年3月15日(水)

 

アボカドでコク&まろやか

「キーマカレーの作り方を教えてほしい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「アボカドキーマカレー」の作り方を紹介おすすめしていました。アボカドの濃厚さがクセになる!

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